е. прививка двух растений методом сближения.
Археологические исследования свидетельствуют о том, что почти 5 тыс. лет назад народы
Китая, Греции, Рима и других стран уже хорошо владели техникой производственной
прививки, такой, как прививка врасщеп и окулировка. Можно с уверенностью сказать, что и
на Руси хорошо владели искусством прививки около 1000 лет назад, благодаря чему до
наших дней дошли и сохранились такие сорта народной селекции, как Апорт, Антоновка и
др.
В настоящее время в садоводстве используются самые производительные, экономичные и
наиболее технологичные способы прививок. Вместе с тем совершенствуются хорошо
известные и изобретаются новые способы прививок.
Следует отметить, что пока прививка является основным, но уже не единственным
способом размножения культурных сортов плодовых растений. Разработаны методы
размножения зелеными, одревесневшими и корневыми черенками, дающими корне-
собственные растения. Особый интерес представляет метод клеточно-тканевой культуры (in
vitro), когда растения выращивают из маленьких кусочков или отдельных клеток деятельной
ткани, так называемой меристемы. Но этот метод трудоемок и требует особых условий,
сложного оборудования и применяется пока в специальных лабораториях для оздоровления
посадочного материала от вирусных и микоплазменных болезней.
Прививка – это пересадка (трансплантация) части одного растения на другое, основанная
на свойстве растений заживлять свои раны и прочно срастаться между собою. Растение, на
котором производится прививка, называют подвой, а прививаемую часть - привой.
Важнейшим условием срастания привоя с подвоем является их близкое ботаническое
родство. Наиболее прочное срастание и последующее нормальное развитие привоев у
большинства культурных сортов плодовых пород происходит на подвоях, близких к ним по
происхождению видов: яблони на дикой яблоне, груши на дикой груше и т. д.
Для успешного овладения искусством прививки необходимо знать строение дерева и
назначение его основных тканей, схема расположения которых приведена на поперечном
срезе ствола (рис. 1).
Кора – верхний слой, покрывающий все внутренние ткани дерева. Она состоит из
собственно коры, или пробки, обладающей хорошими теплоизолирующими свойствами и
защищающей дерево от неблагоприятных внешних воздействий, и вторичной коры, или луба.
Луб является жизнедеятельной тканью, по ситовидным трубкам которой происходит обмен
продуктами ассимиляции листьев с корнями и другими частями дерева.
Камбий – самая устойчивая и жизнедеятельная ткань дерева, состоящая из слоя клеток,
способных делиться. В результате деления их наружу откладываются новые слои луба, а
внутрь - слои древесины, благодаря чему дерево ежегодно утолщается. Здоровый камбий
имеет светло-зеленый цвет.
Древесина – плотная, желтоватого или зеленоватого цвета ткань, составляющая основную
массу дерева. Она является основной запасающей тканью и обеспечивает механическую
прочность дерева. Более молодая древесина, граничащая с камбием, состоит из
жизнедеятельных клеток и называется заболонью. По древесине осуществляется
передвижение воды и растворенных в ней питательных веществ из корней к листьям и
плодам. В поперечном направлении древесина пронизана сердцевинными лучами, по
которым происходит движение воды, воздуха и питательных элементов от сердцевины к коре
и обратно.
Сердцевина – небольшого диаметра темноокрашенный участок в середине поперечного
среза. Она является запасающей тканью дерева.
Срастание прививок быстрее происходит при хорошем совпадении камбиальных слоев
привоя и подвоя и наибольшей гладкости поверхности соприкасающихся срезов. При благо-
приятных температурных условиях (15-20° тепла) начинается активное деление клеток
камбия и образование промежуточной склеивающей ткани по поверхности срезов.
Наряду с камбием, в процессе срастания участвуют клетки сердцевинных лучей, луба и
древесины. Благодаря их делению новая ткань заполняет все пустоты между привоем и
подвоем. У прививок прочность срастания еще более усиливается за счет образования
наплывов (каллюса) по внешним границам плоскости соединения компонентов.