сопи (от араб. суфи — «суфий») — ученик и последователь пира (см. пир). Иногда это слово обозначает вообще набожного человека.
табиб — в средние века врач, лекарь. Впоследствии — знахарь, лечащий с помощью разных приемов народной медицины. Иногда под видом табибов скрывались шарлатаны.
тандыр — печь для выпечки хлеба (лепешек). Внутри тандыра разводится огонь, чтобы накалить стенки, к которым потом прилепляют тесто.
Теджен — город на юге Туркменской ССР.
теньге (таньга) — серебряная монета, распространенная в странах, подвергшихся монгольскому завоеванию.
той — пир, праздник, свадьба.
туман — персидская золотая монета.
улемы (араб. улама, мн. ч. от алим — «ученый») — богословы и знатоки мусульманского религиозного права.
хадж — паломничество в Мекку к Каабе — главной святыне мусульман. Хадж считается одной из религиозных обязанностей мусульман.
ханака — дервишеская обитель, странноприимный дом (обычно при мечетях), где странствующие мусульманские монахи могли получить приют или жить постоянно.
Хива — город в Узбекской ССР, в прошлом — столица Хивинского ханства.
ходжа — почтительное обращение.
Хорасан — историческая область на востоке Ирана, которая в древности и в средние века входила составной частью в различные государственные образования и играла в них важную экономическую и культурную роль. Территория Хорасана граничит с Туркменией.
хум — большой глиняный сосуд в форме кувшина без ручек и с широким горлом. Применялся для хранения зерна, муки и жидкостей.
хурджин — переметная сума из кожи или ковровой ткани.
чарыки — обувь из сыромятной кожи.
чельпек — блюдо, приготовленное из очень тонко раскатанных слоев теста, проложенных жиром; род катламы (см. катлама).
черкез — солянка древовидная, или солянка Рихтера, кустарниковое растение, похожее на саксаул.
шайтан — дьявол, черт, сатана.
Шам — арабское название Сирии. Этим же словом обозначалась столица Сирии — Дамаск.
шариат — совокупность религиозно-правовых и обрядовых норм ислама.
шахзаде (букв. «рожденный шахом») — сын шаха, царевич.
Шираз — главный город Фарса, области на юге Ирана.
юк — одеяла и подушки, сложенные горкой в юрте.
ярма — каша из пшеничной крупы.
ясаул — лицо, осуществлявшее исполнение приказов и поручений правителей; ясаулы исполняли также полицейские функции.