Даже в процессе нормальной жизнедеятельности при отсутствии каких-либо заболеваний в организме постоянно образуются токсичные соединения, способные повреждать клетки и, в первую очередь, генетический аппарат. Основная масса токсических соединений образуется в кишечнике. Съеденная пища никогда не переваривается полностью. Не переваренная белковая пища гниет, а не переваренная углеводистая пища бродит. Продукты гниения и брожения всасываются в кровь и оказывают свое токсическое действие на весь организм. В конечном итоге они обезвреживаются печенью и выводятся из организма через почки и кишечник. Но происходит это с огромными энергетическими затратами. Да и продукты интоксикации выводятся не мгновенно, а постепенно, медленно. За время своего выведения они успевают оказать достаточно сильное токсическое воздействие на организм.
Некоторое токсическое действие оказывают на организм продукты азотистого обмена. В процессе аминокислотного обмена всегда неизбежно образуется некоторое количество токсичных соединений, которое прямо пропорционально количеству усвоенного (переваренного) белка. Безбелковая (безазотистая) диета является самым обычным делом для лечения хронической почечной недостаточности.
Идею о наличии кишечной аутоинтоксикации впервые выдвинул русский микробиолог И.И.Мечников. А вот наличие в крови токсичных продуктов азотистого обмена впервые обнаружил ученик И.П.Павлова русский военный врач Н.В.Экк. Другой русский ученый биохимик М.В.Нецкий объяснил причину азотистой интоксикации.
Очень многие исследователи подчеркивают прямую зависимость между объемом головного мозга и продолжительностью жизни. Чем больше головной мозг, тем дольше жизнь человека. «Умнейший живет дольше всех». В этом афоризме выражена суть нейрональной теории старения. Причем, значение имеет не просто вес головного мозга в абсолютном выражении, а соотношение веса мозга и массы тела. Коэффициент вес мозга/вес тела наиболее велик у людей интеллектуально одаренных. Отсюда становится понятным, почему большинство крупных ученых живут намного дольше своих сограждан. Нервные клетки — самые молодые в эволюционном плане образования. Поэтому и страдают они под влиянием неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды в первую очередь. Паскаль Б. заметил однажды, что «мозг — это повозка, на которой едет все», но это очень хрупкая повозка.
До сих пор не решен толком вопрос о том, способны ли нервные клетки делиться. Наибольшая часть ученых отвечает на этот вопрос отрицательно. Часть авторов признает способность нервных клеток к делению, но только в процессе репаративной регенерации, т. е. в ответ на повреждение. И, наконец, существует небольшая группа ученых, которое активно пропагандирует идею о том, что нервные клетки в процессе своей жизни делятся и размножаются точно так же, как и любые другие клетки организма. Пионером этой идеи выступил русский саратовский профессор Коблов, который собрал очень убедительный гистолоический[14] материал, в котором видны многочисленные митозы (деления) нервных клеток в самых различных отделах головного мозга.
Возрастное уменьшение количества нервных клеток, старение их мембран (накопление холестерина[15]), снижение чувствительности рецепторного аппарата приводит к серьезным нарушениям обмена нейромедиаторов. Происходит как уменьшение количества синтезируемых первичных клетками медиаторов, так и уменьшение чувствительности нервных клеток к нейромедиаторам. Как результат, развиваются многочисленные нарушения как в нервной, так и в эндокринной системах.
15
Очень показателен тот факт, что головной мозг человека содержит почти 30 % всего холестерина, имеющегося в организме.