Выводы, которые выдвинули исследователи:
1. Диета с высоким содержанием натрия способствует ожирению.
2. Высокое потребление жиров ведет к повышенному потреблению натрия, что опять приводит к полноте.
3. Для более правильного питания необходимо включение в свой рацион, продуктов, которые содержат в свое составе калий, таких как фрукты и овощи.
Самые эффективные продукты для здоровья и долголетия
Старение организма зависит от генов и образа жизни.
В статье опубликованной авторами: Ян Мартель, Ченг-Ю Ву, Синь – Синь Пэн, Юн – Фей Ко, Хун – Чи Ян, Джон Д. Янг, Дэвид М. Ойциус в журнале «Микробиалцел» рассматриваются вопросы долголетия, с точки зрения самых полезных продуктов на примере Caenorhabditis elegans.
Модуляция путей старения приводит к активации аутофагии, митохондриального биогенеза и экспрессии антиоксидантных и детоксифицирующих ферментов аналогично ограничению калорийности.
Примечательно, что недавний анализ говорит о том, что наследственность влияет на продолжительность жизни человека менее чем на 10 % [7], следовательно, образ жизни является определяющим.
Ранее считалось, что фитохимические вещества оказывают благотворное влияние на здоровье и долголетие, действуя в основном как антиоксиданты, которые поглощают активные формы кислорода (АФК). В то же время эти молекулы могут инициировать стрессоустойчивость и предотвратить старение.
Выводы, к которым пришли ученые:
Многие экстракты растений и фруктов, от черники до чеснока, а также растительные молекулы увеличивают продолжительность жизни! Однако необходимы полноценные исследования.
Здоровье и долголетие человека зависят от сложных взаимодействий между генетическим фоном, образом жизни и диетой, которые вряд ли могут быть воспроизведены в экспериментальных условиях.
Поэтому многие привычки, такие как переедание, курение, малоподвижный образ жизни, употребление алкоголя, стресс и плохой сон, факторы окружающей среды, такие как загрязнение, ультрафиолет и токсины, могут уменьшить, подавить или даже обратить вспять благотворное воздействие фитохимических веществ.
Переходим к продуктам.
На первом месте стоит розмариновая кислота.
Это вещество, содержится в мяте и мелиссе лимонной (63 %).
На втором и третьем месте – гранат и куркумин!
Весь список продуктов представлен в таблице.
Сейчас главный вопрос состоит в том, как создать цельную модель приема этих полезных веществ?
Наш мозг то же нуждается в креатине, утверждают Токийские ученые
Спортсмены используют креатин для повышения своих силовых результатов и гипертрофии мышц, однако ученые в Токио рассказали, что креатин является прекрасным топливом для нашего мозга – в результате чего мозг работает более эффективно в течение более длительного временного отрезка.
В то время как роль креатина в предотвращении мышечной (периферической) утомляемости у высокопроизводительных спортсменов хорошо известна, его биохимическая роль в предотвращении умственной (центральной) усталости – нет. Креатин в изобилии содержится в мышцах и головном мозге и после фосфорилирования используется в качестве источника энергии для синтеза аденозинтрифосфата. Используя двойную слепую плацебо – контролируемую парадигму, ученые доказали, что пищевая добавка креатина (8 г / день в течение 5 дней) снижает умственную усталость, когда субъекты многократно выполняют простой математический расчет. После приема креатиновой добавки вызванное задачей увеличение церебрального оксигенированного гемоглобина в мозге субъектов, измеренное с помощью ближней инфракрасной спектроскопии, было значительно снижено, что совместимо с повышенным использованием кислорода в головном мозге.
Эксперимент дает четкие выводы о том, что креатин может использоваться для снижения умственной усталости.
Диета, которая уменьшает риск хронических заболеваний
Маттиас Б. Шульце и его коллеги провели масштабные исследования о связи между режимами питания, раком, ишемической болезнью сердца, инсультом и диабетом 2 типа, уделяя особое внимание режиму питания и продуктам, которые способствуют здоровью и долголетию большинства респондентов.
Ученые попытались ответить на вопросы:
Могут ли определенные продукты быть полезными для здоровья? Поможет ли принятие определенного режима питания предотвратить серьезные хронические заболевания, такие как диабет 2 типа, сердечно – сосудистые заболевания или рак? Может ли ограничивающая диета, а также монодиета – вегетарианская или веганская, либо отказ от продуктов, содержащих глютен, лактозу или фруктозу нормализовать здоровье? Должны ли врачи советовать пациентам палео диету?