Некоторые исследования показали пользу полифенолов, которые способны улучшить функцию мозга, какао оказывает положительное влияние на нейро дегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Сератонин
Какао улучшает настроение. Употребление какао с высоким содержанием полифенолов приносит спокойствие и удовлетворенность.
Кроме того, исследование с участием пожилых мужчин показало, что употребление шоколада связано с улучшением общего состояния здоровья и психологического благополучия.
Какао обладает антидиабетическим эффектом. Какао и темный шоколад могут снизить риск диабета и поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Тем не менее, есть некоторые противоречивые результаты в научных данных, поэтому необходимы дополнительные исследования.
Помогает худеть
Какао помогает худеть, как это не странно звучит.
Считается, что какао может быть полезно для людей, страдающих астмой, поскольку оно содержит антиастматические соединения, такие как теобромин и теофиллин.
Какао содержит множество соединений, которые обладают антибактериальными, антиферментативными и иммуностимулирующими свойствами, которые могут способствовать его воздействию на здоровье полости рта.
Ученые считают, что в день лучше не есть больше 50гр шоколада. Причем доля какао должна быть не менее 50 %!
Вишня
По содержанию кумаринов, которые повышают иммунитет, вишня стоит на 4 месте после красной смородины, малины и граната.
Вишня выступает в качестве профилактического средства от гипертонии, атеросклероза и малокровии, и положительно влияет на кровеносную систему.
В вишне содержится витамин C, калий и клетчатка. Витамин С необходим для поддержания иммунитета и здоровья кожи, в то время как калий необходим для сокращения мышц, работы нервной системы, регуляции артериального давления и многих других важных процессов в организме, в том числе оказывает положительное действие на восстановление организма после физических тренировок.
Вишня богата антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые борются с окислительным стрессом и преждевременным старением, а также улучшают работу мозга.
Употребление вишни уменьшает воспалительные процессы в 11 из 16 исследований и маркеры окислительного стресса в 8 из 10 исследований.
Вишневый сок ускоряет восстановление мышц, уменьшают мышечную боль, вызванную физической нагрузкой и предотвращает потерю силы у элитных спортсменов, таких как велосипедисты и марафонцы.
Вишня может способствовать лечению подагры и артрита.
В вишне содержится мелатонин, который оказывает положительное действие на качество сна.
Благодаря высокому содержанию антоцианов, терпкая вишня имеет характерный темно – красный оттенок. Чем кислее вишня, тем больше антоцианов. Эти мощные антиоксиданты помогают клеткам вашего организма защищаться от свободных радикалов. Кроме того, в вишне содержится два других мощных антиоксиданта: гидроксикоричная кислота и периллиловый спирт.
Флаваноиды, один из антиоксидантов вишневого сока, вырабатываются растениями для борьбы с инфекциями. Исследования показывают, что эти химические вещества могут оказывать значительное влияние на увеличение вашего иммунитета. Есть и некоторые противопоказания – заболевания ЖКТ, особенно при язве желудка, заболевания легких (воспалительных) и аллергии.
Черешня
Обладает очищающими и сосудоукрепляющими, а также мочегонными свойствами.
Пектин, который содержит черешня, предохраняет слизистую кишечника от раздражения, выступает в качестве профилактического средства рака толстой кишки.
В черешне присутствует салициловая кислота, при простуде черешня – отличное средство, чтобы поддержать иммунитет.
В 20 ягодах черешни содержится 12–25 мг антоцианов, противовоспалительные свойства которых эффективнее аспирина.
20 ягод равны 1 таблетке аспирина!
Черешня способна снижать боль при подагре и артрите!
Некоторые исследования говорят, что черешня улучшает сон.
Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов.
Черешня содержит достаточно большое количество полифенолов.
Орехи
Думаю, многие люди слышали о пользе орехов, действительно они обладают целым спектром полезных свойств и участвуют в профилактике многих болезней.
Метаанализ 33 исследований показал, что диета с высоким содержанием орехов не оказывает значительного влияния на прибавку или потерю веса.