Глютен может вызывать аутоиммунные патологии не только в пищеварительном тракте, но и в других органах, поэтому симптомы весьма разнообразны – от онемения и покалывания в конечностях до утомляемости вследствие снижения функции щитовидной железы. Среди наиболее распространенных симптомов следующие:
• Артрит.
• Общая спутанность сознания.
• Общая усталость.
• Нарушения пищеварения – диарея, газы и вздутие живота после приема пищи.
• Анемия.
Существует много разногласий по поводу диагностирования целиакии. Гастроэнтеролог поставит такой диагноз только после биопсии, показывающей повреждение слизистой оболочки тонкого кишечника. Это крайне ограничивает возможность нормализации ситуации, так как бессимптомная форма глютеновой болезни может развиваться в течение нескольких десятилетий, прежде чем анализ окажется положительным. Поэтому попросите лечащего врача направить вас на анализ крови на антиглиадиновые антитела и на антитела к деамидированным пептидам глиадина. Эти исследования с большей точностью выявляют аллергию на глютен и дают положительный ответ за много лет до того, как будет поврежден тонкий кишечник. Положительный результат анализа – признак того, что где-то в организме идет аутоиммунная агрессия. В этом случае нужно исходить из того, что у вас очень ранняя стадия целиакии, которая еще не затронула кишечник, но уже наносит большой вред организму, что может выражаться в таких состояниях, как хронический лимфоматозный тиреоидит, базедова болезнь, рассеянный склероз, или в других аутоиммунных патологиях.
Еще большую путаницу вносит тот факт, что даже при отрицательных анализах вы все равно можете страдать чувствительностью к глютену. Объясняется это тем, что описанные выше лабораторные анализы были разработаны только для выявления глютеновой болезни, а глютен может вызывать и другие аутоиммунные состояния. Поэтому при любом аутоиммунном заболевании полезно сделать упомянутые анализы. Но если их результаты окажутся отрицательными, следует тем не менее исключить глютен из своего рациона, руководствуясь выводами научных исследований, показывающих связь между глютеном и другими аутоиммунными состояниями.
Базедова болезнь развивается, когда в организме начинают вырабатываться антитела, стимулирующие активность щитовидной железы, заставляя ее выделять большое количество гормона тироксина (или Т4). Эта патология называется гипертиреоз.
• Снижение массы тела.
• Учащенный пульс.
• Выпученные глаза.
• Бессонница.
• Ощущение жара.
• Беспокойство.
• Диарея.
• Раздражительность.
• Сердцебиение.
• На тиреотропный гормон (ТТГ).
• На свободный гормон Т4.
• На свободный гормон Т3.
• На тиреотропные иммуноглобулины (ТСИ, TSI).
• На антитела к рецепторам ТТГ.
Вот пример результатов анализа, которые можно ожидать при базедовой болезни:
• ТТГ низкий, как правило, < 0,5 мМЕ/л, часто ниже или не обнаруживается.
• Свободный Т4 повышен, обычно более 2,5 нг/дл.
• Свободный Т3 может быть нормальным, но обычно выше 4,0 пг/мл.
• Либо анализ на ТSI, либо анализ на антитела к рецепторам ТТГ положительный. Если оба они в норме, значит, базедовой болезни у вас нет.
Приведенный выше образец результатов анализа показывает значения при типичном классическом случае базедовой болезни. Но иногда только один показатель выходит за рамки нормы, например повышен уровень Т4 при нормальном значении ТТГ. Это говорит о том, что вы выявили проблему на ранней стадии. Это идеальное время для выполнения программы, представленной в книге, и придания проблеме обратимого характера, прежде чем будет запущен механизм болезни.
Это наиболее распространенное аутоиммунное заболевание. Здесь иммунокомпетентные клетки поражают ткани щитовидной железы. На ранней стадии болезни щитовидная железа функционирует достаточно хорошо. Поэтому если врач проверяет только уровень ТТГ, но не измеряет количество антител, он может пропустить начальный этап болезни. И это грустно, потому что благодаря своевременно поставленному диагнозу есть возможность нормализовать уровень антител и предупредить повреждение щитовидной железы. Если иммунная реакция продолжается слишком долго, степень повреждения может стать такой, что потребует пожизненной заместительной гормональной терапии.