В 1810–1814 гг. в Москве вышла подготовленная В. А. Левшиным в четырех частях «Книга для охотников до звериной и птичьей ловли, также до ружейной стрельбы и содержания певчих птиц, или Полный совершенный егерь, стрелок и охотник». В. А. Левшин во введении к книге ссылался на популярность ловли зверей, птиц и рыб, которая «всеместно находит своих охотников». Наставляя читателей, автор описал способы заведения и содержания охотничьих собак, лошадей, снастей, историю зверей, употребляемых «в снедь человеческую». Он описал хищных зверей, а также птиц и способы охоты на них, рыбную ловлю с историей рыб, водившихся в реках России. Книга была иллюстрирована 34 гравюрами со сценами охоты, изображениями следов животных, птиц, снастей. Издание снабжено также «всякими охотничьими тайнами и анекдотами». В 1813–1814 гг. в Москве В. А. Левшин снова издал «Книгу для охотников до звериной и птичьей ловли» в двух частях. Первая часть издания целиком посвящалась одному из любимых развлечений русского дворянства — наставлению о заведении различных охотничьих собак, их содержании. Вторая часть описывала хищных зверей и способы охоты на них, содержала сведения о различных капканах, имела небольшой раздел об устройстве зверинцев.
Посвящая ряд своих работ охотничьему досугу, В. А. Левшин стремился и в этой области жизни русского дворянства ввести систему, распространить достижения других народов. Он писал: «Германцы и другие народы каждого рода ловлю (охоту. — Г. П.) привели в правила, сделали по сему предмету множество изобретений, облегчили труды искусством»8. В. А. Левшин считал, что русские охотники могут многое у них заимствовать. В. А. Левшин стал опытным автором сочинений по хозяйственной тематике. Однако eYo часто не удовлетворяли сроки издания работ, выходивших отдельными книгами. Ему хотелось придать своей деятельности в этом направлении гибкость и оперативность. Поэтому ь 1814–1815 гг. В. А. Левшин предпринял издание экономического журнала под названием «Экономический и технологический магазин для художников, заводчиков, фабрикантов, мануфактуристов и ремесленников, а также для городских и сельских хозяев и хозяек, любителей садов, цветоводства и проч.». Цель издания заключалась в знакомстве русского читателя с «любопытнейшими новыми открытиями, изобретениями и во всех частях усовершенствованиями». К статьям прилагались рисунки разных машин и орудий. В. А. Левшин старался внушить читателям своего журнала полезность использования в хозяйственных интересах результатов работы «испытателей естества новейших времен… ученых, открытий практических трудолюбцев, их полезных изобретений»9. Он предполагал, что «Экономический и технологический магазин» будет выходить ежемесячно с января 1814 г. Журнал, по замыслу автора, должен состоять из пяти «отделов». Отдел «Экономия» включал в себя «рассуждения практических хозяев о сельском хозяйстве, опыты, наблюдения, изобретения», сведения о садоводстве, цветоводстве и домашних животных. Отдел «Технология» содержал описания разных заводов и фабрик, изображения машин и орудий, сведения об овцеводстве, употреблении шерсти в производстве, крашении, об изобретениях и открытиях, относившихся к фабрикам. Отдельные три раздела посвящались домашним лекарствам, экономическим отношениям и содержали «смесь».
В 1814 г. в журнале были опубликованы описания «новоизобретенной машины для черепания и поднимания воды», новой молотильной машины, «нового рода высокой печи для железных заводов, действовавших без мехов», «новоизобретенного стана для тканья разного рода сетей», печки для нагревания «больших покоев» и фабрик, печей для обжига фарфора и фаянса и т. д.
В 1814 г. Филотехническое общество высказало свое намерение сообщать в журнале В. А. Левшина о своих изобретениях, открытиях «для удобного распространения сведений и происходящей от того пользы». Первоначально на журнал В. А. Левшина были подписчики в 46 городах, включая такие отдаленные от центра России, как Брест-Литовск, Семипалатинск, Одесса, Астрахань и такие небольшие, как Епифань Тульской губернии. На журнал подписалось также Вольное Экономическое общество, правление Тульского оружейного завода. Однако в 1815 г. по неизвестным причинам число подписчиков на журнал упало более чем вдвое и издание прекратило свое существование. В целом творческая деятельность В. А. Левшина в области ведения хозяйства отличалась не только многообразием, но и плодовитостью. Переводы и сочинения были в основном многотомными изданиями. При общей немногочисленности книжного рынка России конца XVIII— начала XIX вв. сочинения В. А. Левшина являлись существенной его частью. Это сделало его имя популярным, а работы широко используемыми в практике ведения хозяйства. И в этой области В. А. Левшин смог выполнить свою просветительную миссию, которую сам себе и определил.