Единственное, что я озвучил, так это необходимость встречных поставок крабовых консервов, про которые мы последнее время как-то подзабыли. Я, кстати, не мог вспомнить, а от Стеллы-то я их когда-нибудь получал? Или их можно брать только через "Замечательного Соседа"? :) Но Стелла меня порядком удивила, поинтересовавшись, а не хочу ли я часть крабов получить фасованными в пятилитровые консервные банки без этикеток? Вообще-то просто населению такая фасовка неудобна. 5 килограмм селёдки семья может легко съесть. Но 5кг крабов... это предполагает не семью, а организацию! Как минимум, общественного питания, если не подпольную террористическую! :) (Это я так про тех и других "попов" подумал.) Но никаких вопросов задавать не стал. Решив, что у Афины, да ещё и в канун Нового Года, дома , фактически, будет что-то вроде такой организации. Судя по количеству едоков, ну или, во втором варианте -заговорщиков! Что не меняет сути - сожрут всё! :)
...И лишь одно меня немного примиряло с существованием. Назад идти было гораздо легче, потому что большая часть чёрной икры была паюсной, а красной -в виде суджико. То есть и та и другая содержали минимум воды. И, соответственно, были легче...Казалось бы... Нести пришлось много. Дело в том, что Афина сказала, что может пристроить просто нереальные количества и той и другой икры. Вроде бы, какой-то клуб не то реконструкторов не то хоббитов заинтересовался. По мне так и всё равно, лишь бы не гей-клуб, которому она поставляет свой сыр с голубой плесенью! Хотя... :) Это ж не мои проблемы, а её водилы! Это он там все двери открывает исключительно ногами, а руки целует исключительно бухгалтеру. И не потому что ему уже под 80, а потому что бухгалтер -дама и его родственница! :)
Глава 79 Рыжие шубы-2.
Наконец-то пересёкся с Афиной не на ходу, а более-менее планово. Нет, конечно, у неё сейчас очень плотный график, подготовка к новогодним праздникам и всё что до и после (я про католическое Рождество, если кто не понял). Тем не менее, я впервые за последнее время с ней пообщался так, что никто и не пытался нас прервать на самом интересном месте. Для чего я, собственно, и спланировал встречу на вторник, который у них чуть ли не официальный единственный выходной. Сначала она рассказала о реакции "опоздунов" на "рыжую шубу". Они тогда после загонки на кабана и посещения нор вернулись в её дом и сытые и даже слегка пьяные. Свинья, мною убиенная, была небольшая и молодая. Где-то килограмм 90. Но надо понимать, что у диких кабанов довольно-таки много из этих килограммов уходит на шкуру и кости. Но всё равно, "невинное убиенная девочка" была очень аппетитной, жирненькой такой (в нужных местах). :) Я про то, что жарили мы просто обалденную прослойку -мясо-сало-мясо-сало и так несколько раз! Это не говоря уже о том, что сначала мы ещё и полусырую печень съели.
Тем не менее, даже после таких вкусняшек, "рыжая шуба" им зашла! Видимо, потому же, почему она и мне понравилась. Обычную селёдку под шубой все из нас ели неоднократно и в разном исполнении. Но в случае замены селёдки красной рыбой, а свёклы -морковкой, получается некоторая экзотика. Особенно хорошо она воспринимается зажравшимися! :) И это при том, что "опоздуны" первый раз ели рыжую шубу, которая в принципе не успевала нормально настояться! И только перед отъездом попробовали настоявшуюся. Афина тогда велела своей кухне наделать несколько вариантов, подбирая рецептуру. А посему делалась каждая из шуб на небольшой тарелке. И только после сбора отзывов и вноса корректив собирались делать сразу много по уточнённой рецептуре. Кстати, перед тем, как докладывать мне о результатах испытаний, Афина велела принести мне по кусочку из разных вариантов, приготовленных уточнённым рецептурам. И даже графинчик с водочкой. Наверное, именно поэтому я и оценил все варианты на отлично! :)
Один из вариантов был "чернобуркой" -покрыт сверху не только тёртым яйцом, но и паюсной чёрной икрой. Вкус весьма недурственный, опять-таки, экзотика. Но особого смысла в нём я не видел. Это если для себя. А вот если кому-то для понтов надо -эт запросто! пусть понтятся, нам не трудно! :) Я озвучил, что если бы чёрную паюсную икру на тёртом яйце заменить солёной килькой, особой разницы лично для меня не было бы. Хотя, конечно, многое зависит от ответа на вопрос "А за чей счёт банкет?" (С) :) И тут я вспомнил, что есть вариант "бутербродов с чёрной икрой для бедных". Я не про имитационную икру, а про абсолютно честные бутерброды с яйцами и килькой. И что-то мне захотелось вспомнить молодость