Это имеет большое значение и для владельцев приусадебных хозяйств, которые приобретают суточных цыплят для получения пищевых яиц и могут без труда выбрать курочек.
Для желающих завести свое небольшое родительское стадо этого кросса и получать инкубационные яйца полезно знать, что суточные цыплята материнской формы имеют различия по скорости роста оперения в зависимости от принадлежности к полу. Для определения пола суточного молодняка родительской формы берут цыпленка в левую руку, фиксируют большим и указательным пальцем крыло и слегка его разворачивают, просматривая маховые и кроющие перья. Если кроющие перья на 1/3 короче маховых, то это быстрооперяющийся цыпленок – курочка, если маховые перья чуть короче кроющих или одинаковые по длине, то это медленно-оперяющийся цыпленок – петушок.
Из импортных кроссов, несущих яйца с коричневой скорлупой, в наших хозяйствах содержат «Ломан коричневый», «Хайсекс коричневый».
Среди птицы, несущей белоскорлупные яйца, наибольшее распространение в настоящее время получил кросс «П46». Этот кросс создан селекционерами экспериментального хозяйства и селекционного центра ВНИТИП путем использования птицы породы белый леггорн канадского, японского и голландского происхождения. В кроссе две линии – П4 (отцовская) и П6 (материнская). Гибридные несушки, полученные от скрещивания этих линий, отличаются высокой яйценоскостью (260 и более яиц) и хорошей сохранностью поголовья. Они быстро восстанавливают яйценоскость после нарушения кормления или условий содержания и пользуются большим спросом среди населения для разведения в приусадебных хозяйствах. По распространению в нашей стране этот кросс занимает второе место. На долю птицы этого кросса приходится немногим меньше 20 %.
«Хайсекс белый» – четырехлинейный кросс. Получен на базе породы белый леггорн. Птица этого кросса высокопродуктивна: яйценоскость 280 яиц и более при массе 62 г, сильно реагирует на неблагоприятные изменения в условиях кормления и содержания. Поголовье птицы этого кросса составляет около 3 %.
«Старт-Н-13» – отечественный кросс, двухлинейный однопородный. Яйценоскость гибридных несушек достигает 280 яиц при массе яиц 58–59 г. Этот кросс распространен преимущественно в Поволжье.
Самым популярным в прошлом был кросс «Беларусь-9». Это трехлинейный двухпородный кросс. В качестве материнской формы используются линии 5 и 6 породы белый леггорн, в качестве отцовской формы – синтетическая линия 4, созданная на базе породы серая калифорнийская. Финальные гибриды кросса имеют яйценоскость 250 и более яиц, массу яиц 61 г с белым цветом скорлупы. Птица устойчива к стрессам и обладает высокой жизнеспособностью и поэтому пользуется спросом среди населения. Но этот кросс устарел, и на смену ему пришли более высокопродуктивные кроссы.
Одним из таких высокопродуктивных кроссов является кросс «Ломан белый» немецкого происхождения. Гибридные несушки характеризуются очень высокой яйценоскостью и конверсией корма, но весьма требовательны к условиям кормления и содержания.
Почти все современные бройлерные кроссы кур имеют одинаковую структуру. Они четырехлинейные двухпородные. В качестве отцовской формы используется порода белый корниш, обладающая великолепными мясными качествами, в качестве материнской формы – порода белый плимутрок, которая наряду с хорошими мясными качествами имеет хорошие воспроизводительные способности (рис. 11 а, б).
Кросс «Бройлер-6». Этот кросс остается достаточно распространенным. На долю этого кросса приходится 11 %. Финальные гибриды этого кросса в 7-недельном возрасте имеют живую массу 1,6 кг. В последнее время созданы новые отечественные бройлерные кроссы, имеющие более высокую продуктивность.
Кросс «Смена», созданный на племзаводе «Смена» Московской области, является высокопродуктивным. Половина всего поголовья бройлерных кроссов составляет птица кросса «Смена». В 7-недельном возрасте цыплята достигают живой массы 2,6 кг и высокой сохранности поголовья (99 %).
Высокими продуктивными качествами характеризуются цыплята-бройлеры кросса «Конкурент». Работу с птицей этого кросса ведут на племзаводе «Конкурсный» Московской области. Показатели выращивания финальных гибридов таковы: живая масса в 7-недельном возрасте составляет 2 кг при очень низких затратах корма – 2,1 на 1 кг прироста и при сохранности поголовья 91–98 %.