Это была не единственная благотворительная акция, которую заметили коллеги и соратники. Однажды поздно вечером в 1948 году, по словам Манна, Эдмонд взял новое пальто, которое он купил в тот день, и накинул его на бездомного. (Манн в шутку умолял его: "Эдмонд, да хабиби, отдай ему мое пальто, а свое отдай мне".)
Будучи подростком, Эдмон одновременно входил в мир беззаботных подростков, таких как Манн, и в серьезный мир взрослых. В 1948 году Рахмо Насер прислал Эдмонду телеграмму с просьбой принять у себя посла Панамы в Гонконге, который собирался посетить Париж. Не имея собственных водительских прав, Эдмонд попросил Манна стать его водителем, купил "Бьюик" и отправился с послом на юг Франции - в Канны, Монте-Карло и Ниццу. Во время поездки на новом автомобиле их остановила полиция, и подвыпивший Манн был брошен в тюрьму на неделю.
Манн без конца раздражал Эдмона. Когда в 1948 году Эдмон дал ему деньги, чтобы он сделал пожертвование Еврейскому агентству в израильском посольстве в Париже, Манн проиграл их в азартные игры. В конце года, растратив большую часть своего наследства и немалую часть доброй воли Эдмона, Манн переехал в Израиль. Но они остались на связи. Когда позднее Манн столкнулся с финансовыми трудностями, Сафра предоставил ему ежемесячное пособие.
Первый визит Эдмона на юг Франции, очевидно, произвел на него впечатление. Он снова и снова возвращался в этот регион летом, и он стал одной из его домашних баз. Что касается посла, то его контакты пригодились ему десятилетия спустя, когда Сафра хотел открыть представительство банка в Панама-Сити и искал паспорта для сирийских еврейских беженцев.
Пребывание Эдмона в Париже подходило к концу. По мере того как цены на золото в Европе гармонизировались, Эдмон в конце 1948 года вернулся в Милан, а Тавиль - в Бейрут. Сафра поселился на улице Джузеппе Мадзини, 3, в двух шагах от Дуомо, и часто посещал Восточный ораторий Сефардиты на улице Гвасталла. В 1949 году, вероятно, благодаря связям в Бейруте, он привлек несколько арабских шейхов в качестве клиентов для банка Якоба. Среди сделок, которые он организовал, была сделка на 25 миллионов долларов по доставке золота из Саудовской Аравии в Грецию.
Золото и драгоценные металлы двигались во всех направлениях, и у Эдмона, еще подростка, были свои идеи о том, как извлечь выгоду из этого потока. Он покупал мешки с золотом за самые разные монеты: швейцарские вренели, турецкие лиры, французские наполеоны, британские золотые суверены. Часть из них он отправлял в Ливан, где турецкие золотые монеты пользовались спросом, а британские монеты отправлял на Дальний Восток. Сами Кон, бывший офицер израильских ВВС, занимавшийся торговлей товарами в Европе, вспоминает, что познакомился с Эдмондом в 1947 или 1948 году на обеде в Милане с группой пожилых мужчин. Разговор шел о венгерских золотых монетах. "Он был трейдером, потому что обладал особой... хитростью, когда мог учуять дело за милю", - вспоминает Кон. Когда ситуация на рынке менялась, Эдмонд переплавлял монеты в слитки.
Однако для выполнения этой работы Эдмонду требовалась экспортная лицензия, поэтому он обратился в Министерство финансов Италии и разработал то, что впоследствии назвал "техникой Буонджорно":
Вы просто должны явиться лично. Вы никого не знаете. Вы говорите швейцару или портье "Buongiorno". Он говорит "Buongiorno", и вы уходите. На следующий день вы возвращаетесь, говорите "Buongiorno". Может быть, вы встретите кофемана. Вы говорите "Buongiorno", она говорит "Buongiorno", и вы уходите. На третий день вы возвращаетесь. Вы видите помощника министра, вы говорите "Буонджорно". Я гарантирую, что после четырех дней "буонджорно" вы увидите самого министра.
Это сработало. Эдмонд быстро получил лицензию на экспорт. В Париже он использовал вариацию на эту тему: "Техника матрасов". Он явился в офис Вильфрида Баумгартнера, управляющего Банком Франции. "Вы должны положить свой матрас перед дверью министра и быть готовым спать на нем". Несмотря на то что Баумгартнер был на тридцать лет старше и окончил Парижский институт политических исследований, между ними завязалась дружба, которая продлилась до самой смерти Баумгартнера в 1978 году.
Путешествуя по миру, Эдмонд проявлял сверхъестественную способность знакомиться с людьми, завязывать взаимовыгодные отношения и дружбу и хранить их в своей могучей памяти. В Женеве он познакомился с Виктором Смагой, аудитором александрийского происхождения, который работал в еврейских организациях и был знаком с двоюродным братом Эдмонда Эдгаром Сафрой в Египте. "Я хорошо помню, что ему было шестнадцать, и он все еще ходил в шортах", - вспоминал Смага, ставший другом на всю жизнь. Парень в коротких штанишках, Эдмонд также представлял себя как равный, непринужденно предлагая деловые условия тем, кто был вдвое старше его. В Милане он познакомился с Рахмо Сассуном, торговцем родом из Алеппо, который переехал в Японию и специализировался на финансах, импорте и экспорте. Когда в 1949 году Сассун приехал в Милан, чтобы встретиться с сирийкой, на которой собирался жениться, Эдмон попросил Сассуна, который был достаточно стар, чтобы быть его отцом, установить контакты с его партнерами в Шанхае, Японии и Бангкоке, договорившись о разделении комиссионных. Эдмон всегда был в курсе, кто находится по другую сторону сделки, даже если прямой связи не было. Альберт Хаттена, сирийский еврей, который в 1948 году уехал из Каира в Гонконг, занимался торговлей товарами и драгоценными металлами. В рамках своей работы он регулярно отправлял отчеты о поставках в миланский офис, который оказался офисом Эдмонда. Когда они встретились много лет спустя, вспоминал Хаттена, "он знал мое имя и сказал мне однажды, что был впечатлен тем, как я предоставлял ему compte-rendu, полный отчет".