Жидкости хранили в глиняных крынках с круглым туловищем, небольшим донцем и вытянутым горлом. Для хранения кваса, пива использовались корчаги, ендовы (с носиком) и братины (без него). Наиболее распространенной формой ковша на Руси была плывущая уточка, носик которой служил ручкой.
Глиняную посуду покрывали простой глазурью, деревянную украшали росписью и резьбой. Многие из ковшей, чашек, мисок и ложек сегодня находятся в музеях России.
Ковш. XVII в.
Деревянная посуда XII–XIII вв.: 1 – тарелка (видны следы резания мяса); 2 – миска; 3 – ставец; 4 – блюдо; 5 – ендова
Бондарные изделия X–XIII вв.: 1 – кадка; 2 – шайка; 3 – бочка; 4 – ушат; 5 – лохань; 6 – ведро
Тесло и скобель
В крестьянском хозяйстве широко использовались и бондарные изделия: бочки, кадки, чаны, ушаты, лохани, шайки. Ушат назывался так, потому что с двух сторон к нему приделывали ушки с дырочками. В них продевали палку, чтобы удобнее было носить в ушате воду. Шайки были с одной ручкой. Бочками называли большие емкости округлой формы с узким дном, а у кадок дно было широкое.
Сыпучие продукты хранили в деревянных поставцах с крышками, берестяных туесах и бураках. В ходу были плетеные изделия – лукошки, корзины, короба из лыка и прутьев.
Всю утварь крестьяне делали с помощью незатейливых инструментов. Главным из них был топор. Были плотницкие, большие топоры и столярные, маленькие топорики. При долблении корыт, изготовлении бочек и кадок использовался особый топор – тесло. Для строгания и шкурения дерева применяли скобель– плоскую, неширокую, слегка изогнутую пластину с лезвием на рабочей части. Для сверления применяли буравы. Не сразу появилась пила: в древности все делали топорами.
Шли столетия, а крестьянская изба с ее домашней нехитрой утварью передавалась из поколения в поколение, не меняясь. Новое поколение приобретало лишь больше опыта и сноровки в изготовлении изделий и постройке домов.
Вопросы и задания
1. Как строили крестьянскую избу? Из каких частей она состояла? Попробуйте нарисовать ее план.
2. Опишите, как выглядела крестьянская изба изнутри.
3. Как в крестьянской избе располагались окна, печи и лавки? Почему именно так?
4. Какую роль играла в крестьянском доме русская печь и как она была устроена?
5. Нарисуйте предметы крестьянской утвари:
а) печную утварь; б) кухонную утварь; в) мебель; г) инструменты для работы.
6. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните слова:
п–дклет
л–хань
б–жница
к–ч–рга
к–нек
к–р–мысло
л–мпада
кр–стьянин
п–ловица
бр–тина
рук–мойник
т–пор
п–лати
п–ставец
7. Составьте подробный рассказ «В крестьянской избе».
8. Разгадайте загадки и нарисуйте отгадки к ним.
1. Основа – соснова, Уток – соломенный.
2. Марья–царевна Сама в избе, Рукава во дворе.
3. Два подьячих Водят Марью вертячу.
4. Белое ест, Черное роняет.
5. Мать толста, Дочь красна, Сын – сокол, Под небеса ушел.
6. Годится молиться, Годится горшки покрывать.
7. Черный конь Скачет в огонь.
8. Не бык, а бодает,
Не ест, а еду хватает,
Что схватит, отдает,
Сам в угол идет.
9. – Черныш–загарыш!
Куда поехал?
– Молчи, кручено–верчено,
Там же будешь.
10. Три братца
Пошли купаться,
Два купаются,
Третий на берегу валяется.
Искупались, вышли,
На третьем повисли.
11. Рыба в море,
Хвост на заборе.
12. Стоит попадья,
Тремя поясами подпоясана.
13. С ушами, да не слышит.
14. Все голубки
Вокруг одной пролубки.
Отгадки: ведра и коромысло, икона, горящая лучина, ковшик, кадка, крыша, кочерга, ложки и миска, матица, петли и дверь, печь, ухват, ушат, чугун и горшок.
Путешествие по древнему городу
4 Прогулка по городу
Города появились на Руси много веков тому назад. В те далекие времена поселки строили на берегу рек. Обычно они располагались на холмах, а рядом были дремучие леса, овраги и речки. Вот с таких маленьких лесных поселков и начиналась история городов. Об этом нам сегодня напоминают стихи:
Вокруг поселения наши далекие предки делали ограду, или тын. За ней укрывались жители во время вражеских нападений. Особенно важно было укрепить город толстой крепостной стеной в тех местах, где проходила граница Русского государства и в любой миг могли появиться полчища кочевников.
Одежда зажиточных горожанок XII в.
Одежда князя XII в.
Почти в каждом русском городе был правитель – князь или его наместник – посадник, которого он «сажал» в городе вместо себя. В центре города находились его палаты и главная церковь – собор. Здесь и решались все главные дела. В некоторых русских городах для решения таких дел созывали вече– собрание горожан. Заслышав удары специального, вечевого колокола, горожане спешили в центр города на площадь, где и проходило вече.
Слово «город» в старину означало «ограда», «забор», но не то, что находилось за ними. Позже появилось слово, которое стало обозначать укрепленный центр и которое вы все хорошо знаете, – это «кремль». Кремль был не только в Москве, но и в других городах – Новгороде, Владимире, Киеве, Ростове, Смоленске. В кремле за крепкой стеной жили князь, знатные люди – бояре, там же хранили оружие и судили горожан.
Дома простых горожан стояли на посаде– так называлась неукрепленная часть города, где проживали ремесленники и торговцы, составлявшие большинство городского населения. Посад делился на слободы (в Новгороде и Пскове они назывались «концы»). Жители слобод, как правило, были представителями одной профессии.
Вид Казани. Гравюра. XVII в.
Но город не был бы городом, если бы в нем не было торга – главной торговой площади. Многие города начинали свою историю с гостиных дворов – там останавливались гости (приезжие купцы), располагались торговые ряды и лавки, дворы купцов со складами товаров за крепкими заборами. (До сих пор во многих городах есть такое название.) Как говорится в стихах о новгородцах:
В древних городах самым высоким строением был дом в три этажа. Почти все дома были деревянными. Лишь стены городов, церкви и богатые палаты «лучших людей» города были каменными.