В данный момент на рынке существует масса спортивных напитков. Многие из них содержат карбогидраты и другие энергетические добавки. Такие напитки могут использоваться как средство питания при длительной аэробной нагрузке, не характерной для горнолыжного спорта. Можно сказать, что данные энергетические напитки практически неэффективны для гидратации. В ходе тренировки не рекомендуется пить соки или напитки, содержащие сахар. Я бы рекомендовал воду или слабо заваренный чай. В последнее время спортсменами широко используются электролитные составы типа Gatoraid.
Эти напитки действительно представляют собой специально синтезированную жидкость, очень близкую по составу к естественной жидкости организма. Считается, что такая жидкость усваивается организмом быстрее, чем обычная вода, и потому способствует более эффективной гидратации. Признаюсь, что после ряда лет экспериментов с Gatoraid я не могу с полной уверенностью сказать, что он эффективнее обычной воды. Многим спортсменам нравятся эти напитки, потому что они, в отличие от воды, имеют привкус лимона, арбуза, дыни и т.д. Это же, на мой взгляд, является и отрицательным качеством Gatoraid. Спортсменам нравится вкус и они, как правило, делают больше положенных нескольких глотков, в результате чего проблемы с гидратацией нет, но возникает проблема лишней жидкости, болтающейся в желудке и мешающей спортсмену эффективно тренироваться. Более того, все виды Gatoraid содержат в себе сахар и углеводы, в принципе не нужные для поддержания жидкостного баланса при анаэробной деятельности. Не стоит забывать, что соки и спортивные напитки состоят из воды лишь на 90-94%, а это значит, что спортсмен принимает не нужные в ходе тренировки вещества.
Полагаю, что юниоры могут вполне обходиться обычной водой. Более важно не то, что они будут пить, а как будет проходить гидратация в процессе тренировок на снегу и как это будет выполняться в ходе физической подготовки. Безусловно, что без постоянных усилий тренера спортсмены не привыкнут к правильному использованию жидкости в подготовительном процессе.
Гидратация — это восстановление потерянной в ходе тренировки жидкости. Как уже отмечалось выше, чувство жажды или отсутствие такового не может служить критерием гидратированности организма спортсмена. Выпив после тренировки пол-литра жидкости, спортсмен не испытывает жажды, однако его организм может по-прежнему оставаться в дегидратированном состоянии, так как не вся потерянная жидкость была восполнена. Чтобы примерно представлять объём жидкости, который необходимо возместить, следует взвешивать спортсменов до и после тренировки. Потери в весе в ходе тренировки на 98% состоят из жидкости. Для быстрейшего восстановления функциональности организма жидкость должна быть возмещена в кратчайшее время, чтобы полностью усвоиться до начала следующей тренировки. К началу тренировки вес спортсмена должен вернутся к нормальному. На каждые полкилограмма потерянного веса спортсмен должен выпить два стакана жидкости. Признаками дегидратации являются сухость во рту и резь в глазах. Ещё одним показателем дегидратации является цвет мочи. Моча спортсмена должна всегда быть светло-лимонного цвета. Потемнение мочи говорит о том, что резерв жидкости в организме близок к исчерпанию. К сожалению, на цвет мочи могут влиять витамины и добавки. Однако такие симптомы, как потеря аппетита, боли в желудке и мышечные спазмы, явно говорят о дегидратации. В случае проявления этих симптомов нужно пропустить тренировку или даже цикл тренировок, чтобы привести организм в норму путём постепенной гидратации.