Единственными необходимыми горнолыжникам добавками являются таблетки или капсулы, содержащие в себе кальций и глюкозамин. Кальций особенно необходим при восстановлении после переломов. Глюкозамин используется при восстановлении суставов после травм, а также возрастными спортсменами — для профилактики. Тем не менее приём этих препаратов рекомендуется проводить под наблюдением врача, который должен определить правильную дозировку. Автор этих строк неоднократно был свидетелем того, как спортсмены, стремясь к быстрейшему восстановлению связок колена после операции, «переедали» кальция и в быстро зажившем колене появлялся хруст. В результате возвращение к тренировкам на снегу затягивалось на длительный срок и спортсмен был вынужден разрабатывать коленный сустав в кабинете физиотерапевта.
Некоторые спортсмены испытывают недостаток железа и цинка в организме. Как правило, это те спортсмены, которые не едят достаточно мяса или питаются полуфабрикатами. Даже в этих случаях спортсменам рекомендуется изменить диету, но не принимать железо и цинк виде пищевых добавок. Большинство минералов и витаминов может быть получено из продуктов питания.
В отсутствии свежих фруктов и овощей спортсмены вынуждены прибегать к использованию витаминов. Прежде всего нужно знать, что ряд витаминов содержит вещества, не обозначенные на упаковке, но ведущие к проблемам при анализе на допинг. Особенную осторожность стоить проявлять с витаминами и натуральными добавками, содержащими эфедрин.
Например, эфедрин был найден в весьма популярных органических добавках махуанг и гуарана, которые широко используются для повышения тонуса и сопротивляемости организма. Эфедрин и другие производные эфедры, особенно в сочетании с кофеином, могут вызывать серьёзные реакции от головокружения до сердечных приступов. Эфедрин запрещён многими спортивными ассоциациями и МОК.
При любых необычных симптомах следует немедленно обратиться к врачу и уведомить его о всех витаминах и добавках, принимаемых спортсменом.
Попытаюсь пролить свет на выбор витаминов. В последнее время стали популярны поливитамины. Принимать капсулу с дневным запасом всех необходимых человеку витаминов, конечно, удобнее, чем принимать каждый витамин в отдельности. Однако опыт показывает, что зачастую приём отдельных витаминов более эффективен. Например, спортсмену, подхватившему грипп или простуду, рекомендуется принимать в большом объёме аскорбиновую кислоту и не перебивать её другими витаминами. Витамины групп Е и В тоже более эффективны при приеме их по отдельности. И главное, на что тренерам и спортсменам при приёме витаминов и особенно поливитаминов необходимо обратить внимание, это их эффективность. Эффективность любого витамина, на мой взгляд, обеспечивается не тем количеством витамина, которое обозначено на упаковке, а тем количеством, которое реально усваивается организмом.
Не следует забывать, что никакие витамины, принятые в синтезированной форме, никогда не усваиваются в полном объёме. Считается, что чисто органические витамины усваиваются значительно лучше. Это действительно так, но надписям на упаковке о том, что тот или иной витамин является чисто органическим, верить не стоит. В этом плане мне открыл весьма интересный секрет тренер сборной США по велоспорту. Мы оба были участниками семинара, проводимого представителями компаний-производителей витаминов для спортсменов. В перерыве тренер велосипедистов набрал в полиэтиленовый мешочек горсть различных витаминов. Все они были представлены нам как стопроцентно органические, натуральные. Тренер велосипедистов достал из кармана зажигалку и попытался поджечь одну из наугад вытащенных витаминных капсул. Однако она не загорелась, а почернела и стала плавиться и капать, как обычный полиэтилен от мешка, в котором лежали витамины.
«Ты бы это засунул в своих спортсменов?» -спросил он. Я отрицательно покачал головой. «Вот и я эту псевдоорганику им не даю», — кривясь, ответил он. Затем он достал из кармана один из тех витаминов, которые они использовали при работе со сборной. Этот витамин не горел ярким пламенем, но тлел как уголь и не плавился. Нужно отметить, что плавился или горел сам витамин, а не желатиновая оболочка, которая в принципе одинакова у всех витаминов.