Таким образом, все требования ГОСТа к качеству силоса основаны на технологических процессах и тесно связаны друг с другом. Нарушение только одной из технологических операций обязательно приведет к ухудшению качества готового
.....'I iii ii II in lull ilMiil'llll|il4U|Hl!lll|tl|J|[|HIII|JIMI1IIJ|i||i|l-lll'i|linilllllllHIMII|l!IUHIlJ|Jlli|!Jlll|l|i IHII III II Hull lnilll4ltlllllllHIHIllf!ll!Ml4|’ll»ll III 1!Ч!11Н111Г1|ИИ|Н|1||)1Н1Л111П|1||!||1Н lllll IIIII
силоса. Хорошо зная сущность силосования, можно загото-нить качественный силос с минимальными потерями питательных веществ.
Корнаж — зерно-стержневая смесь кукурузы. Очень выгодным является возделывание кукурузы по зерновой техно-могии, это позволяет организовать раздельную уборку початков и листостебельной массы.
Кукурузные початки — прекрасный компонент для ком-Гишированного силоса. Их доля в составе комбинированного силоса для свиней может составить 40-60%, свеклы, моркови, картофеля, тыквы — 20-30%, зеленой массы отавы многолетних трав или посева смеси бобовых трав поздних сроков — 10—20% , половы, мякины, муки гороховой соломы — до 10% . В зависимости от состава питательность 1 кг комбинированного силоса с включением початков составляет 0,30-0,40 ЭКЕ и 25-35 г переваримого протеина.
Зерностержневую массу — початки кукурузы восковой спелости — можно использовать для получения ценного высокопитательного корма — корнажа. Уборка початков повышенной влажности (35-40%) гарантирует заготовку концентрированных кормов кукурузы. При скармливании корнажа
0 тпадает необходимость включать в рационы свиней корма с велсоким содержанием клетчатки.
Условия получения доброкачественного корнажа следующие: кукурузу следует убирать при влажности початков 35-10%; промежуточное хранение початков, поступающих от Есомбайна, не должно превышать 4 ч; содержание оберток, листьев и стеблей кукурузы, а также сорных растений в смеси допускается не более 1% ; зерно стержневой массы измельчается до такого состояния, при котором можно получить не менее 80% частиц размером до 2 мм (остальная часть — частицы размером 2-5 мм); срок закладки массы в хранилище не должен превышать 3-4 суток; уплотнение тяжелым трак-лором в течение всего периода заполнения траншеи должно проводиться до плотности 900-950 кг/м3; не допускается за-
1 рязнение массы землей, горючими и смазочными материалами; необходимо загерметизировать полиэтиленовой пленкой хранилище сразу же после его заполнения.
84 Ф. С. ХАЗИАХМЕТОВ. Рациональное кормление животных
............................................................................................................................................................................minimum.....................шиш
Рекомендуют скармливать корнаж свиньям в следующих количествах (в % по питательности рациона): ремонтный молодняк и свиньи на откорме — 30-50%, холостые свиноматки— 30%, супоросные свиноматки— 20%, подсосные свиноматки — 10% и хряки-производители — 5-10% . Однако корнаж, как и сухое зерно кукурузы, беден протеином, каротином и минеральными веществами, особенно кальцием. В рационы свиней, содержащие корнаж, необходимо включать корма с высоким содержанием белка, а также витаминные и минеральные добавки. Скармливают корнаж в составе сухих и влажных кормовых смесей.
В хозяйствах, где используется корнаж, добиваются снижения доли концентратов или комбикормов в рационах свиней и повышения продуктивности животных.
Комбинированный силос. Его можно приготовить из корнеплодов в смеси с другими кормами для свиней, птицы, что будет способствовать экономному расходу зерновых кормов.
Рецептов комбинированного силоса много, и перечислять их нет необходимости. Зная основы приготовления комбиси-лоса, нетрудно составить хороший рецепт, исходя из местных условий.
Каким же требованиям должен удовлетворять комбинированный силос? При составлении рецептов комбинированного силоса компоненты подбирают с таким расчетом, чтобы общая влажность массы составляла 60-70% , в 1 кг силоса содержалось не менее 0,2-0,3 ЭКЕ, 20-30 г переваримого протеина, 15-25 мг каротина. В комбинированном силосе для взрослых свиней содержание клетчатки не должно превышать
5-7%, а для молодняка — 3% .
Для того чтобы комбинированный силос удовлетворял указанным требованиям, в его состав включают 50—70% корнеплодов, 20-30% зеленых растений (отавы бобовых, ботва корнеклубнеплодов) и около 20% зерновых отходов. Для регулирования влажности массы добавляют до 5-15% травяной муки, для взрослых свиней — до 10% муки из гороховой соломы. Показатель pH хорошего силоса составляет 4-4,2, из органических кислот преобладает молочная, масляная же отсутствует. При силосовании растительной массы, загрязнен-
пой землей, интенсивно развиваются масляно-кислая и гнилостная микрофлора, что резко ухудшает качество силоса. 11 потому обязательна тщательная мойка корнеклубнеплодов.