Поэтому, чтобы получить максимальную пользу от всех содержащихся в овощах и фруктах питательных веществ, вы должны употреблять фрукты и овощи всех цветов радуги, так как каждый цвет – это как бы отличительный знак определенного лечебного ингредиента, помогающего бороться с болезнью.
Вот история женщины, которая, открыв для себя лечебные свойства фруктов и овощей, смогла победить рак. Ее зовут Дэйл Фигтри. В довольно молодом возрасте, ей было тогда 27 лет, у Дэйл обнаружили неходжкинскую лимфому, злокачественное заболевание лимфатической системы. Во время диагностической операции была найдена опухоль размером с грейпфрут, которая поразила легкие, сердце и основные артерии, что означало только одно – опухоль неоперабельна. По настоянию врача Дэйл сразу же начала проходить курс химиотерапии и облучения, но через 2 месяца из-за сильных побочных эффектов ей пришлось прекратить лечение химией. Еще через 3 месяца лучевой терапии она была вынуждена отказаться и от нее: лечение стало сильно сказываться на речи Дэйл. Поскольку у женщины не осталось выбора, она начала экспериментировать с помощью различных методик, частью которых было изменение рациона:
«Я обратилась к диетологу. Он составил мне программу питания, которая включала в себя еду (в огромном для меня количестве), богатую полезными веществами, но в то же время легко перевариваемую. Прошло несколько недель, пока желудок привык к такому объему пищи, но потом он стал все впитывать, как губка. Программа состояла на 80 % из сырых продуктов и на 20 % из приготовленных. Я каждый день делала себе овощные соки из огромного количества овощей, фруктов и орехов. Вечером я добавляла в свой рацион 500 г приготовленных овощей и 500 г сладкого картофеля-батата, бурого риса или бобовых. Мой организм быстро начал избавляться от всего ненужного: возможно, от канцерогенов, возможно, от того, что осталось от облучения и химиотерапии. Очищение и детоксикация происходили поэтапно, каждую неделю тело где-то отзывалось новым симптомом – от болей до мокрот и жидкого стула».
После 3 лет жизни по такой программе, изменившей тело, разум и душу Дэйл, она полностью победила рак (что подтвердило томографическое обследование). Кстати, было это в 1980 году, более 30 лет назад. С тех пор рак ее больше не тревожил. Сегодня Дэйл, ставшая диетологом, сама помогает людям избавиться от этого заболевания, разрабатывая для своих пациентов программы по излечению не только тела, но и разума и души.
Да – органическим продуктам
Известно, что на трансформацию клетки из здоровой в раковую влияют различные факторы, в том числе бактерии, вирусы, генетические мутации и, конечно же, токсины. Учеными доказано, что определенные токсины, как, например, никотин, асбест и формальдегид, однозначно могут вызывать рак.
Но ведь есть и много других веществ химического происхождения, окружающих нас в повседневной жизни, по поводу которых у исследователей сегодня существует неоднозначное мнение. Это пестициды и генетически модифицированные организмы (ГМО).
На доказательство того, что никотин вызывает рак легких, исследователям понадобилось целых 50 лет. Может понадобиться столько же времени, чтобы понять, вредны ли ГМО и пестициды.
В одном из недавних исследований выяснились настораживающие факты: рак в детском возрасте чаще всего диагностируется у тех ребят, чьи матери использовали садовые и бытовые химикаты в перинатальный (околородовый) период.
Другое исследование показало, что пациенты, которым диагностировали злокачественную опухоль груди, имели более высокие показатели содержания пестицидов в тканях груди, чем пациенты, у которых опухоль оказалась доброкачественной.
К сожалению, может потребоваться еще 50 и даже более лет, чтобы ученые смогли официально подтвердить канцерогенность пестицидов.
Поэтому гораздо безопаснее и разумнее оградить себя от химикатов и токсинов, которые насаждаются нам со всех сторон, уже сегодня, пока еще не грянул гром.
И большинство больных, сумевших победить болезнь, уже сделали свой выбор, поняв важность избавления от этих вредных веществ. С опаской относясь к разного рода удобрениям, эти люди выбирают только органические продукты, фрукты и овощи. В пользу разумности такого выбора говорит недавнее исследование, в котором было протестировано 240 видов органических продуктов. В результате ученые пришли к выводу, что в органической пище риск содержания пестицидов снижен на 30 %.