В той или иной форме в IV в. на рынок еще поступали продукты, которые получал город от своих земельных имуществ и которые собирались в муниципальных хранилищах. В одной из речей, произнесенных во время голода, Либаний упрекает куриалов в том, что они "скрыли полевые продукты" (XXIX, 2; XVIII, 195). По-видимому, Либаний имеет в виду продукты являвшиеся собственностью города, а не куриалов, так как в противном случае у него не было бы оснований упрекать куриалов, поскольку каждый из них был волен распоряжаться своей собственностью. Однако количество продуктов, которые город получал от своих земель, вероятно, было невелико, так как за сданные в аренду земельные имущества город получал, как правило, денежную плату (Liban., XLV, 12), а непосредственно им эксплуатировалось, судя по имеющимся данным, весьма незначительное число поместий. Возможно, что часть продуктов города шла на нужды городского хозяйства (например, масло использовалось для освещения общественных зданий, для нужд школы атлетов и ипподрома). Но безусловно, что в связи с сокращением городской земельной собственности этот ранее важный источник поступления сельскохозяйственных продуктов городу, как коллективному собственнику, все более утрачивал свое значение.
Большое количество сельскохозяйственных продуктов поступало в город из поместий средних землевладельцев-куриалов. Либаний сообщает, что "продукты полей" доставлялись прямо к воротам их городского дома и здесь разгружались с повозок слугами и служанками (Liban., XI, 128). Описанная Либанием сцена невольно связывается с рассказом Феодорита Киррского об отправке из зависимой от куриалы Летойя деревни повозки с натуральной рентой для господина (MPG, 82, 1413).
Итак, по-видимому, подавляющее большинство продуктов из имений куриалов поступало в их городские дома. Вероятно, довольно значительная часть этих продуктов шла на удовлетворение потребностей их городского дома - семьи куриала и 10-20 их рабов, а большая - поступала на городской рынок.19 Основные денежные средства куриалов, даже такого крупнейшего торгово-ремесленного центра, как Антиохия, поступали от продажи сельскохозяйственных продуктов. Доходы с поместий - всегда основной и нередко единственный источник их доходов (Liban., XLII, 12). Муниципальная аристократия Антиохии, как, вероятно, и большинства остальных городов, считала достойным для себя лишь положение земельного собственника. Занятие торговлей, ремеслом она считала для себя унизительным. Поэтому среди куриалов Антиохии исключительно редко встречаются собственники доходных мастерских, лица, занимавшиеся торговлей.20 Пожалуй, более распространенным источником их дополнительных денежных поступлений было владение доходными домами в городе.21
Вероятно, большинство сельскохозяйственных продуктов куриалы продавали на городском рынке. Трудно сказать, существовал ли постоянный сбыт этих продуктов за пределами города. По-видимому, лишь изредка, при каких-либо особых обстоятельствах, куриалы вывозили свои продукты на более отдаленный рынок. Так, средний земельный собственник, принадлежавший к наиболее богатой их части, каким был Либаний, за несколько десятилетий всего два раза отправлял продукты (вино) на продажу за пределы города - один раз в Синоп, другой - в Киликию (Liban., epp. 177, 178, 769, 568, 1219).
Денежные средства, получаемые куриалами от продажи продуктов своих поместий, шли не только на удовлетворение нужд их городского дома, отчасти, вероятно, и на расходы по поместью, на оплату различных строительных работ, но также на весьма дорого обходившиеся им муниципальные обязанности. Поэтому куриальные поместья (а как мы отмечали выше в антиохийской округе в начале IV в. их было не менее 1000) должны были поставлять очень большое количество сельскохозяйственных продуктов на городской рынок.
Если учесть при этом, что курия фактически распоряжалась известным количеством продуктов, поступавших от городской земельной собственности, и значительной массой продуктов огромных храмовых хозяйств антиохийской округи, то, видимо, можно говорить о том, что куриалы, курия контролировали основную массу сельскохозяйственных продуктов, поступавших на городской рынок, господствовали на нем. Это давало курии возможность регулировать цены на городском рынке и, за исключением чрезвычайных случаев, обеспечивать его известную стабильность. Господство курии на продовольственном рынке города до IV в. было совершенно определенной реалией. Поэтому предъявлявшиеся курии как населением, так и императорской властью или чиновной администрацией требования стабилизации положения на городском рынке нельзя рассматривать либо как "бессмысленные требования праздной черни", либо как проявление глупого произвола правителей, как это нередко получается у некоторых исследователей. Эти требования обычно основывались на учете реальных возможностей курии.
Может быть, некоторая часть сельскохозяйственных продуктов из поместий куриалов попадала в Антиохии в руки оптовых торговцев, которые могли вывозить их из города, но несомненно, что подавляющее их большинство заканчивало свой путь в Антиохии. Судя по некоторым данным Либания, можно предположить, что значительная часть продуктов куриальных поместий, в отличие от продуктов крестьянских хозяйств, даже не поступала непосредственно на городской рынок. Куриалы Антиохии были тесно связаны с корпорациями булочников и трактирщиков, которые, видимо, и были их постоянными покупателями. Поэтому продукты куриалов скорее всего, минуя рынок, прямо доставлялись в закрома членов этих корпораций. Таким образом, куриальные поместья в значительной мере обеспечивали также стабильность торговли печеным хлебом в городе и деятельность многочисленных харчевен. Куриалы, распоряжавшиеся земельной собственностью города как городскими, так и пригородными доходными участками, при том, что многие из них находились у самих куриалов, могли реально контролировать и деятельность владельцев этих участков, членов корпорации огородников, снабжавших город овощами и фруктами. Следовательно, они, по крайней мере до конца III в., имели реальные возможности определять снабжение города.
Потребности своего городского дома в сельскохозяйственных продуктах (а мы уже говорили о известной поликультурной направленности куриальных имений) пшенице, ячмене, вине, масле, фруктах, овощах, мясных продуктах, домашней птице куриалы в основном удовлетворяли за счет своих поместий (Liban, XLVII). На рынке они покупали лишь различные деликатесы - дорогие привозные вина, сыр, дичь, рыбу. Но и эти продукты привозились, как правило, из ближайшей округи Антиохии (морская рыба - из Селевкии, дичь - местная). Таким образом, куриальный дом лишь ничтожную часть продуктов потребления получал из других провинций империи.
Потребности же хозяйств куриалов в ремесленных изделиях обеспечивались почти целиком за счет рынка. Как правило, у куриалов, не говоря уже о доходных, работавших на продажу ремесленных мастерских, не было не только домашних мастерских, но и отдельных рабов-ремесленников. Все упоминаемые в доме куриала рабы - домашние рабы, - прислужницы, слуги,22 кормилица, воспитатель детей, раб-провожатый, ключник, заведывавший хозяйством, повар, конюх, две-три служанки при госпоже - таков обычный круг рабов, обслуживавших куриальную семью в городе (Liban., XVI, 47; 1, 148; LVIII, 19; LIII, 6, 19; XLVII, passim; XXV, 28; ep. 833 и др.). Правда, некоторые элементы домашнего производства могли иметь место в доме куриала. Так, служанки иногда ткали ткани или под руководством госпожи приготовляли ароматические смеси (MPG 48, 182). В лучшем случае грубые домашние ткани для рабов могли изготовляться в доме куриала, или у него в поместье. Все же остальное покупалось на рынке. На рынке они приобретали посуду, ткани, обувь, которая для господ шилась на заказ, мебель, различные предметы домашнего обихода, светильники, металлические зеркала, игрушки для детей, ароматические вещества и т. д. До IV в. они были также весьма значительными потребителями предметов роскоши как местного, так и привозного производства. Обычно куриальная семья имела большое количество серебряной, редко золотой посуды (Liban., XXXI). Это был один из основных показателей ее достатка и своего рода резервный фонд, который шел в продажу с постепенным обеднением куриала (Liban., XXVIII; XIV, 45). Другой ценностью в доме куриала были "драгоценности госпожи" (Liban., XVI).