Особую ценность для получения высоких урожаев раннего картофеля имеют органические удобрения. Они содержат все питательные вещества, необходимые для растений. При достаточном количестве органических удобрений (навоза, компоста, торфа и др.) на тяжелых глинистых и суглинистых почвах их лучше вносить осенью, а на легких песчаных и супесчаных почвах — весной. В среднем на 1 м площади вносят 5—10 кг органического удобрения. Для равномерного распределения удобрений перед вспашкой или перекопкой участок разбивают на одинаковые клетки, примерно по 10 м 2, и на каждую такую клетку вносят необходимое количество удобрений (50—100 кг), раскладывая их на кучки. Затем удобрения равномерно разбрасывают по всей клетке и в тот же день заделывают, перекапывая участок лопатой или вспахивая плугом. Лучше всего это сделать сразу же после разбрасывания удобрений. Оставлять навоз на поверхности почвы долго нельзя, так как он быстро высыхает и теряет свою ценность.
При перекопке участка лопатой удобрения обычно вносят следующим образом. Перекопав первый рядок, в образовавшуюся канавку или бороздку железными или деревянными граблями сгребают навоз на ширину захвата лопаты, а освободившуюся от навоза полосу земли перекапывают. В следующую бороздку также сгребают навоз или компост и так до тех пор, пока не будет перекопан весь участок. При перекопке участка следует помнить о том, чтобы верхний слой почвы обязательно попадал вниз, для этого необходимо переворачивать лопату в воздухе вместе с поднятым пластом земли.
При недостаточном количестве органических удобрений их лучше вносить в борозду или лунку во время посадки картофеля.
Для того чтобы обеспечить картофель с самого начала развития достаточным количеством питательных веществ, необходимо наряду с органическими вносить и минеральные удобрения.
Под ранний картофель дополнительно вносят азотные, фосфорные и калийные удобрения в форме суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры по 50—60 г каждого на 1 м . При использовании нитрофоски, которая содержит в своем составе азот, фосфор и калий, вносят от 100 до 200 г/м этого удобрения. Из минеральных хорошим удобрением является древесная зола. Золу можно уносить под картофель до 300 г/м2.
При внесении минеральных удобрений необходимо учитывать, что азот оказывает большое влияние на рост ботвы, которая часто растет в ущерб образованию клубней. Поэтому азотные удобрения вносят совместно с фосфорными и калийными удобрениями.
При внесении минеральных удобрений в лунки при посадке картофеля дозы их снижают в 2—3 раза. Урожайность раннего картофеля повышается при местном внесении органоминеральных удобрений в расчете на 100 м : 100 кг перегноя, 1,5 кг суперфосфата и 0,5—1 кг аммиачной селитры. Органоминеральные смеси в первоначальный период жизни растений дают им необходимое количество питательных веществ, а также повышают деятельность микроорганизмов в зоне картофельного гнезда. В результате этого в почве значительно повышается количество легкоусвояемой пищи для картофеля.
Сильнодействующим удобрением под картофель является торфофекальный компост. Готовят его следующим образом. При наступлении оттепели, в конце зимы на отведенном месте огорода настилают слой торфа в 20—25 см и на него накладывают слой фекалия из расчета на три части торфа одну часть фекалия, затем вновь кладут слой торфа, и так создается куча в несколько слоев. За 10—12 дней до внесения торфофекального компоста в почву кучу перелопачивают и тщательно перемешивают. Более удобно такой компост готовить прямо в уборной. Для этого в уборной ставят корзину или ящик с сухим торфяным порошком или торфяной крошкой и время от времени засыпают им нечистоты. При таком способе приготовления сразу же образуется готовый компост и облегчается очистка уборных.
Торфофекальный компост используется под картофель преимущественно при осенних сроках его внесения. Нормы внесения торфофекального компоста под картофель вдвое меньше, чем навоза или торфонавозных смесей и компостов.
Птичий помет лучше всего использовать под картофель в высушенном виде. Перед внесением в почву его измельчают и применяют одновременно с посадкой картофеля или при подкормке.
Под картофель вносят и чистый, проветренный, хорошо разложившийся луговой торф. Его важно применять как на тяжелых глинистых и суглинистых, так и на легких песчаных и супесчаных почвах. Заготавливают торф осенью и весной.
При сплошном внесении на каждые 100 м обычно используют до 5 ц торфа, при местном — в борозду или лунку при посадке клубней—3—3,5 ц. Целесообразно торф использовать совместно с древесной золой из расчета 4—6 кг золы на 1 ц торфа.