• Уменьшаются потери от болезней. Грибковые заболевания поражают овощные культуры преимущественно во второй половине лета. Особенно подвержены болезням теплолюбивые овощи, и если их развитие запаздывает, то в неблагоприятные годы может заболеть и погибнуть только что начавшая плодоносить культура. При выращивании через рассаду больше шансов на то, что растения успеют отдать значительную часть урожая до массового распространения грибных инфекций.
При возделывании овощей по методу Митлайдера рассада имеет особое значение. На узких грядах овощи созревают быстрее, чем обычно, и появляется реальная возможность использовать большинство гряд дважды за сезон, а при благоприятных условиях часть из них — трижды. Когда площадь огорода всего 1-1,5 сотки, а она не может быть больше при общей площади садового участка 6 соток, такую возможность упускать нельзя. Чтобы 2—3 урожая из возможности превратить в реальность, большинство овощей надо вести через рассаду и растить ее не только весной, но и летом.
Чем эффективнее технология овощеводства, тем более высокие требования предъявляются к рассаде. Могучий потенциал метода Митлайдера реализуется в полной мере только при наличии здоровой, крепкой рассады, запрограммированной на высокую урожайность. Такую рассаду можно получить только в хороших условиях.
И наоборот, если рассада росла в плохих условиях, если в начале своей жизни растения столкнулись с такими неблагоприятными факторами, как недостаток света, жизненного пространства, влаги, минерального питания и др., то в них закладывается весьма скромная жизненная программа, которая идет вразрез с нашим желанием получить высокий урожай. После высадки в открытый грунт или теплицу перепрограммировать растения на высокий урожай с помощью подкормок и хорошего ухода можно лишь отчасти. До конца компенсировать ущерб, нанесенный растениям на стадии рассады, не удается никогда. Плохая рассада становится тормозом урожая при самой разумной технологии овощеводства и в самых благоприятных погодных условиях.
Итак!…
Нам нужна не любая рассада, а качественная рассада с высокой потенциальной урожайностью. Её надо много и требуется она не только весной, но и летом.
Было бы неправильно ориентироваться на покупку рассады — это дорого, а иногда и опасно. Покупная рассада — одна из причин появления новых болезней на участке, например, килы капусты. Выход один — научиться самим выращивать ранневесеннюю, поздневесеннюю и летнюю рассаду. У каждого огородника применительно к его условиям должна быть четко отработанная, стандартная технология, поставленная на поток.
Задача данной книги — дать эффективную технологию выращивания рассады применительно к разным условиям (на участках и в городских квартирах) и к разным целям (для семейного огорода и на продажу).
Выращивание хорошей рассады — «высший пилотаж» растениеводства.
Я буду считать свою задачу выполненной, если получение рассады перестанет быть узким местом в любительском огородничестве.
1. Выбор, получение, хранение и предпосевная обработка семян
При всей важности рассады для продуктивного овощеводства, урожай все–таки начинается не с рассады. Он начинается с семян. Чем эффективнее технология овощеводства, тем в большей степени конечный результат зависит от качества семенного материала. К семенам овощных культур предъявляются 4 основных требования.
• Приспособленность к местным условиям. Следует ориентироваться на семена тех сортов и гибридов, которые по комплексу признаков более всего подходят для выращивания в данной местности.
• Жизнеспособность. Семена должны иметь высокую всхожесть и энергию прорастания.
• Здоровье. Семена не должны нести на себе возбудителей болезней.
• Чистота. В первую очередь важна сортовая чистота. Кроме того, семена не должны содержать примеси битых, уродливых, мелких и щуплых семян.
Выполнить эти требования не так просто. Не простое и весьма ответственное дело — выбор наиболее подходящих семян среди огромного разнообразия традиционных и новых сортов и гибридов.
Высокая жизнеспособность семян исключительно важна для конечного результата, но далеко не все здесь зависит от огородника. Дело огородника — правильно хранить семена, не превышать рекомендуемых сроков хранения, при необходимости калибровать, отбирая полноценные семена, и браковать невсхожие. Но качество семян определяется, прежде всего, уровнем семеноводства. Только при хорошо поставленном семеноводстве исключено получение недозрелых, неполноценных и неоднородных семян. Исключительно от производителей семян зависит и поддержание сортовой чистоты.