В корнях алтея содержится 25–30 % слизи, 35–37 % крахмала, до 10,2 % сахарозы, азотистые соединения — аспарагин (до 2 %) и бетаин (до 4 %), пектиновые и дубильные вещества, 1,2–1,7 % жирного масла, немного эфирного масла, фитостерин, витамин C, калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, кобальт и др. В семенах алтея имеется жирное масло (до 12 %), фосфолипиды (1 %) и фитин (2,4 %).
В косметике используют настои и отвары корней алтея, а также семена.
№ 1. Две столовые ложки сухого измельченного корня алтея прокипятить 10–15 минут на медленном огне в 0,5 л воды. Отваром смочить марлевую салфетку и приложить ее к лицу на 5–10 минут утром и вечером, перед сном. Такой компресс делает кожу упругой и эластичной. Рекомендуется для жирной и нормальной кожи лица.
№ 2. При себорейном дерматите лица и воспаленных угрях хорошее действие оказывают примочки из настоя измельченного корня алтея на воде комнатной температуры (6 г корня на стакан холодной воды). Корень настоять 30 минут, процедить через марлю. Смочить в настое и слегка отжать салфетку из нескольких слоев марли или стираного полотна и накладывать на лицо 5–6 раз подряд через каждые 10 минут. Процедуру проводить 1–2 раза в неделю до ликвидации выраженных воспалительных явлений.
№ 3. Две столовые ложки измельченного корня алтея настоять в течение часа в 300 мл холодной воды. Настой используется для примочек при чрезмерной сухости и шелушении кожи лица. Процедура смягчает и тонизирует кожу, предотвращает ее увядание.
№ 4. При повышенной раздражительности кожи после бритья из настоя корня алтея рекомендуется делать примочки: смочить в настое сложенную в 3–4 слоя марлю, слегка отжать ее и наложить на лицо на 5–7 минут.
№ 5. При чрезмерной потливости и опрелости кожи, когда наблюдаются воспалительные явления, применяются примочки из настоя корня алтея. Измельченные корни залить водой комнатной температуры в соотношении 1:20, настоять 30 минут, затем профильтровать через марлю. В настое смочить несколько слоев марли, отжать и наложить на воспаленную кожу на 5–10 минут, повторяя процедуру в течение 30–40 минут. Затем кожу следует осушить и припудрить тальком или детской присыпкой.
№ 6. Настоять в течение часа 25 г (примерно 3 столовые ложки) измельченного корня алтея в 150 мл холодной воды, процедить. Отдельно проварить 50 г корней чемерицы в 250 мл уксуса (до половины объема жидкости) и процедить. Обе эти жидкости смешать и полученный лосьон втирать в кожу головы утром и вечером при облысении для укрепления и стимулирования роста волос.
№ 7. Семена алтея нагревать на водяной бане с растительным маслом в соотношении 1:20 в течение часа, затем процедить. Умеренно теплый настой втирать в кожу головы 2 раза в день при перхоти. Курс лечения — 12–15 процедур. При неполном эффекте курс повторяют через 2–3 недели.
Апельсин сладкий, китайский
Вечнозеленое дерево высотой от 4 до 20 м с шаровидной или пирамидальной кроной. Родина его — Юго-Восточная Азия, однако в дикорастущем состоянии не найден. Культивируется в тропических и субтропических странах мира. В культуру впервые был введен у себя на родине еще задолго до нашей эры. Всего известно около 300 сортов апельсина. Лучшие сорта, культивируемые на Черноморском побережье Кавказа, — Вашингтон нэвел, Гамлин, Лучший сухумский, Первенец, Королек, Гладкокожий.
Растение характеризуется низкой морозостойкостью, плоды его повреждаются при -1,7–2,5°, листья — при -6°, а вся надземная часть вымерзает уже при -8–10°. Малотребователен к влажности, однако при пересыхании почвы необходим полив. Светолюбив. Для лучшего роста апельсина требуются карбонатные, аллювиальные и перегнойные почвы, с внесением больших доз органических и минеральных удобрений. Размножается прививкой. В пору плодоношения вступает через 4–5 лет после прививки. Цветет весной, плоды у разных сортов созревают с ноября по февраль и даже позже, однако невызревшие плоды часто повреждаются морозом. При благоприятных условиях может жить более 75 лет.
Апельсин можно выращивать и в комнатных условиях. Для этой цели лучшим сортом является Павловский апельсин — деревце высотой до 60–80 см. Цветет оно ежегодно в марте — апреле, плоды созревают через 7–9 месяцев после цветения. Размножается черенками, отводками, прививкой и семенами. Размножение и агротехника возделывания такие же, как домашнего лимона. Следует только отметить, что черенки апельсинов укореняются очень медленно (через 6 месяцев) и процент выживаемости их довольно низкий. При размножении прививкой черенки срезают с плодоносящих апельсинов и прививают на сеянцы апельсина или лимона. Плоды убирают, когда они почти полностью созреют. Хранят в прохладном вентилируемом месте. В лежке они дозревают, но вкус их почти не улучшается.