Щавель нежелательно варить – при этом, как считают специалисты, и образуется вредная для организма неорганическая щавелевая кислота.
Щавель не рекомендуют употреблять в большом количестве и в течение длительного времени из-за высокого содержания щавелевой кислоты, способной вызвать нарушение минерального обмена в организме и функции почек – почечно-каменная болезнь, подагра.
Щавель противопоказан при беременности, воспалительных заболеваниях почек, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Щавель затрудняет усвоение кальция и может способствовать развитию остёопороза.
320. ЩАВЕЛЬ КОНСКИЙ
В лечебных целях он применяется значительно чаще, чем родственный ему кислый щавель. И химическое содержание у них заметно отличается.
Корни конского щавеля применяются при заболеваниях печени, при дизентерии, лёгочных и маточных кровотечениях, для облегчения стула, при геморрое и трещинах заднего прохода, наружно при ожогах, ранах, стоматитах, гингивитах, различных кожных заболеваниях.
В Германии, например, отвар корня применяется ещё при раздражении зева, гортани, катаре верхних дыхательных путей, при кашле, насморке, фронтите, головной боли (в виде растираний свежим соком).
Так же, как и кислый, конский щавель способствует образованию оксалатных почечных камней. В этих случаях необходимо сочетание с кислым молоком, кефиром или сметаной. Суть в том, что молочные продукты содержат в себе много кальция. Связываясь в кишечнике с щавелевой кислотой, кальций образует труднорастворимые, трудновсасываемые соединения (оксалаты). Желательным считается приём яблочного уксуса, лимонного сока, которые способствуют выведению оксалатов.
Для меня конский щавель представляет интерес как противоопухолевое средство.
РАК МАТКИ. 2 столовые ложки корней щавеля залить 2 стаканами кипятка, держать в закрытой посуде на слабом огне 15 минут, настоять 4 часа, процедить. Использовать на одну процедуру спринцевания. Желательно провести не менее 12 таких процедур.
Применение конского щавеля только наружное (в данном случае), поэтому конкретных противопоказаний здесь нет.
321. ЭЛЕУТЕРОКОКК КОЛЮЧИЙ
В мамином саду (своего тогда не было) посадил я маленький кустик элеутерококка, подаренный мне художником Алексеем Кузнецовым. Давно нет в живых ни мамы, ни Алексея, а куст потихоньку поднялся в небольшое колючее деревце. На лечебные настойки, по правилам, нужны корни, а я не смею тронуть «чёртов куст», как прозвала его моя сестра, не раз поранившаяся колючками. Всё-таки память о двух близких людях. И другая сторона имеется – а окажется ли целебным это дальневосточное растение, неведомо какими путями выросшее на чужой для него земле? Вот и пользуюсь тем, что удаётся приобрести на стороне.
Пришедший на смену дефицитному женьшеню, он не только заменяет этот легендарный корень, но по некоторым параметрам и превосходит его. Например, хотя бы при лучевой болезни.
Ценится элеутерококк при лечении онкологических заболеваний. Во всяком случае он непременным компонентом входит в комплекс, разработанный дальневосточным целителем М. В. Голюком. Его тоже, к сожалению, нет в живых, а метод живёт и кому-то приносит пользу.
Настойку из элеутерококка я готовлю сам – аптечным, не в обиду будет сказано, не доверяю. Обычно я заливаю 5-6 столовых ложек корней 0,5 л водки и настаиваю не меньше месяца. Назначения разные – от 30 капель до 1 чайной ложки 3 раза в день – обязательно в комплексе и с перерывами.
Элеутерококк считаю одним из лучших антитоксических средств при использовании медициной циклофосфана, тиофосфамида, сарколизина и ряда других цитостатиков (нисколько не уменьшая их лечебного действия).
Элеутерококком лечат истощение нервной системы с пониженной работоспособностью и переутомлением, неврастению, психастению, бессонницу, раздражительность, ангиоспазмы, аритмию и гипотонию функционального характера, начальные формы атеросклероза и лёгкие формы сахарного диабета.