Рощи из рожкового дерева. В самых жарких и сухих районах Средиземноморья особую роль играют рощи из цератонии стручковой, или так называемого рожкового дерева (Ceratonia siliqua). В ярусе трав под тенистыми кронами цератоний встречаются и растения, свойственные оливковым рощам, и засухоустойчивые степные травы. Назовем лишь виды бородача (Andropogon), карликовый лук Allium chamaemoly величиной всего в несколько сантиметров и касатик Iris sisyrinchium, с великолепными синими цветками, которые пробиваются наружу прямо из затвердевшей почвы.
Маккия. По всему Средиземноморью распространены заросли преимущественно вечнозеленых кустарников и деревьев. Несмотря на свою относительно небольшую высоту (не более 3 м), они часто непроходимы — это объясняется тем, что их густо переплетают лианы. Такие заросли называют маккией (во французской литературе принято название "маквис"). Маккия почти всегда представляет собой вторичный растительный покров местообитаний, которые прежде были заняты лесами. Она обычно развита в прибрежных районах, но поднимается и в горы до уровня облаков на высоту более 1000 м. Основная область ее распространения — западное Средиземноморье, где выпадает много осадков; в восточных же районах она становится более разреженной и флористически не столь богатой.
Для маккии наиболее характерны вечнозеленые дубы — каменный (Quercus ilex) и кустарниковый, или хермесовый (Q. coccifera), земляничное дерево крупноплодное (Arbutus unedo), лавр благородный (Laurus nobilis), мирт обыкновенный (Myrtus communis), филирея узколистная (Phillyrea angustifolia), жестер вечнозеленый (Rhamnus alaternus), фисташка мастиковая, или мастиковое дерево (Pistacia lentiscus), ерика древовидная (Erica arborea) и калина лавролистная (Viburnum tinus). Из-за недостаточной обеспеченности водой местообитаний, занятых маккией, все входящие в ее состав растения имеют приспособления, ограничивающие транспирацию. Так, помимо жестколистных кустарников, здесь растут хвойные, в частности можжевельник красный (Juniperus oxycedrus), и растения с войлочно-опушенными листьями, например губоцветные зопник Phlomis lychnitis и дубровник Teucrium polium, а также многие виды ладанника (Cistus). Другие же растения, такие, как колючий дрок (Calycotome spinosa) и молочай древовидный (Euphorbia dendroides), сбрасывают большую часть своей листвы перед летней засухой.
Цветущая маккия в западной части Средиземноморской области. Над кустарниками и травами возвышается пробковый дуб (Quercus suber)
Травянистых растений в маккии крайне мало, обычно они растут лишь на открытых участках. Зато здесь обилие растений, имеющих клубни или луковицы; листья и цветки у них развиваются вскоре после зимнего периода дождей. Таковы виды пролески (Scilla), нарцисса (Narcissus), гадючего лука (Muscari) и асфодели (Asphodelus). Последняя достигает метровой высоты, но еще более высокой оказывается ферула обыкновенная (Ferula communis). В маккии встречаются также многие из названных выше орхидей.
Весной маккия похожа на роскошный цветущий сад. Ветви колючего дрока сгибаются под тяжестью желтых цветков. По утрам склоны усеяны осыпавшимися белыми лепестками ладанника шалфеелистного (Cistus salviifolius), у которого, подобно многим другим цветущим красными цветками ладанникам (Cistus albidus, C. villosus), ежедневно распускаются новые цветки. На корнях ладанников паразитирует бледно-желтый подладанник Cytinus hypocistys. По-всюду виднеются красные соцветия фисташки и синие цветки лаванды (Lavandula stoechas), розмарина (Rosmarinus officinalis) и шалфея лекарственного (Salvia officinalis), испускающего одурманивающий аромат. Наконец, у самой поверхности почвы можно обнаружить клевер подземный (Trifolium subterraneum), который вбуравливает свои плоды в землю на глубину до 1,5 см.