Для определения рН пользуются рН-метром или лакмусовой индикаторной бумагой. То и другое продается в магазинах. В крайнем случае, лакмусовую бумагу можно попросить у школьного учителя химии. Сам процесс измерения с помощью лакмусовой бумаги прост: надо взять в горсть компост, положить на него полоску бумаги и сдавить в кулаке; через 20–30 секунд разжать кулак и вынуть полоску. Ее изменившийся цвет сопоставить с соответствующим цветом на упаковке лакмусовой бумаги. Каждый цвет соответствует различной величине рН, указанной и проградуированной на шкале от 1 до 12.
Если бумага приобрела красный цвет — компостная масса сильнокислая (рН менее 3,5).
Если стала розовой — среднекислая (рН 3,5–4,5).
Если желтой — слабокислая (рН 6).
Если зеленовато–голубой — среда, близкая к нейтральной (рН более 7).
Если стала светло–зеленой — слабощелочная (рН 8).
Если синей — среда щелочная (рН 10).
Если стала темно–синей — среда сильнощелочная (рН 11–12).
Какой навоз надо брать?
Этот вопрос задают часто, хотя он и бессмыслен: как будто есть выбор. Надо брать тот, который есть. Он — органического происхождения, а потому достоин почитания. Главное в подходе к использованию навоза — знания, которые позволяют с наивысшей эффективностью им распорядиться.
Цель этой книги — ознакомление широких масс земледельцев, огородников и дачников с секретами получения высоких урожаев на основе постижения НАИГЛАВНЕЙШИХ Законов Природы. Специально подчеркиваю «наиглавнейших», потому что вообще у природы законов тьма тьмущая. Все они важны, нужны, требуют к себе внимания, а у вас нет на их изучение ни подготовки, ни времени. Вам надо с наименьшими затратами получать наибольший урожай. Поэтому постарайтесь понять это наиглавнейшее и закрепите знания путем получения черноземного удобрения домашней выделки с помощью компостирования в бурте. А потом и на грядках, и в поле.
Для приготовления сборного компоста используется все, что можно собрать растительного в условиях сельского домовладения или дачного участка: навоз, фекалии, торф, кухонные отбросы, ботва, листья и пр.
Из сказанного ранее вы, вероятно, хорошо запомнили, что надо обязательно внести в массу солому или сено. Можно для удобства их порубить.
В массу полезно добавить глину и дорожную пыль. Все увлажнить и уложить на подготовленный дренажный слой буртом. Остальное делается как описывалось ранее, при объяснении происходящих процессов.
Готовность компоста определяется рыхлостью массы и легкостью разрыва входящих в него растительных материалов.
И все же, сколько класть навоза?
С таким вопросом упорно обращаются те, кто не хочет вникнуть в суть процесса. А я с таким же упорством ухожу от конкретики. Ведь все вы находитесь в разных условиях, и нет у вас возможностей, как в аптеке, взять с полки то–то и отмерить сколько–то. Поэтому нельзя давать единый для всех рецепт. Придется вам понять ГЛАВНОЕ, и с учетом этого ПОНИМАНИЯ самим постоянно корректировать процесс.
А ГЛАВНОЕ в том, что домашний черноземный компост, как и чернозем в естественных условиях, производит живое вещество почвы. И переГНОЙ — это то, что остается после биохимических превращений трупов этого живого вещества. Поэтому в навозе для нас ценен не сам навоз как органический продукт, прошедший через животных (хотя и это имеет ценность), а в первую очередь как своеобразная «закваска» из нужных нам бактерий и неусвоенная животными пища (до 40% и более), которая станет питанием бактерий. И если нет возможности достать навоз, то легко заменить его можно смесью фекалий и опавших листьев. И даже без фекалий листовой опад (не дубовый) дает все необходимое для запуска ферментационного процесса.
Более того, эту же функцию может выполнить и просто хорошая огородная земля из аэробного слоя (от 5 до 15 см).
Тем не менее, некоторые оговорки придется все же сделать. Будете вы делать компост с навозом или без него, определяющим условием должно оставаться внесение в него не менее 25–30% целлюлозы в виде соломы, бумаги, опилок, торфа и пр.
Нерационально использовать в качестве «закваски» навоз, пролежавший более двух лет после естественной ферментации. В нем полностью отсутствуют протеин и витамины. Попросту бактериям там нечего есть. Такой навоз надо «оживлять» добавочным внесением ЭМ-культуры бактерий и наполнять соломой.
Нежелательно использовать помет с хозяйств интенсивного развития птицы из–за его сильной кислотности, здесь необходимо проводить длительную ферментацию при повышенной, до 900С, температуре.