Семена укропа, моркови, петрушки, тмина, сельдерея, пастернака и других представителей семейства зонтичных богаты эфирными маслами и сложными органическими соединениями, поэтому их следует выдерживать в мокрой марле около 2 суток, причем температура воздуха в комнате не должна быть ниже 25° С.
Семена корнеплодов обычно не замачивают, поскольку их всхожесть после данной процедуры заметно уменьшается.
Семена капусты белокочанной, предназначенные для высева в открытый грунт, можно выдержать в слабом растворе аптечной аскорбиновой кислоты (рекомендуемое время воздействия – около 15 часов). Данная процедура облегчит последующую адаптацию молодых растений к неблагоприятным условиям окружающей среды, поможет им сформировать полноценную разветвленную корневую систему.
В настоящее время существует огромный ассортимент специальных составов, предназначенных для замачивания семян перед высевом. Указанные смеси различаются по своему химическому содержанию и предназначаются для определенных видов огородных растений. При их использовании необходимо тщательно соблюдать прилагаемые инструкции.
Уход за рассадой
Перед началом посева семян на рассаду следует убедиться в их высоком качестве. Даже если посадочный материал был приобретен в магазине и срок годности еще не прошел, проверка все равно необходима. Для контроля всхожести семена следует уложить на влажную ткань или фильтровальную бумагу, поместить на тарелку или поднос, накрыть мокрой марлей и поставить в теплое затемненное место (верхний и нижний слои ткани или бумаги постоянно должны быть увлажненными). Через несколько дней можно оценить количество семян с проклюнувшимися ростками и сделать вывод об их качестве. Степень всхожести должна быть не менее 60–70%.
Землю для рассады можно приобрести в специализированном магазине (готовый грунт, расфасованный в пакеты различного объема) или же составить самостоятельно. Наиболее распространенной почвосмесью является перегнойно-дерновая.
Грунт, предназначенный для выращивания рассады, может иметь различный состав, но схожие свойства. Смесь должна быть очень питательной, чтобы обеспечить полноценное развитие всходов и быстрый их рост, проницаемой для воздуха, гигроскопичной, а также правильно структурированной. Измельченная, пылеобразная садовая земля для рассады непригодна: она почти не впитывает воду и нередко закисает после обильного полива. Чтобы улучшить качество грунта, его смешивают с дерном, перепревшим компостом, перегноем, торфом, песком.
При отсутствии дополнительных компонентов можно использовать так называемую листовую землю, которую можно приготовить самостоятельно. Ее смешивают с песком и опилками и удобряют азотными подкормками.
Для перца и других представителей семейства пасленовых подойдет облегченная рыхлая почвосмесь, состоящая из торфа и листового перегноя.
Существует также оригинальная технология Митлайдера, по которой для рассады используются только искусственно составленные грунтовые смеси, причем особое внимание уделяется физическим свойствам субстрата. Плодородие таких почв повышается путем внесения соответствующих подкормок, хорошо растворимых в воде. На подобных грунтах нежные молодые всходы очень хорошо развиваются, их корневая система разветвляется в толще почвы, не встречая сопротивления.
Для составления грунта по технологии Митлайдера используются следующие обязательные компоненты: хвойные опилки, дробленая кора сосны или ели, торфяной мох, зерновая шелуха, верховой торф. В отличие от традиционных технологий выращивания рассады при этом не рекомендуется добавление опилок деревьев лиственных пород, листового перегноя, компоста, навоза и перепревшего торфа.
Чтобы придать почве необходимую рыхлость и проницаемость для воздуха, в нее добавляют неорганические компоненты – речной песок, перлит (измельченное вулканическое стекло), стирофом (пенопласт), а также измельченную пемзу. Не рекомендуется включать в грунт карьерный песок, поскольку он может содержать достаточно много глинистых частиц, ухудшающих механический состав субстрата.
Оптимальная почвенная смесь для выращивания рассады состоит приблизительно из 45% органических компонентов и соответственно 55% неорганических. Данная пропорция не является эталоном и может меняться в зависимости от культивируемых видов и особенностей их выращивания.
В качестве удобрений для рассады лучше всего использовать жидкие концентрированные подкормки, которые перед употреблением следует развести в необходимом количестве теплой воды (все пропорции подробно указаны на упаковке). Внесение гранулированных питательных смесей нежелательно, поскольку нерастворившиеся кусочки могут стать причиной появления ожогов на нежной корневой системе молодых растений.
Рассаду можно выращивать в ящиках, специальных торфяных горшочках или на торфяных брикетах. Если планируется использовать для этой цели ящики, желательно выбрать готовые конструкции с решеткой внутри, тогда при пикировке и пересадке подрастающих растений нежная корневая система не будет травмирована: для извлечения всходов из почвы достаточно вынуть решетку – и грунт окажется разделенным на аккуратные кубики. В торфяные горшочки обычно пересаживают растения после пикировки, чтобы затем вместе с емкостями высадить их на постоянное место произрастания.
Если рассаду планируется культивировать в домашних условиях, можно сделать самостоятельно или приобрести ящики, которые удобно разместить на подоконниках. В емкости следует засыпать приготовленную или купленную почвосмесь, затем увлажнить ее и добавить удобрения. Только после этого можно будет приступить к высеванию семян.
Оптимальной разновидностью контейнеров для рассады являются пластмассовые или деревянные ящики с плотными стенками – такие емкости достаточно просторны и не мешают корневой системе сеянцев полноценно развиваться.
Культивирование рассады в неподходящих сосудах (например, одноразовых пластмассовых стаканчиках, упаковках из-под йогурта и т. п.) нежелательно – резкое ограничение объема почвы приводит к скручиванию корней в виде клубка, который впоследствии не распутывается. Такие растения очень плохо развиваются, их урожайность снижается.
Среди необходимых качеств ящика для рассады следует отметить правильно сделанные дренажные отверстия, предназначенные для отвода лишней жидкости и полноценного газообмена; достаточно толстые стенки, защищающие корневую систему растений от возможных колебаний температуры; непрозрачность материала, из которого изготовлен контейнер (корни сеянцев не должны находиться на свету); жесткость ребер и стенок (облегчает перемещение ящиков, предотвращает случайное травмирование корней).
После подготовки субстрата и раскладывания его по ящикам можно приступать к посеву. Перед погружением в грунт семена большинства огородных культур следует замочить (завернуть во влажную марлю или хлопчатобумажную ткань и оставить на 24–36 часов в теплом затемненном месте). Данная процедура облегчает наклевывание и ускоряет процесс развития растений. Семена томата, баклажана и других представителей семейства пасленовых можно даже прорастить между двумя слоями ткани или промокательной бумаги, а затем осторожно переместить пинцетом в подготовленные лунки. Подобная методика позволяет не только стимулировать рост и развитие огородных культур, но и одновременно проверить качество приобретенных семян.