Витамины группы В используются при формировании определенных нейротрансмиттеров. Например, низкое содержание витамина В1 (тиамина) может стать причиной следующих проблем.
— Притупление чувства опасности.
— Замедленная реакция.
— Эмоциональная нестабильность.
— Быстрая утомляемость.
Витамин В1 содержится в таких продуктах, как:
— отруби;
— пивные дрожжи;
— овсянка;
— арахис;
— овощи;
— пшеница.
Низкое содержание витамина В2 (рибофлавина) может стать причиной следующих заболеваний.
— Депрессия.
— Ухудшение зрения.
— Вялость (инертность).
— Психическое напряжение.
— Головокружение.
— Дрожание конечностей.
Витамин В2 содержится в таких продуктах, как:
— пивные дрожжи;
— сыр;
— яйца;
— рыба;
— печень;
— молоко.
Низкое содержание витамина В6 может стать причиной следующих недомоганий.
— Депрессия.
— Головные боли.
— Раздражительность.
— Мышечная слабость.
— Нервозность.
— Ощущение покалывания в верхних и нижних конечностях.
Чтобы повысить содержание витамина В6, включите в ваш рацион следующие продукты:
— говядину;
— капусту,
— мускусную дыню;
— печень;
— ростки пшеницы;
— цельное зерно.
Низкое содержание витамина В12 может стать причиной следующих проблем.
— Слабость в конечностях.
— Психическая заторможенность.
— Психоз.
— Заикание.
Чтобы повысить содержание витамина В12, включите в ваш рацион следующие продукты:
— говядину;
— сыр;
— яйца;
— почки;
— печень;
— молоко.
Низкое содержание фолиевой кислоты, которая также относится к витаминам группы В, приводит к следующим проблемам.
— Раздражительность.
— Проблемы с памятью.
— Инертность мышления.
* * *
Проблемы, связанные с высоким уровнем сахара в крови
Повышение уровня глюкозы в крови приводит к различным негативным явлениям в коре головного мозга. В этом случае белки, содержащиеся в организме, реагируют с избыточным сахаром или глюкозой, в результате чего образуются сложные химические вещества. Со временем содержание подобных продуктов в тканях увеличивается, что приводит к повреждению центральной нервной системы, в том числе и головного мозга.
Для диабетиков содержание сахара в крови имеет большое значение, поэтому больным следует уделять особое внимание своему рациону, что позволяет обеспечивать стабильный уровень сахара в крови. Старайтесь неукоснительно соблюдать все правила диабетической диеты.
Содержание сахара в крови играет также немаловажную роль и для людей, предрасположенных к диабету. Если вы относитесь к этой категории, то старайтесь соблюдать все те рекомендации, которые обычно даются диабетикам.
То, что вы не относитесь к диабетикам или людям, предрасположенным к этому заболеванию, совершенно не означает, что этой опасности для вас не существует. Несмотря на то, что для здоровых людей высокое содержание сахара в крови играет менее значительную роль, чем для диабетиков, старайтесь все-таки ограничивать потребление сахара. Не говоря уже об опасности, связанной с чрезмерным содержанием сахара в крови, продукты, содержащие большое количество сахара, могут стать причиной ухудшения вашей сосредоточенности, пусть даже и на короткое время.
Старайтесь ограничивать потребление сахара. Это позволит вам не только избежать опасности “сахарного отравления”, которое приводит к ухудшению кратковременной памяти, но и уменьшить риск заболеваний, возникающих при высоком уровне сахара в крови.
* * *
Чтобы повысить содержание фолиевой кислоты, введите в свой рацион следующие продукты:
— мускусную дыню;
— морковь;
— зеленые листовые культуры;