Кофеин подавляет четвертую стадию сна, которая является наиболее глубокой и успокаивающей стадией. (Для получения более подробной информации, связанной с проблемами сна, обратитесь к материалам главы 7 “Контроль над сознанием”.) На этой стадии происходит восстановление вашей иммунной системы, поэтому нарушение сна может привести к частым простудам и ощущению постоянного недосыпания.
Кроме того, кофеин сокращает голую стадию сна, которая называется также стадией быстрого сна и характеризуется наиболее интенсивными сновидениями. При подавлении этой стадии человек становится более раздражительным, и начинает испытывать определенные трудности с концентрацией внимания в течение всего последующего дня. Снижение концентрации приводит к ухудшению кратковременной памяти.
Чашка крепкого кофе, выпитого утром на пустой желудок, создает для вас множество различных проблем. Пропущенный завтрак не только ставит под угрозу ваши мыслительные способности, но и дестабилизирует эмоциональное состояние. Добавьте к этому выпитую чашку кофе и ваши проблемы еще усугубятся. В итоге вы связываете себя настолько, что не можете даже сосредоточиться в течение определенного времени, требуемого для формирования воспоминаний.
Пагубное действие кофе, выпитого натощак, проявляется далеко не сразу. Примерно через час или два после потребления кофеина наступает резкий упадок сил. Кроме того, могут возникнуть определенные трудности с концентрацией внимания.
При голодании, воздержании от пищи или при потреблении кофеина на пустой желудок вы тратите энергию своих жировых клеток (или, как говорят, “сжигаете свои жировые клетки”). Несмотря на это, после искусственно вызванного подъема сил вы чувствуете себя обычно более усталым и измотанным, чем прежде. Иногда это состояние сопровождается чувством беспредметной тревоги.
В состав многих безалкогольных напитков, содержащих кофеин, входит также сахар. Следовательно, помимо лихорадочной активности и последующего упадка сил, возникающих под действием кофеина, вы получите и определенные побочные эффекты от потребления сахара.
Если полноценное трехразовое питан» вы заменили диетой, состоящей большей частью из сахара и кофеина, не стоит ожидать от себя способности к концентрации внимания и запоминанию того, что вам необходимо. Подобные привычки говорят о том, что вы слишком увлекаетесь “непищевыми” продуктами. Лишившись привычной дозы сахара и кофеина, вы чувствуете, что без этого просто не можете жить
Теперь, после того как я рассказал вам обо всех недостатках кофеина, спешу сообщить, что я отнюдь не являюсь его ярым противником. (Согласен, после всего изложенного поверить в это довольно трудно!)
Каждое утро я выпиваю чашку двойного эспрессо. Я знаю, что это вредно. Но должен вам сказать, что я никогда не пью кофе натощак, и всегда съедаю сбалансированный завтрак. Кроме того, я никогда не пью кофе после обеда, не потребляю сахар и не питаюсь пончиками или другими высококалорийными продуктами, имеющими низкую питательную ценность. Оправдывает ли это меня? Нет. Подобный подход позволяет всего лишь пить много крепкого кофе, сохраняя при этом ясность мышления.
При потреблении продуктов, содержащих кофеин, соблюдайте следующие рекомендации.
— Старайтесь потреблять продукты, содержащие кофеин, в умеренных количествах, и только при условии полноценного питания.
— Пейте кофе только после еды.
Хватает ли вам воды?
Ваше тело примерно на 60 % состоит из воды. При этом мало кто знает, сколько воды необходимо пить каждый день, чтобы избежать обезвоживания (дегидратации) организма. Человек может жить без пищи в течение нескольких недель, но без питьевой воды он умрет уже через несколько дней.
Головная боль и сильная жажда говорят о нехватке воды в вашем организме. Головному мозгу, состоящему из воды примерно на 75 %, для нормальной работы требуется, как вы понимаете, достаточное количество воды. К слабовыраженным эффектам дегидратации относятся нечеткое мышление, трудности с концентрацией внимания и, конечно же, проблемы кратковременной памяти.