Реквием по Азовскому морю.
Часть первая.
Не все жители Крыма знают что в древности город Керчь назывался “Пантикапей”, что означает по древнегреческому “рыбный путь”. Оказавшись на берегу Керченского пролива, переселенцы с Милета, были ошеломлены обилием рыбы. Греки - прирожденные рыбаки, посчитали, что попали в благословенный край, и, поселившись у невысокой горы на берегу пролива, основали город. Азовское море они назвали Меотийским озером, а римляне называли его Меотийским болотом. А вообще его переименовывали много раз в зависимости от того, кто поселится на его берегах. Татаро-монгольские завоеватели дали ему название Балык-денгиз (рыбное море). Ну, а современное русское название Азовского моря прижилось с ХVII века благодаря летописи Пимена.
Страбон, древнегреческий географ, описывая свое путешествие по Боспору Киммерийскому, то есть по Керченскому проливу, отмечал, что Боспор Киммерийский и Меотида (Азовское море) рыбой богаты необычайно. А у города расположенного на большом холме, в красивейшей бухте, основанном соотечественниками, столько рыбы, что если поставит шест, то он будет стоять. Вот так
Если отбросить в сторону восторженное преувеличение, свойственное древним грекам, то с утверждением, что рыбы было чрезвычайно много можно согласиться. В результате археологических раскопок в древнем Пантикапее и прибрежных городках на берегу Керченского пролива было обнаружено большое количество засольных ям с фрагментами рыб – чешуя, осетровые жучки, плавниковые костяные лучи, позвонки. В столице Боспорского государства печатались даже монеты с изображением головы осетра. Древние греки использовали рыбу не только для внутреннего потребления, но и в большом количестве ценную рыбу (осетровые, барабульку и т. д.) вывозили за пределы Боспора.
Экономическое благосостояние городов, да и всего Боспорского государства зависело от добычи рыбы. В засушливые годы или во время набегов многочисленных врагов, которые практически полностью подчищали хлебные запасы горожан и селян, рыба и только рыба спасала жителей Боспора от голодной смерти. Она вылавливалась в достаточном количестве для пищевых нужд, а в мирное время и для вывоза за пределы страны для обмена товарами, которых сами не производили.
Воистину рыба составляла “золотой запас” государства. Издавна человек на берегу Меотиды пользовался благами ее богатства, не причиняя ей никакого ущерба.
О величине их добычи в Российской империи, в первой половине 16 века, говорит весьма показательная запись, обнаруженная в древних монастырских летописях. На потребление только одного Троицко-Сергиевского монастыря ежегодно доставлялось 6000 осетров и севрюг, 300 белуг, 600 пудов черной икры, 15 бочек соленой осетрины, 500 спинок и 200 белужьих теш.
Французский фортификатор, математик, картограф и талантливый писатель ХVII века Г.Боплан, строивший крепости на территории Речи Посполитой, в своем томе “Описание Украины”, описывая жизнь запорожских казаков, отмечал, что казаки проживающие на о. Хортица, каждое утро добывали столько осетров и других ценных рыб на Днепре, что хватало на прокорм нескольким тысячам человек на весь день. Его поразило невероятное богатство украинской реки неисчислимым количеством рыб. Ну, это все старые времена.
Но еще в ХIХ веке рядовые обыватели Украины и России икру не только солили, но и варили в уксусе или в маковом молочке, запаривали в глиняных горшках, подавали к печной картошке, добавляли в постные блины вместо яиц и в соленую похлебку вместо мяса.
До середины ХХ века, в Российской империи, а потом в СССР это был один из основных рыбопромысловых водоемов, снабжавших ценной рыбой всю страну.
Однако во второй половине указанного столетия роль его в рыболовстве резко снизилась. Рыболовство с несовершенными орудиями лова, в течение тысячелетий не смогло принести столько вреда, сколько человек, венец природы за несколько десятков лет ХХ столетия.
Масштабное гидростроительство на крупных реках, впадающих в Азовское море, в 50-70-х годах прошлого столетия, оказало чрезвычайно пагубное воздействие на воспроизводство ценных проходных рыб (главным образом – осетровых), преградив им доступ к местам нереста. Осетровые рыбы определенную часть жизни проводят в реках, где расположены их нерестилища, в связи с чем, путь к ним был перекрыт, а сами они были заполнены при создании водохранилищ.
Естественное размножение, таким образом, практически прекратило свое существование, что сказалось крайне неблагоприятно на их численности.