Женщина оторвала взгляд от небольшого меню еды и вздохнула в мою сторону.
— Что вы имеете в виду?
Дерьмо. Что я имела в виду? Я посмотрела на свои записи и попыталась вспомнить, что именно было в «Космо». Водка, верно? Я понятия не имела, что входило в «Манхэттен».
— Например, какую водку вы предпочитаете?
Она обменялась взглядом со своим кавалером.
— Я просто хочу то, что есть в меню.
«Космо» в меню не было. Я знала это точно, потому что узнала бы этот напиток. Спасибо, Кэрри и девочкам. Вместо этого меню «Крафта» было заполнено напитками, которые Уилл приготовил сам, или классическими вариациями, но «Космо», по-видимому, не был классикой за пределами фандома «Секс в большом городе», потому что его там не было. И я все еще не знала, что входило в «Манхэттен». Хотя, честно говоря, я слышала о «Манхэттене». Я была почти уверена, что мой дедушка любил его пить до второго сердечного приступа, и бабуля заставила его полностью прекратить это.
Я посмотрела на мужчину.
— А вы, сэр?
Он тоже вздохнул и выглядел очень раздражённым.
— Всё, что обычно в нём есть, будет прекрасно.
Что ж, тогда ладно. Одарив их самой лучезарной улыбкой, я сказала:
— Я дам вам несколько минут, чтобы просмотреть наше меню на ночь. Сейчас вернусь с напитками.
Заимствованные фразы, которые я подслушала у Ады, но пара, похоже, оценила мой уход.
В этой работе было так много вещей, которых я не понимала. Начиная с приема заказов и заканчивая быстрым использованием компьютера. Я пыталась просто сообщить Майлзу о заказах на напитки, и это прекрасно работало до тех пор, пока столику не требовался счет. Тогда у меня не оказалось счета, который они должны были оплатить, потому что я устно передавала их заказы Майлзу.
Это был кошмар — пытаться вспомнить все и ввести это в компьютер постфактум. Особенно когда они захотели разделить чеки. И, по сути, ничто не было более неловким, чем когда мне пришлось вернуться к столу и попросить их пересказать мне свои заказы на напитки, чтобы я могла правильно их разделить. Я призналась, что это был мой первый день с раскрасневшимися щеками и дрожащими руками. Но Ада сказала мне постфактум, что я всегда должна винить компьютер.
— Каждый человек предрасположен к недоверию к технологиям, — сказала она. — Особенно на Юге. Когда сомневаешься, сплоти всех вокруг взаимной ненависти.
Это действительно имело смысл. Но я все равно заставила себя начать использовать сложную систему приема заказов. Я хотела полностью избежать признания ошибок в таблицах.
Хотя не похоже, чтобы это было возможно. Принимать заказы на выпивку было тяжело. А если они добавляли еду к своему заказу, это было еще сложнее.
Главным образом потому, что я все время забывала проверить еду. Бар был оживленным и требовательным. Я прыгала между столами так быстро, как только могла, но все было в новинку. Было слишком легко забыть сбегать обратно на кухню за заказами.
Ада помогала, но она была так же занята. Кейсу даже пришлось самому выносить тарелки с едой. Я продолжала напоминать себе, что это была только моя первая ночь и что все станет проще, но я накручивала себя по мере того, как ночь продолжалась. Я едва могла дышать к тому времени, как вернулась к компьютеру сбоку от бара. Дрожащими пальцами я набрала свой код и начала прокручивать огромный список напитков. Я слышала, как за столиком позади меня громко жаловались на то, что им нужно снова наполнить бокалы, но мой мозг был близок к разрыву.
Я провела пальцем по списку текущих коктейлей, не найдя ни «Космо», ни «Манхэттен». Я заглянула в глубины страницы с водкой и пивом, страницы с виски и страницы с вином. Но там ничего нельзя было найти.
Ада сказала мне во время нашего часового формального тренинга, что, если клиент хочет напиток, которого нет в меню, я должна добавить ингредиенты отдельно. Проблема была в том, что я не знала, что добавлялось ни в один из напитков, так что я не могла просто так это сделать.
Я была в трех секундах от того, чтобы вытащить свой телефон и погуглить эти чёртовы штуки, когда на глаза навернулись слёзы. Не делай этого, Ло, ругала я себя, кусая внутреннюю сторону щеки, чтобы сосредоточить свое внимание на чем угодно, только не на том, какой отстойной была эта ночь. Не смей плакать.
— Ты выглядишь потерянной.
Этот голос. Жесткий и раздраженный, полная противоположность тому образу, который он изображал для своих клиентов. Уилл Инглиш был лицемером, решила я в своем расстройстве и стрессе. Мудак и лицемер.
Я быстро заморгала, надеясь скрыть влагу в глазах, и сделала глубокий вдох, прежде чем посмотреть на него. Он наклонился над стойкой, его лицо мрачно отражало тон его голоса. Я хотела умереть. На самом деле умереть. Или исчезнуть. Или просто сразу убежать. В общем, все, что угодно, кроме разговора с этим человеком — моим боссом.