Новости Матери-Земли: Сталкивались ли вы с какими-либо действительно серьезными проблемами с болезнями или насекомыми-вредителями за те десятилетия, которые вы занимались естественным земледелием?
Фукуока: С тех пор как я вернул поля в их естественное состояние, я не могу сказать, что у меня были действительно серьезные проблемы с насекомыми или болезнями. Даже когда казалось, что что-то пошло не так и посевы скоро будут опустошены, природа всегда в конце концов выручала меня.
Конечно, я ошибался. . . так же, как это делает каждый садовод. Однако я никогда не считаю их ошибками. Например, в начале, когда 70 процентов поля было заросшим и непродуктивным, а от 20 до 30 процентов было чрезвычайно продуктивным, я считал свой ограниченный урожай успехом. Я подумал, что, если небольшой процент поля действительно будет плодоносить, я смогу в конечном итоге сделать так же хорошо и с остальной площадью. Моих соседей никогда не устроило бы такое поле. . . но я просто рассматривал «ошибку» как намек или урок. Одно из самых важных открытий, которые я сделал в те ранние годы, заключалось в том, что для достижения успеха в естественном земледелии нужно избавиться от своих ожиданий. Такие «продукты» ума часто неверны или нереальны. . . и могут заставить вас думать, что вы совершили ошибку, если они не будут осуществлены.
Новости Матери-Земли: А как насчет диких трав и сорняков, которые растут прямо среди ваших посевов? Разве они не угрожают выйти из-под контроля?
Фукуока: Вместо того, чтобы полагаться на гербициды или механическое культивирование для борьбы с сорняками, я всегда использовал бобовые и другие покровные культуры, чтобы ограничить распространение менее полезных растений. Я также бросаю солому на поля в качестве мульчи, которая препятствует появлению сорняков и позволяет почве сохранять достаточно влаги для прорастания семян в осенний засушливый сезон.
Новости Матери-Земли: Все это звучит как идеальный метод ведения сельского хозяйства с низким уровнем затрат труда. Но как насчет урожайности ваших культур? Правда ли, что они выгодно отличаются от традиционных ферм?
Фукуока: Вначале мои ожидания и желания были невелики. . . и мои урожаи тоже были невысокими. Но по мере того, как состояние почвы со временем стабилизировалось, а поля возвращались к своему естественному состоянию, урожайность моих культур начала неуклонно расти. Я никогда не замечал каких-либо серьезных изменений, но в конце концов я обнаружил, что могу выращивать рис, не вспахивая и не затопляя поле все лето, и при этом производить столько же, сколько другие фермеры, используя всю свою технику и химикаты. . . иногда больше. Мое производство сейчас стабилизировалось на уровне около 1300 фунтов(585 кг), или 22 бушелей, на четверть акра(10 соток) как озимого зерна, так и риса.
Это близко к самому высокому уровню в Японии!
Я ожидаю, что в будущем мои урожаи риса, ячменя и других зерновых будут расти. В конце концов, до недавнего времени я выращивал те же культуры, которые сажали другие фермеры в деревне - да и вообще по всей Японии. Но в результате занятий естественным земледелием я «вывел» несколько новых сортов, просто позволив им прорасти на полях. Я думаю, что благодаря этим местным семенным культурам моя ферма может достичь наивысшей урожайности в Японии. . . и, возможно, в мире, поскольку моя страна лидирует на планете по средней урожайности риса. Если бы естественное земледелие использовалось на постоянной основе, не было бы никаких причин, по которым производственная способность любого участка земли не могла бы выйти далеко за пределы его «химического» уровня. . . в конечном итоге приближаясь к теоретически возможной максимальной урожайности,
Mother Earth News: Я полагаю, что с такими благоприятными производственными показателями вы смогли обеспечить себя и свою семью, используя натуральное земледелие.
Фукуока: Я не заработал много денег, но мои накладные расходы настолько низки, что
Я никогда не подвергался опасности полностью разориться. Во-первых, после того, как я начал заниматься этим способом, распространились слухи, что апельсины, выращенные на моей горе, были самыми большими и самыми сладкими во всей деревне. Этот фрукт обеспечивает большую часть моего дохода. Кроме того, когда мои владения увеличились, а почва улучшилась, нам стало легче. Да, мне удалось создать комфортную, хотя и скромную, жизнь, практикуя естественное земледелие.