«Европа знает, что содержится в так называемых «ножках Буша», и с 1997 г. прекратился во все европейские страны ввоз американской курятины. А залежавшиеся запасы были отправлены в Россию. Удобно, выгодно и никаких препятствий»
Еще в марте 1996 г. санитарно-эпидемиологический надзор России рекомендовал прекратить импорт «ножек Буша». На переговорах пришли к компромиссу. Россия возобновляет импорт окорочков, а США обещали ужесточить санитарный надзор. Но это обещание не было выполнено. Импорт вредных для здоровья людей «ножек Буша» продолжался, несмотря на весьма тревожный фактический материал, представленный санитарными органами страны. Более того, США стали поставлять «ножки Буша», зараженные сальмонеллами. Только в марте 2002 г. поставки из США были временно приостановлены, но почти сразу возобновлены. Однако данные по вкладу американских поставок в повышение заболеваемости и смертности населения России так и не были опубликованы.
Второй пример – возникновение в Великобритании (за счет фактического отказа от государственного регулирования) эпидемии губчатой энцефалопатии – «коровьего бешенства», которое не только привело к уничтожению сотен тысяч коров, но и к началу распространения среди людей новой формы губчатой энцефалопатии, грозящей приобрести массовый характер. Вирус, поражающий крупный рогатый скот, передается человеку вместе со съеденной говядиной. Причину появления эпидемии у коров в Англии связывают с бесконтрольным изменением температурного режима приготовления костной муки (из костей овец, у которых были медленные инфекции, типа скрепи).
Депутат Госдумы В. Плотников отметил в своем выступлении[27]:
«В погоне за низкой ценой Россия ввозит самые дешевые и некачественные продукты. Так сказать экономит на здоровье населения.
По данным Госторгинспекции Минторга (2002 г.) в России забраковывается и снижается в сортности до 49% импортного мяса, 65% колбасных изделий, 37% молочной продукции, 74% масла, 93% яиц, 95% мясных консервов. Но все не забракуешь, В Москве более 85% потребляемого мяса – импортное».
В России за последнее десятилетие зафиксированы высокие уровни загрязненности продуктов питания токсическими химическими соединениями, биологическими агентами и микроорганизмами. Как отмечалось в работах[28,29], ветсанэкспертиза вынуждена запрещать к продаже большое количество туш крупного рогатого скота, молока и молочных продуктов в связи с выявлением бацилл туберкулеза, а также сальмонелл, трихинелл и возбудителей других инфекционных заболеваний.
В статье [30] анализируются последствия возрастания импорта продовольствия, в частности американского мяса:
«Согласно официальному отчету Евросоюза, поставленное за границу мясо из США содержит целый набор различных гормонов – острогены, гестагены, андрогены и т.д. Эти гормоны вводятся в животных регулярно шприцами для ускорения их роста и достижения минимальных затрат на корм и уход, и, соответственно, максимальных прибылей».
Отмечены следующие побочные явления у людей, питающихся американским мясом: трудности с деторождением, обезвоживание организма, возникновение хрупкости костей, нарушения белкового обмена, негативное действие на психику. Разрешенные в животноводстве США синтетические гормоны (например тренболон и зеранол, отличающиеся по химическому составу от натуральных) вызывают рак. А. Дубров, в частности, пишет[30]:
«Следует отметить, когда это смертоносное мясо более 10 лет назад начали скармливать русским в расчете на их скорейшее и сознательное истребление, лидеры из Евросоюза, наряду с режимом РФ, хранили гробовое молчание. Когда же американцы решили попутно сократить также население и в Западной Европе, то немедленно появились и необходимые научные исследования, и громогласные протесты».
В последнее время поднят вопрос о генномодифицированных (ГМ) продуктах, влияние которых на организм достоверно не изучено и о безопасности которых говорить преждевременно. В газете «Московский комсомолец», в частности, говорится[31]:
«Иностранные фирмы, которые не могут сбыть свою продукцию в Европе, у нас чувствуют себя привольно – и продают даже детское питание с ГМ-компонентами. По экспертным оценкам, такие компоненты содержат от 60 до 75% всех импортных продуктов».
В статье [31] отмечается, что ввиду неясности последствий нужна обязательная маркировка продуктов и продовольственного сырья, полученных из ГМ-источников. (В европейских странах эти продукты помечают уже в течение 10 лет).