Почему я решил назвать всё именно так?
Ну, во-первых, о том — кто настоящий хозяин — в Бронксе узнают уже к концу дня.
Во-вторых, я решил, что это будет достойная дань памяти отца Алексея — Ивана. Хорошее дело, чтобы о нём была добрая память.
В-третьих, я с самого начала решил, что буду использовать фамилию там, где будут открыты легализованные бизнесы или точки. В имперской России за такими названиями скрывалось желание удержать клиентов и показать качество. Пройдите по главным мостам Санкт-Петербурга и посмотрите на тяжёлые металлические панели, на которых выбиты имена инженеров, строителей и проектировщиков. И вы сразу узнаете — кто нёс ответственность за конкретный мост?
Также и какая-нибудь «Булошная купца Парамонова» это уже не просто лавка, а ответ перед покупателями своей фамилией. Опростоволосишься, и негатив будет чётко ассоциироваться с тобою и твоими родственниками лично. А значит, будь добр поддерживать качество, если хочешь прибыли и уважения. Потом при Союзе всё стало государственное, и потребность в таком отпала. А в XXI веке с этим уже проблема. Обезличенные названия магазинов и торговых центров в своей массе больше не указывают на владельцев.
Возможность аренды здания суповую кухню я выбил через того же Симона. Ему досталась круглая сумма, но аренду я буду отчислять небольшую, ибо это предприятие шло по категории мест благотворительности. Бесплатными обедами здесь будут кормить только что прибывших соотечественников, людей в трудной жизненной ситуации и, в перспективе, я хотел открыть детскую столовую. Всё это грозило обходиться примерно в полторы тысячи долларов в месяц. Однако в нашем случае, это три машины виски в Вирджинию. Учитывая, что я собирался увеличить автопарк на порядок, то это была вполне приемлемая сумма.
Более того, это моя первая точка «притяжения» в Бронксе. Быть на хорошем счету у людей — тоже важно и полезно в моём бизнесе. А на заднем дворе из-под полы будут кормиться нищие с района. Суть в том, что у них есть якобы государственные кухни, в которых на самом деле кормят откровенно несъедобной баландой невероятно маленькими порциями. Но так как они есть, я не имею права «перебивать» эту меру поддержки официально.
Здание «кухни» представляло собою кирпичное трёхэтажное строение с угловыми эркерами на третьем этаже. Первые два этажа были выкуплены мною. На третьем располагались квартиры под съём. Пока что не стоит тратить деньги на покупку хотя бы одной из них, но в будущем надо задуматься — сам дом располагался почти на краю Бронкса. Дальше через пару кварталов начинался Ист-Сайд. Людей тут уже побольше, толпы снуют по своим делам туда-сюда весь белый день и вечер. Через дорогу множество мелких лавок эмигрантов. Удобное место.
На заднем дворе заканчивали сооружать тёплые вагончики, там будут стоять длинные столы для бродяг и нищих Бронкса. А с ними часто будет видеться Гарри. И через него они станут моими дополнительными глазами и ушами в этой части города. А там посмотрим и постараемся развить эту сеть «шпионов» до масштабов всего Большого Яблока, приплачивая за полезную информацию…
Управляющей «кухни» станет моя сестра. Тоня, как никто лучше справится с этой задачей. Работящая, сердобольная, но экономная. Я думаю, более подходящего варианта на роль местной помощницы нуждающимся — я не найду. А маме, если она захочет продолжать работу, я подыщу дело. Хотя, надеюсь, она просто займётся мелким Сашкой и, наконец, отдохнёт.
Вот уже пару дней я не появлялся дома, предоставив сестре задачу «готовить» мать к информации о неожиданном переезде. Она должна объяснить и появление денег, и эту суповую кухню, и бизнес. Понятное дело, что решающее слово придётся говорить мне. Но пусть Тоня «подстелит соломки» для завтрашнего вечернего разговора.
А вот в «охране» суповой будет задействован Степан Молотов с парой людей. Потомственный казак-пластун прибыл в Америку вместе со своей женой и двумя сыновьями. Жилистый, высокий, с непослушным чубом тёмных волос, черноглазый, горбоносый, он даже вызвал у меня улыбку, когда зашёл к нам устраиваться на работу в ту конторку на причале. Потому как был очень уж похож на Петра Глебова. Замечательного актёра, сыгравшего Григория Мелехова в «Тихом доне». Степан сам казак, и похож на персонажа-казака из фильма. Такое вот интересное совпадение.
Молчаливый, серьёзный, он не задавал лишних вопросов. Жену его, Марью, я решил устроить как раз в кухню. Она будет главной на ней. Фронт работы большой, ибо суповая будет готовить и для тех, кто трудится на мебельной фабрике и в гаражах, которые находятся недалеко отсюда.