Третъяков П. П. Сельское хозяйство и промыслы // История культуры Древней Руси. Т. 1. М.—Д.: Изд-во АН СССР, 1948.
Федоров П. Ф. Соловки // Записки императорского Русского географического общества. 1889. XXI. Вып. 1.
Фролов Е. И. Квасовар. СПб., 1897.
Фабрициус М. П. Кремль в Москве: Очерки и картины прошлого и настоящего. М., 1883.
Чижикова Л. Н. Архитектурные украшения русского крестьянского жилища: Историко-этнографический атлас «Русский». М., 1967.
Чиновный список, составленный по указу 21 ноября 7180/1671 года, в Приказе Большого Дворца посольским столам и разным произведенным выдачам польским послам в 7176/1667 году, от приезда их до отпуска // Дополнения к Тому III дворцовых разрядов. СПб., 1854.
Шмелев И. Лето Господне. М., 1996.
Щукин Н. Быт крестьянина Восточной Сибири // Журнал Министерства внутренних дел. 1869. XXXIV. Отд. 3. № 2.
Эвенштейн 3. М. Популярная диетология. М.: Экономика, 1990.