Официальной печатью нового ордена стало изображение двух рыцарей, скачущих на одной лошади, что должно было означать не только братство, но и отсутствие материальных средств. Однако, хотя обет бедности постоянно подчеркивался как главная добродетель тамплиеров, трудно назвать время, когда "бедные рыцари Христовы" действительно перебивались с хлеба на воду.
Целью тамплиеров, по словам Гийома Тирского, было "по возможности заботиться о дорогах и путях, а особливо об охране паломников".
Более чем странным выглядит тот факт, что нанятый королем хронист (уже знакомый нам Фульхерий Шартрский), который скрупулезно записывал практически все события тех лет, ни одним словом не упомянул ни Хуго де Пэйнса, ни его рыцарей. Молчание, которым окружен начальный период деятельности храмовников, тоже весьма многозначительно.
Нет также доказательств того, что тамплиеры исполняли свое предназначение - охраняли паломников. Да и как могла реально справиться с такой задачей группа из девяти рыцарей, которая в течение девяти лет никого более не принимала в орден?
Тем не менее весть о "бедных рыцарях Христовых" довольно скоро пришла в Европу, где популярность их стала расти. Церковные сановники расточали похвалы в их адрес, и не кто иной, как сам Бернар из Клерво в 1128 г. написал в их честь трактат под названием "Хвала новому рыцарству", в котором приветствовал появление монахов по духу, воинов по оружию", превозносил до небес добродетели тамплиеров, их любовь к ближнему и объявлял цели ордена идеалом и воплощением всех христианских ценностей. В этом панегирике клервоский аббат противопоставлял холеному и расфранченному светскому рыцарю простого монаха-храмовника, не заботящегося о своей внешности и манерах, зато ведущего праведный образ жизни, воюющего за Христовы идеалы, ставящего превыше всего служение богу.
Особенно подчеркивалась в трактате сплоченность и дисциплина рыцарей церкви, где "каждый совершенно не следует собственной воле, но более заботится о том, чтобы повиноваться приказывающему".
В 1127 г. все девять рыцарей Храма возвратились в Европу, где были встречены с триумфом, о чем позаботился Бернар Клервоский.
В январе следующего года в Труа, владении графа Шампанского, владельца феода Хуго де Пэйнса, был созван собор, который по представлению Бернара официально утвердил орден тамплиеров, признав его цели военно-религиозными. Хуго де Пэйнс получил титул великого магистра. Вместе со своими рыцарями он должен был разработать статус военно-монашеского ордена, который соединил бы строгую дисциплину монастыря с постоянной готовностью к военным действиям во славу Божию
- то есть создать militia Christi (воинство Христово).
Орденские уставы были подготовлены при участии Бернара и отражали дух ордена цистерцианцев, идеологическое направление которого в значительной степени было определено аббатом из Клерво. Бернар подчеркивал, что обет бедности - основной для тамплиеров. Параграф II устава ордена даже предписывает двум братьям-храмовникам есть из одной миски. Позаботился Бернар и о том, чтобы ничто не отвлекало тамплиеров от служения Христу
- запрещены были любые светские развлечения - посещения зрелищ, игра в кости, соколиная охота и т. п. Возбранялись смех, пение, суесловие. Подробный перечень всевозможных штрафов за различные нарушения устава составляет более 40 параграфов.
Своеобразным символом ордена стал белый плащ, надевавшийся поверх остальной одежды того же цвета. По этому поводу в орденском уставе сказано: "Всем профессам мы выдаем как для зимы, так и для лета, поелику возможно, белые облачения, по которым их могут распознать все, кто провел жизнь в темноте, так как их долг - посвятить свои души Творцу, ведя чистую и светлую жизнь". Професс - рыцарь-монах, принявший три обязательных обета: бедности, целомудрия и послушания.
Однако, если внимательно ознакомиться со свидетельствами современников, можно прийти к выводу, что жизнь и деятельность "воинства Христова" не соответствовала тем высоким идеалам и целям, которые были провозглашены при образовании ордена. Созданный вскоре после первого крестового похода орден тамплиеров рассматривался и папой, и иерусалимскими королями как ударный отряд, призванный не только защищать паломников в Святой земле, но и упрочать и расширять государства крестоносцев в Палестине и Сирии.