Наталья Дирш
Сахар
Стоит сахар в кооперативе на полках. Белый, блестит. А откуда сахар взялся?
Сахар добывают из сахарных бураков. Они не красные, а белые и очень сладкие. Копают их на поле осенью и везут на сахарный завод.
А на сахарном заводе ждут их уже машины. Первая машина землю от бураков отмывает, вторая мелко режет.
Потом складывают бураки в большие котлы с водой. Вымачивают из них сахарный сок, точно так, как из селёдок вымачивают соль.
Сок весь остаётся в воде и тогда его начинают варить в котле до тех пор, пока вся вода не испарится.
И на дне котла останется сахарный песок.
Побелили песок в машине, высушили, насыпали в большие мешки.
Навалили мешки на грузовики, повезли на железную дорогу. И поезд привез сахар к нам.
Наконец, сахар доставили в магазины кооператива. Тут его и продают.
