52. Архаичные фуражиры добывали огонь путем вращения «дрели» из твердого дерева в «сердцевине», сделанной из более мягкого дерева, пока она не воспламенялось. Эта «сердцевина», сделанная из соцветия агавы, была найдена в пещере Гила Накиц. Длина 20.7 см.
Гибкая социальная структура этих фуражиров позволяла им распадаться на семейные группы и разбредаться по окрестностям в сезон скудной пищи, а затем собираться с другими семьями, чтобы образовать более крупные группы, когда ресурсы были в изобилии. Некоторые из растений, которые они ели, были жесткими, грубыми и волокнистыми, но пищевые исследования, которые провели Джон Робсон (John Robson) и Джоэль Элайяс (Joel Elias), показали, что жители Гила Накиц, вероятно, не имели особых проблем с добыванием 2000 килокалорий и 40 г протеина в день в тот период, когда они жили в пещере [1].
Мы описали этих архаичных фуражиров скорее как «препятствующих» истощению ресурсов, чем как «бегущих» от него; также они принимали риск на уровне нуклеарной семьи, разделяли работу по гендерной линии и придерживались эгалитарной этики. К Позднему Архаическому периоду, они добавили еще одну стратегию к своему репертуару фуражиров, а именно: стали искусственно увеличивать плотность и доступность определенных растений, высаживая их возле своих стоянок.
Тыквы и бобы
Мы подозреваем, что первым растением, одомашненным в Мексике, была тыква-калебаса, lagenaria siceraria. Калебаса должна была входить в число важнейших переносных контейнеров для питьевой воды, доступных мобильным охотникам и собирателям. Мы не знаем, где была впервые одомашнена калебаса, но мы знаем, что данный вид более приспособлен к сырым и влажным условиям, чем к сухой и прохладной среде [2]. Охотники и собиратели мексиканского высокогорья должны были пересечь много прохладных и засушливых регионов, где они не встречали калебас. В какой-то момент они начали носить семена с собой, чтобы сеять их там, где калебас не было. Сухие шкурки Lagenaria позволяют предполагать, что это уже случилось к моменту, когда пещера Гила Накиц стала использоваться для жизни. Таким образом, возможно, что первые попытки культивации растений архаичными фуражирами были нацелены скорее на обеспечение их сосудами для воды, чем едой.
53. Остатки калебас и тыкв из пещеры Гила Накиц. (a – c) фрагменты кожуры калебасы; (d) основание тыквенного стебля; (e) семя дикой койотовой дыни (Apodanthera sp.); (f) семя тыквы. Длина (e) 1 см.
54. Дикая черная фасоль (Phaseolus sp.) из пещеры Гила Накиц. Длина нижнего левого образца 5 мм.
Но горлянка (калебаса) принадлежит к семейству тыквенных, куда входят тыквы, кабачки и другие виды. С тех пор, как горлянка была успешно одомашнена, архаичные фуражиры должны были признать и других ее родственников как потенциально пригодных к одомашниванию.
В Мексике росли десятки диких видов тыквы. У большей части маленькие плоды размером с апельсин, в которых съедобны только семена, поскольку мякоть горька до невозможности. Архаичные фуражиры, несомненно, рассматривали семена тыквы как вкусную еду, простую для сушки и хранения, легкую в транспортировке, которую можно легко перенести из лагеря в лагерь. Чего они не сознавали, так это того, что семена тыквы содержат более высокий уровень протеина, чем практически любое другое растение, им доступное [3]. Таким образом, выращивание тыкв позволяло улучшить диету, обычно сконцентрированную на высококалорийных растениях.