Пышные свадьбы, которые неизбежно влекли за собой эти браки, были лишь самыми вопиющими примерами того, как семьи тратили капитал, чтобы интегрироваться в британское и европейское общество. Балы и вечеринки, которые они давали и посещали, свадьбы и ужины, которые они устраивали в своих домах неделю за неделей, требовали больших физических и финансовых резервов, и их траты на то и другое гарантировали, что не было ни одного номера Vanity Fair, "Еженедельной выставки политических, социальных и литературных товаров", в котором не было бы Сассунов, дающих или участвующих в какой-либо вечеринке. Летом дом Альберта в Брайтоне был местом, где можно было побывать, и "большое количество людей пользовалось гостеприимством Сассунов". Это началось с Альберта, и другие Сассуны последовали его примеру и стали жить там, в основном в качестве второго дома. " Мистер и миссис Сассун устроили очень большую вечеринку на Пасху" в своем брайтонском доме, хотя погода была "капризной" с "бушующими" ветрами в пасхальный понедельник. Даже на посольских приемах они были частью сцены; на ужине в австрийском посольстве было упомянуто, что миссис Сассун и миссис Оппенгейм "были безмерно восхищены". Когда лондонский ежемесячник The Lady's Realm опубликовал статью о лондонском сезоне, он спросил: "Кто же тогда великие лондонские артисты?". Ответ, конечно же, был таков: Сассуны и Ротшильды.
Пресса не всегда была благосклонна - когда один из Сассунов устроил бал в Новом клубе, а не у себя дома, Vanity Fair заметил: "Двести гостей с трудом заполнили зал, и это называлось танцами", - но она признавала, что состав аристократии меняется. В комментарии о светской жизни в 1882 году Vanity Fair, не впечатленный перспективами предстоящего сезона, утверждал: "Фактически, остался только один класс, к которому общество может обращаться за развлечениями и гостеприимством, и это класс больших денег, тех, чье богатство проистекает в большей или меньшей степени из коммерческих источников, совершенно независимых от земли". Миллионеры, такие как Сассуны, Оппенгеймеры, Ротшильды и Уилсоны, были единственными семьями, на которые "общество может возлагать свою веру и надежды". К тому времени лондонский Сити стал средоточием богатства и "важнейшей географической единицей", и почти все состоятельные люди занимались торговлей.
Вечеринки и показные торжества, конечно, не ограничивались Лондоном. В Бомбее шестнадцатилетняя Рейчел, дочь Сулеймана и Фархи, вела дневник светских мероприятий, в котором в клинических выражениях описывала "бал с лентами в Доме правительства", состоявшийся 7 февраля 1893 года:
В зале было 350 гостей: ни одного местного жителя, кроме персидского консула. Леди Харрис была одета в старое атласное платье с очень короткими пышными рукавами, на талии - черные ленты вперемешку с белыми. Очень простое. Эллен Смит была одета в белый шелк с сиреневыми лентами. Простенькое. На миссис Будген был белый шелк с желтыми лентами. Миссис Акворт была одета в белый шелк с красными, зелеными и розовыми бантами. Она очень крепкая. Миссис Габбай была одета в белый шелк с цветными лентами. Уродливая. Миссис Форгетт была одета в черное с красными бантами. Очень простое.
Подросток записывала визиты и регулярные встречи с губернатором Бомбея и его супругой, лордом и леди Харрис. В менее критичной, но не менее наблюдательной манере она написала об обстановке на одном из таких званых обедов в доме своих родителей:
Ма сделала 4 маленьких деревянных столика, расставила их по центру, накрыла их белым шелком с серебряными полосками и поставила на них маленькие золотые блюда (столы были накрыты), а на каждом конце стола поставила по 2 огромных букета цветов и маленькие вазочки. На шелке были разбросаны большие брызги девичьего волоса. Это было прекрасно.
В дневнике аккуратно отмечено, что некоторые из этих высокопоставленных лиц знали и уважительно относились к еврейским законам о субботе: "Когда мама прощалась с Е.П. [Ее Превосходительством леди Харрис], [леди Харрис] сказала, что ей жаль, что [запланированный] праздник приходится на пятницу, но она ничего не может с этим поделать, так как приближается Великий пост, и тогда епископ рассердится".
Подобные мероприятия давали возможность продемонстрировать хозяевам багдадскую еврейскую кухню - сочетание арабского, индийского, персидского и турецкого стилей с еврейскими ограничениями на свинину и моллюсков, а также на смешивание мяса с молочными продуктами. В меню: куриный кабоб, мараг кубба (суп с фрикадельками), хамод со свеклой (фрикадельки с кислой свеклой), табит (фирменное блюдо багдадских евреев из фаршированной курицы, закопанной в рис и приготовленной на ночь), разнообразные блюда из риса, ришта (сырные клецки), и кахи (разновидность блинчиков), а также заварной пудинг и персиковый пирог. Не считая десертов, Сулейман и Фарха явно гордились своим наследием. Так было бы не всегда: меню с вечеринки, устроенной в доме сэра Дэвида Эзры в честь сэра Джона Андерсона, губернатора Бенгалии, в Калькутте в 1937 году, смотрит дальше на запад, чем Багдад, во Францию, начиная с suprême du melon frappé и заканчивая soufflé de marrons.