- Да, конечно. В состав хлеба входит глютаминовая кислота, содержание которой доходит до 40% всех аминокислот. Она участвует в обмене веществ, связывает аммиак, образующийся в результате жизнедеятельности нервных клеток, участвует в синтезе других аминокислот, повышает умственную и физическую работоспособность. Благодаря ей хлеб обладает уникальной способностью не «приедаться» при ежедневном употреблении. – Начал было я рассказывать, и тут же осекся. Оглянувшись на барную стойку, за которой стоял администратор, увидел, как тот закрыл рукой глаза и начал мотать головой в разные стороны. Видно, кое-кто уже попрощался с одним официантом. Затем, я посмотрел на мужчину. Ожидая увидеть недопонимание во взгляде, я удивился, как его глаза сначала загорелись и потом заблестели, будто я сказал что-то гениальное.
Игорь Анатольевич
Этот парень сказал до чего же простую, но в то же время гениальную вещь. Как я сам не додумался до этого! Остановив поток мыслей на некоторое время, я сказал: «Парень, принеси мне, пожалуйста, два самых сладких вида булочек, что у вас есть. Одно «американо», без молока и сахара». Не сказав ни слова, только кивнув в ответ, он пошел к барной стойке и что-то сказал администратору. Было видно, как начальство еле сдерживалось, чтобы не накричать на моего официанта.
Значит, они подслушивали наш разговор. Ну и пусть, интересно получилось с вопросом. Я только хотел спросить, из какого он сорта и пшеницы. Но его необыкновенный ответ принес человеку с такой профессией, как у меня, отличную идею. Улыбнувшись, я откинулся на удобный диванчик, прикрыл глаза и ждал заказа.
Буквально через 10 минут, я услышал тихие шаги. Внимательно присмотревшись в этот раз к официанту, я увидел нерешительного, возможно даже немного неуклюжего, парня с хорошими мозгами. Разложив мой заказ по местам, он остался стоять у стола. Будто хотел что-то сказать, но никак не решался.
- Говори, парень, что ты хотел? – подтолкнул я того на откровенность.
- Гмм, я хотел извиниться за свою непунктуальность… - начал он произносить те слова, которые, скорее всего, продиктовал ему администратор.
- Сомневаюсь я, что ты хотел именно это сказать, - прервал его на полуслове. Через минуту он задал более ожидаемый вопрос: «Как… вы поняли, что я нечаянно сказал?»
- Как твое имя? – Спросил я.
- Артем, - тихо ответил он.
- Так вот, Артем, я не только понял, что ты рассказал. Более того, ты дал мне хорошую идею для моего выставочного проекта. Видишь ли, я профессор органической химии и генной инженерии в «Университете им. А. М. Бутлера». Слышал о таком? – начал я. Мне было интересно узнать об этом парне больше информации, если я решил взять его к себе.
- Нет.
- К сожалению, о нас мало кто слышал. Мы достаточно маленький университет, находящийся на окраине города. И мы не такие популярные, как например один университет в центре, – с небольшой неприязнью в голосе отозвался я.
- Вы говорите о «Московском университете им. И. Ленгмюра»? – спросил Артем.
- Да, точно. Ты случайно там не учишься? – сказал я.
- Не хотелось бы мне забирать к себе студентов от соперников,- пронеслось в моих мыслях.
- Нет…. Я… Сдавал вступительный тест там вчера. Но меня не приняли, – произнес молодой человек. Было видно, как тяжело давались ему эти слова, видно он и вправду хотел туда попасть.
- Можешь рассказать причину отказа? – полюбопытствовал я.
- Да… Написали, что у меня недостаточно финансов на оплату курса. Это правда. Видите ли, я хотел пойти на бюджет … - будто стыдясь своего положения, парень посмотрел вниз.
- Понятно. Ты еще хочешь попасть в тот университет? – задал я вопрос, ответ которого решит наше дальнейшее с ним общение.
- Нет, туда я больше не пойду. Я буду искать другое место, чтобы поступить на химический факультет. Там, где ценятся упорство, честность и трудолюбие, – подняв голову и с решительностью в глазах, сказал он мне.
Этому парню нечего здесь делать. Нельзя было упускать такой талант. И я принял решение.
- Ну что ж, тогда садись за стол. Меня зовут - Игорь Анатольевич. И у меня к тебе занимательное предложение, - привстав, я пожал руку опешившему пареньку.
Так, два человека, познакомившиеся пару часов назад, еще долго сидели на веранде и горячо обсуждали выставочную работу на тему: «Хлеб разных сортов. Химическая структура хлеба и его полезные свойства».
Автор приостановил выкладку новых эпизодов