1. Все ли растения на гряде растут равномерно и достаточно быстро?
2. Все ли листья крупные, правильного, яркого зеленого цвета, без желтизны, красноватого оттенка, без пятен, без сухих краев и кончиков?
3. Не желтеют ли нижние листья, не опадают ли? Или может быть, нижние листья буреют и засыхают?
4. Не являются ли самые молодые листья деформированными, т, е. уродливыми и искривленными? Не желтеют ли молодые листья?
5. Не опадают ли цветки или мелкие плоды?
Если на первые два вопроса вы можете ответить утвердительно, а на три последних отрицательно, то с овощами на вашем огороде все в порядке, и можно спокойно продолжать плановые подкормки смесью 2. Но на будущее твердых гарантий дать нельзя. Дефицит может возникнуть через несколько лет или через несколько недель, причем не обязательно только тех элементов, которые не входят в смеси 1 и 2. Если возник дефицит, то его нужно как можно раньше диагностировать и устранить, иначе потери в урожае будут неизбежными.
Краткая сводка симптомов недостаточности питательных элементов у растений приведена в табл. 22.
Для облегчения диагностирования важно знать, что симптомы недостаточности различных элементов проявляются на разных ярусах растения. Это связано с тем, что элементы отличаются по подвижности внутри растения. Подвижные элементы, при их недостатке, могут реутилизоваться, оттекая от старых (нижних) листьев в молодые (верхние) листья.
Таблица 22 Симптомы недостаточности отдельных элементов питания у огородных культур
ЭлементОбщие симптомы недостаточностиИндикаторные растенияПри каких условиях наиболее вероятно появление дефицита Азот У всех растений слабый рост, короткие и тонкие побеги, вертикальное положение листьев и пасынков (пазушных побегов). Стебли жесткие. Листья бледно – зеленые, желто – зеленые, желтые. Пожелтение сильнее выражено на нижних листьях, они преждевременно опадают. Корни длинные, но не ветвистые. Растения преждевременно переходят к цветению, но цветков и плодов мало, они часто бывают уродливой формы. В случае острого азотного голодания наблюдается пожелтение всего растения Капуста б/к и цветная – стебли (кочерыжки) удлиненные, розетки мелкие, нижние розово – желтые листья быстро опадают Огурец – тонкие, жесткие плети, плоды искривленные и заостренные к концу Кукуруза – все листья бледные, пожелтение идет с кончика вдоль главной жилки, концы початков голые – зерен нет На узких грядах наблюдается крайне редко. Часто возникает при выращивании овощей на золе и компосте, а также в холодную погоду после внесения в почву неразложившейся органики, например, неперепревшего навоза ЭлементОбщие симптомы недостаточностиИндикаторные растенияПри каких условиях наиболее вероятно появление дефицита Фосфор Как и при дефиците азота – слабый рост, короткие, тонкие побеги, преждевременное опадение листьев, симптомы сильнее выражены на нижних листьях. Отличия: окраска листьев тусклая, темно – зеленая, синевато – зеленая с пурпурными, темно – бронзовыми, лиловыми и фиолетовыми оттенками, особенно на нижней стороне листьев; корневая система развита плохо; задержка цветения и плодоношения Помидоры – особенно на стадии рассады и до начала цветения – синевато– зеленый цвет листьев (особенно нижних) и стеблей с пурпурным и фиолетовым оттенками Кукуруза – цвет листьев, начиная с нижних, меняется на пурпурно – красный, затем на буро – красный, и листья отмирают. В початках – кривые ряды и пропуск зерен На узких грядах – при использовании пленочных укрытий в холодную погоду (временный дефицит, коррекции не подлежит). Обычен на кислых почвах при избытке подвижного железа и алюминия ЭлементОбщие симптомы недостаточностиИндикаторные растенияПри каких условиях наиболее вероятно появление дефицита Калий У всех растений краевой ожог нижних листьев (побурение и высыхание краев, начинающееся с кончиков). На листьях иногда белые крапинки, рваные края листьев, на листовых пластинках дырки с неровными краями. Стебли слабые, легко полегают. Растения очень чувствительны к холоду и восприимчивы к болезням Кукуруза – неустойчива к полеганию; листья, начиная с нижних, желтеют по краям, потом буреют. Початки мелкие с заостренной верхушкой, верхушечные зерна недоразвиты Огурец – укорочение междоузлий, рваные сухие края листьев, плод узкий у черешка, а на конце раздут как шар На узких грядах – после сильных ливней, как результат вымывания калия из листьев Обычен при односторонней подкормке мочевиной и суперфосфатом, при высоких дозах аммиачного азота Магний На нижних (старых) листьях между жилками появляются желтые или оранжевые пятна, на месте которых быстро развиваются коричневые некрозы (отмирание ткани). Жилки долго остаются зелеными. Появление ярких – оранжевых, красных, желтых – красок на старых листьях Помидоры и перец – на старых листьях между зелеными жилками мозаика оранжево – желтых пятен. Ткань быстро отмирает, начиная с центра пятна Морковь – нижние листья приобретают яркие краски На узких грядах встречается у помидоров и перца на стадии интенсивного плодообраэования. Обычен на легких (песчаных) почвах, особенно на фоне внесения калийных удобрений, на переизвесткованных почвах