7.4.1. Огурец — традиционная культура для средней полосы России. Еще 20–25 лет назад не возникало особых сложностей при выращивании огурцов. В личных хозяйствах их растили главным образом в открытом грунте. Семена, сухие или проклюнувшиеся, сеяли после 10 июня, а начиная со второй половины июля и до холодов собирали урожай. Однако общее ухудшение экологической обстановки привело к тому, что адаптационные возможности этой культуры были исчерпаны, и огурцы стали усиленно поражаться болезнями, в первую очередь ложной мучнистой росой (ЛМР), а также мучнистой росой (МР) и другими заболеваниями. ЛМР появляется начиная с середины лета, и нередко случается, что заболевает и погибает только что начавшая плодоносить культура.
Для преодоления неблагоприятной ситуации были выведены новые сорта и гибриды огурца, относительно устойчивые к ЛМР и другим болезням. Изменилась также стратегия выращивания огурца в открытом грунте. Особое значение приобрели приемы, позволяющие сдвинуть сроки созревания плодов на более ранний период: ведение огурца через рассаду, т. е. с 3–4–х недельным забегом; использование временных пленочных укрытий; выращивание огурца на «теплой грядке», т. е. с подогревом почвы биотопливом. Все перечисленные приемы не являются взаимоисключающими, и их умелое сочетание наряду с использованием раннеспелых и сверхскороспелых сортов и гибридов огурца (Муромский 36, Монастырские, Вязниковский 37, Бригадный F1 и др.) позволяет сдвинуть пик плодоношения на более ранние, относительно безопасные в отношении грибных заболеваний сроки.
Высокие урожаи огурца можно получить, если разумную агротехнику сочетать с сознательным, грамотным подбором сортов и гибридов.
Наверное, ни для одной культуры не существует такого разнообразия сортов и гибридов, как для огурца. Наиболее существенными являются следующие отличия:
1. Тип опыления. Растения могут быть пчелоопыляемыми и не требующими опыления для завязывания плодов, т. е. партенокарпическими. Бывают гибриды с частичной партенокарпией. В открытом грунте чаще всего выращивают пчелоопыляемые сорта, поэтому во время цветения все временные пленочные укрытия должны быть открыты для насекомых.
2. Тип цветения. Растения бывают однодомными (это значит, что они несут на себе как мужские, так и женские цветки), с преимущественно женскими или только с женскими цветками. Гибриды с женским типом цветения требуют присутствия сорта–опылителя. Наилучшими опылителями считаются сорта огурца Изящные и Неросимые.
Таблица 27. Некоторые сорта игибриды огурца для открытого грунта
| Название | Начало плодонош. после всходов, дни | Длина главного стебля | Длина и вес плода | Назначение | Устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням | Примечания |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Алтайский 165 | 35–50 | 50–100 см | 6–10 см 60–90 г | Салатный | Относительно холодостоек. Относительно устойчив к грибным болезням | Высокая товарность плодов. Плоды не желтеют |
| F1 Бригадный | 37–48 | Длинноплетистый | 9–13 см | Засол. Консерв. | Высокоурожайный | |
| F1 Великолепный[26] | 43–58 | Длинноплетистый | 11–14 см | Засол. | Высокоурожайный | |
| F1 ВИР–522 | 49–66 | Среднеплетистый | 9–10 см | Засол. Консерв. | ||
| Воронежский | 40–61 | Длинноплетистый | 9–13 см 120–150 г | Засол. | Устойчив к оливковой пятнистости | |
| Водолей | 50–60 | До 100 см Среднеплетистый | 11–14 см 100–120 г | Засол. | Среднеустойчив к ЛМР, бактериозу | Высокая товарность плодов, плоды без горечи. Высокоурожайный |
| Вязниковский | 35–55 | Короткоплетистый | 8–12 см 80–140 г | Засол. | Устойчив к холоду и засухе, относительно толерантен к бактериозу | |
| Дальневосточный 26[26] | 40–55 | Длинноплетистый | 11–15 см 110–120 г | Засол. | Устойчив к холоду и засухе, устойчив к ЛМР и МР | |
| Декан[26] | 42–55 | Среднеплетистый | 11–14 см 110–150 г | Консерв. | Устойчив к экстремальным погодным условиям. Устойчив к ВОМ. Среднеустойчив к ЛМР и бактериозу | Хорошая лежкость, пригоден к транспортировке |
| Изящный[26] | 44–64 | Среднеплетистый 70–100 см | 10–13 см 80–120 г | Салатн. Марин. | Относительно холодостоек. Устойчив к оливковой пятнист. Толерантен к бактериозу | Является хорошим опылителем сортов женского типа цветения |
Продолжение табл. 27
| Название | Начало плодонош.. после всходов, ДНИ | Длина главного стебля | Длина и вес плода | Назначение | Устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням | Примечания |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Конкурент | 45–50 | Длинноплетистый | 8–12 см | Засол. Консерв. | Устойчив к МР, среднеустойчив к ЛМР, оливк. пяти., бактериозу | Плоды не желтеют, похож на Нежинский, но урожайный |
| Кустовой | 46–49 | Короткоплетистый 35–60 см | 9–12 см 100–120 г | Засол. Консерв. | Среднеустойчив к МР, бактериозу | Дружное созревание |
| Каскад[26] | 35–45 | Среднеплетистый | 12–16 см 110–125 г | Засол. | Устойчив к засухе. Устойчив к ЛМР, МР и бактериозу | Не переращивать — плоды желтеют |
| Либелла | Средне–ранний | Среднеплетистый | 10–12 см 110–120 г | Консерв. Засол. | Устойчивость к ЛМР слабая | Дружное созревание. Плоды не желтеют |
| F1 Лорд[26] | Среднеспелый | Ветвление среднее или выше среднего | 10–12 см | Консер. Засол. | Толерантен к ЛМР, устойчив к МР, оливковой пятнистности, ВОМ–1 | Требует интенсивного минерального питания — частых, дробных подкормок. Частичная партенокарпия. Длительное плодоношение |
| F1 Мовир | 53–57 | Среднеплетистый | 10–12 см 90–100 г | Салатн. Консерв. | Устойчив к МР и ВОМ–1 | Длительное плодоношение |
| Монастырские | Ранний | Короткоплетистый | 9–12 см 100–120 г | Засол. | Длительное плодоношение | |
| Миг | 35–50 | Длинноплетистый | 13–20 см 120–200 г | Засол. | Устойчив к МР, среднеустойчив к ЛМР | Плоды долго хранятся |
| Муромский 36 | Ультра–скороспелые 32–56 | Короткоплетистый | 6–8 см 50–70 г | Засол. | Относительно холодостоек. Устойчив к бактериозу | Дружное плодоношение. Не переращивать — быстро желтеют; лучшие для малосольных |
26
Сорта и гибриды могут также выращиваться в защищенном грунте при доступности растений для опыления насекомыми.
ЛМР — ложная мучнистая роса,
МР — мучнистая роса,
ВОМ–1 — вирус огуречной мозаики 1.