"Выгладить!" Жара страшная, особенно в пакгаузах: крыши железные накалены... Китель у меня уже давно снят; сел я в одних трусах на весовой стол, ноги калачиком; сижу покуриваю. И жду Андрюшу, пока мне обмундирование в порядок приводят...
И вот, знаете ли, вошел он и встал в дверях, точно его на ходу оглушило чем-то.
Ну, я не удивился. Дух, знаете, вокруг меня от этих плодов земных крепкий. Да еще, как всегда, в порту канатом пахнет, дегтем, масляной краской, невесть чем... Я сижу нагишом, яблоки эти по полу катаются... Но впечатление-то от этого на него уж больно сильное! Стоит и смотрит на меня, прикрыв глаза рукой, точно я не я, а кит гренландский какой-нибудь... Точно он сам себе не верит и меня не узнает... И рубит при этом черт те что:
- Ты О-Ванг, Ваня, - говорит. - Теперь все кончено! Ты вестник, я понимаю... Ты О-Ванг, или О-Банг, - как-то так? - среди изобилия и плодов дуриана!.. Иван Саввич, не мучь меня, - говорит. - Скажи мне, откуда они у тебя?
И нагибается, и поднимает одно такое яблоко, и берет у меня со стола ножик перочинный, и разрезает... И начинает харчить его. Да с такой жадностью, с таким удовольствием...
Ему не надо было договаривать: и Мария Бенедиктовна и Светочка уже рыдали друг у друга в объятиях. Им было ясно - случилось то, чего Коноплев и боялся, и ожидал: он увидел нагого, тучного, благодушного бога О-Ванга на складе Военфлотторга на Канонерском острове Ленинградского порта... Могла ли какая-нибудь сила убедить его в том, что это еще не тот призыв?..
...Никто уже не удивлялся, когда на следующее утро чины милиции и администрация артели взломали дверь коноплевского кабинета на Полтавской.
В темноватом и небольшом кабинете этом стоял широкий и длинный уныло-пустой стол, с лампой и стеклом поверх зеленого сукна по столешнице. И, слабо отражаясь в этом стекле, в толстом зеркальном стекле, как в специальной подкладке, точно в центре стола лежал, на нем маленький золотистый плод шальмугровое яблоко.
Я не хочу, да и не в состоянии прокомментировать эту странную и неправдоподобную историю. Можно только повторить древнюю пословицу: ("Sapienti santi" ("Пусть про то ведают мудрейшие из нас").
Дуриан - "Король фруктов"
Дуриан - один из самых экзотических плодов, называемый еще "королем фруктов". Дуриан мало кого оставляет равнодушным. Вкусившие этого плода делятся на два лагеря - страстных поклонников и ненавистников фруктов.
Уникальность дуриана состоит в неповторимом сочетании вкуса и запаха. Точнее, вкус его вполне обычен: под толстой коркой скрывается кисло-сладкая мякоть. А вот запах достоин поэмы. Он напоминает запах тухлого мяса. Не случайно в большинстве отелей тех стран, где дуриан произрастает, висит плакат с перечеркнутым изображением фрукта.
Запрет вызван не только отменным запахом дуриана, сколько силой этого запаха. За несколько минут он способен сообщить гостиничному номеру аромат, который потом придется сутками истреблять всеми мыслимыми парфюмерными средствами. Но независимо от того, в какой лагерь поклонников или ненавистников дуриана вы попадаете, если довелось оказаться в тропиках, не упустите случая составить об этом фрукте собственное мнение. Тем более, что в тех странах, где он растет, попробовать дуриан вряд ли удастся - слишком нежен и пахуч для транспортировки.
Растут дуриановые деревья в тропических дождевых лесах. В высоту они достигают 15-20 метров, плодоносить начинают через 8-10 лет. А как начинают, то продолжают это делать безостаточно, круглый год. Причем, чем удобен дуриан для сборщиков урожая, нет нужды лезть за ним на дерево: как только плод созревает, он падает сам. Вот тут-то его и нужно его успеть поднять.
Но сбор дуриана представляет собой и определенную опасность: если такая "шишка" упадет на голову, легким испугом не отделаешься. На рыночном прилавке вы легко узнаете эти плоды размером с арбуз, оливкового цвета с толстыми и острыми шипами. Не пытайтесь опознать его по запаху: дуриан, если он не перезрелый, пахнет он только в разрезанном виде. Да и то, запах появляется только спустя полчаса после того, как плод был разрезан.
Мякоть дуриана представляет собой продолговатые дольки бледно-желтой мякоти с крупными косточками, по плотности напоминающие банан. Обычно дольки продают запакованными в пластик, чтобы их тут же можно было съесть. Дольки должны быть мягкими и иметь желтоватый цвет. Съедобными они остаются даже на следующий день, только не стоит их класть в холодильник: от процесса гниения их это все равно не спасет, а вот хранить после этого в холодильнике другие продукты долгое время не придется. Можно купить сразу целый плод, но чтобы выбрать зрелый нужен некоторый опыт. Есть, правда, один выход - купить особый сорт дуриана "муатогон", который всегда сладок и содержит больше мякоти. Его можно сразу отличить по цене - он в два раза дороже обычного.
Есть дуриан с непривычки нужно примерно так же, как пьют водку: выдохнуть воздух и резко запихнуть мякоть в рот. Разжевав мякоть, вы возможно, испытаете райское наслаждение. Теперь можно вдыхать. Если дуриан с первого раза вам понравится, то даже его запах в дальнейшем будет вызывать удовольствие. Кстати, о водке. Дуриан и сам по себе действует достаточно возбуждающе, так что не стоит его употреблять вместе с крепкими спиртными напитками. Многие приписывают дуриану совсем уж магические свойства, утверждая, что на женщин он действует особым образом, вроде приворотного зелья. Практика показывает, что это утверждение сильно грешит против действительности.
Дуриан можно есть не только свежим. В странах Юго-Восточной Азии из него готовят сладости, в жареном виде употребляют в виде гарнира или смешивают с рисом. Рецептов приготовления блюд из "короля фруктов" - множество. (http://www.km.ru/magazin, 17.07.2000).
Также дуриан описан у Майн Рида в "В дебрях Борнео".