По кухне уже плыли сногсшибательные ароматы, когда Анита и Саймон спустились вниз. Они уже закончили уборку у себя. Быстро справились, подумала я, молодцы.
— Когда прачка закончит, я вам выдам постельное и полотенца. Анита, у тебя ест во что переодеться?
Девушка потупила глаза.
— Я успела утром сбежать в чем была, эйта Джонс.
— Ничего. Вот — я кинула Саймону пять серебряных — это аванс, сходите пока на ярмарку и прикупите себе сменную одежду. Только быстро — обед остынет — специально для вас второй раз греть не буду.
Саймон расцвел как подсолнух на солнцепеке, поблагодарил и потянул за руку оторопевшую девушку.
Мила в это время наводила порядок в прихожей и тоже уже почти закончила — окна были отмыты, весь хлам собран и вынесен на задний двор. Поломанная мебель, что не подлежит ремонту, пойдет на растопку, а ту, что можно отремонтировать — поставлю в комнаты для работников. В прихожую все равно нужно что-то более интересное и представительное.
Когда наступило время обеда — я созвала всех на кухню. Разлила по отмытым тарелкам суп, поставила общую чашу с салатом и поднос с кексами. Чайник уже вовсю кипел, и я заварила травяной чай — привычного мне черного чая тут не водилось.
Работники расселись, когда Саймон и Анита вбежали в кухню.
Вначале все принюхивались к непривычным ароматам, но стоило им попробовать немного — и с тарелок все смели за считанные минуты.
— Эйта Джонс! Вы просто божественно готовите! — проговорила прачка — такая кухня достойна самого короля!
— Спасибо, Доротея. Надеюсь, жителям столицы также понравится моя еда, когда ресторан заработает вновь.
— Можете не сомневаться! Я буду вашей постоянной клиенткой!
Я искренне улыбнулась ей, кивнув.
— Большой зал я пака не планирую открывать — там мы будем наводить порядок по мере сил и возможностей. Сейчас главное привести в порядок прихожую, малый зал и кухню. Для начала мне и этого хватит. На этой неделе нам нужно закончить с его уборкой и кое-каким мелким ремонтом. Мебель выберем из большого зала ту, что уцелела. Навскидку столов двадцать там будет. Стульев тоже должно хватить для посадки шестидесяти гостей. Кое-что я уже закупила, но нужно будет еще добавлять по мере продвижения. Над меня я пока поработаю, чтобы предложить. Я хочу, чтобы в моем ресторане могли есть не только богатые аристократы, но и средний класс, простые рабочие. Поэтому нужно сделать и дорогие изысканные блюда и несколько подешевле.
— Простите, но мне кажется это не совсем правильно. Пусть аристократия будет отдельно, а рабочий класс отдельно — подала голос Мила — высокородные никогда не сядут обедать в одном помещении с простыми людьми. Для простого люда можно организовать несколько столиков на улице, чуть в стороне от главного входа.
— Хм, просто там, откуда я родом, такого нет — у нас любой может прийти и поесть, невзирая на происхождение и достаток. Я еще не знаю всех реалий вашего общества.
На меня уставились в удивлении. Видимо о равноправии для всех тут и не слышали.
Когда обед закончился, то мы все вместе взялись за уборку. Анита споро помогала Миле, и дело у девушек пошло гораздо быстрее, а мы с Саймоном наводили порядок на кухне, отмывая посуду, столы и инструменты, а также раскладывая все по своим местам.
Во время всего я рассказывала Саймону о правильном устройстве на кухне, товарном соседстве, когда раскладывали привезенные продукты.
Мальчишка впитывал знания с как губка, слушая с большим интересом, но не отрываясь от работы. Кто знает, может быть когда-нибудь по миру пройдет слава о великолепном шеф-поваре по имени Саймон Дорн.
На ужин мы снова все собрались за столом, а после еды все разошлись по своим комнатам, кроем Доротеи — она отправилась домой.
Белье уже высохло — на улице стояла жаркая погода, поэтому сегодня все спали на чистых ароматных простынях.
А с утра все снова были в работе. Сегодня я вместе с девушками отдраивала неимоверно грязный паркет в малом зале, сдирала поврежденные обои со стен. Я послала Саймона и Кайла на рынок за белой краской — необходимо было обновить входную группу. Позже мне пришла идея украсить все цветами — поставить глиняные вазоны и также выкрасить их в белый цвет, а также повесить несколько кашпо у входа.
Вместе с мальчишками я отправилась на ярмарку за всем необходимым. И вот за пару золотых я приобрела рассаду ярких лиан, стелющихся растений с цветками, похожими на махровые петунии и просто красивую зелень.