Dunn, Jane, Elizabeth and Mary: Cousins, Rivals, Queens(HarperCollins, London, 2003).
Duns, J., Memoir of Sir James Y. Simpson, Bart(Edinburgh, 1873).
Durland, Kellogg, Among the Fife Miners (Sonnenschein,London, 1904).
Elvers, Rudolf, ed., Felix Mendelssohn: A Life in Letters,trans, from German by Craig Tomlinson (Fromm International Publishing Corporation, New York, 1986).
Ewing, Winnie, Stop the World: The Autobiography of Winnie Ewing, ea. Michael Russell (Birlinn, Edinburgh, 2004). /
The First and Second Statistical Accounts of Edinburgh(West Port Books, Edinburgh, 1998).
Forbes, Robert, Jacobite Memoirs of the Rebellion of 1745, ed. from the manuscripts of the Late Right Rev. Robert Forbes, A. M. Bishop of the Scottish Episcopal Church, by Robert Chambers (Edinburgh, 1834).
Fordun, John of, Chronicle of the Scottish People, in Historiam of Scotland,vol. VI (Edinburgh, 1872).
Fraser, Antonia, Mary Queen of Scots(World Books, London, 1970). Fraser, David, ed., The Christian Watt Papers(Paul Harris Publishing, Edinburgh, 1983).
Froude, J. A., Letters and Memorials ofjane Welsh Carlyle Prepared for Publication by Thomas Carlyle(London, 1883).
Fyfe, J. G., ed., Scottish Diaries and Memoirs 1550–1746(Stirling, 1927). Fyfe, J. G., ed., Scottish Diaries and Memoirs 1746–1843(Stirling, 1942). Garioch, Robert, Two Men and a Blanket: A Prisoner of War }s Story(Southside, Edinburgh, 1975).
Glasser, Ralph, Growing Up in the Gorbals(Chatto & Windus, London, 1986).
Grierson, H. J. C., The Letters of Sir Walter Scott,vol. IX (London, 1932–1937).
Gunn, Walter, Sketches of the Sanitary and Social Condition of Greenock(Greenock, 1865).
Hamilton, Ian R., The Taking of the Stone of Destiny(Lochar, Colonsay, 1991).
Hughes, Emrys, ed., Keir Hardie’s Speeches and Writings from 1888 to 1915(Forward Printing and Publishing Company, Glasgow).
Johnson, Samuel, A Journey to the Western Islands of Scotland(Folio Society, London, 1990).
King, Lillian, Sair, Sair Wark: Women and Mining in Scotland(Windfall Books, Kelty, 2001).
Knutsford, Viscountess, Life and Letters of Zachary Macaulay(London, 1900).
Laing, D., ed., The Works of John Knox, vol. VI (Edinburgh, 1895). Lauder, Harry, Roamin' in the Gloamin’(London, 1928).
Levison, Mary, Wrestling with the Church(Arthur James, London, 1992).
Lindsay, Ann, Seeds of Blood and Beauty: Scottish Piant Explorers(Birlinn, Edinburgh, 2005).
Livingstone, David, The Last Journals of David Livingstone, in Central Africa, from 1863 to his Death, vol. II (London, 1880).
Macdonald, John, Memoirs of an Eighteenth-century Footman(Century, London, 1985).
MacDougall, Ian, ed., Voices from War: personal recollections of war in our century by Scottish men and women(Mereat Press, Edinburgh, 1995).
Mcllvanney, Hugh, Mcllvanney on Football(Mainstream, Edinburgh, 1994).
Mclntyre, Donald B. and McKirdy, Alan James Hutton, The Founder of Modern Geology(NMS Publishing, Edinburgh, 2001).
Mackenzie, Agnes Mure, ed., Scottish Pageant, 4 vols (Oliver & Boyd, Edinburgh & London, 1946–1949).
MacLeod, Donald, Gloomy Memories of the Highlands(Mereat Press, Edinburgh, 1991).
McLevy, James, McLevy: The Edinburgh Detective(Mereat Press, Edinburgh, 2001).
McLevy, James, McLevy Retums: Further Disclosures of the Edinburgh Detective(Mereat Press, Edinburgh, 2002).
McNeill, F. Marian, The Scots Kitchen(Blackie & Son Ltd, London, 1929).
Major, John, A History of Greater Britain as well England as Scotland(Scottish History Society, Edinburgh, 1892).
Martin, Martin, A Description of the Western Islands of Scotland circa 1695(Mereat Press, Edinburgh, 1999).
Maxwell, Sir H., ed., The Chronicle of Lanercost, in Scottish Historical Review, vi (Glasgow, 1909).
Mitchell, Joseph, Reminiscences of My Life in the Highlands, vols 1 and 2 (Chilworth, London, 1883–1884).
Morton, H. V., In Scotland Again(Methuen, London, 1933).
Mossner, Ernest Campbell and Simpson, Ian, eds, The Correspondence of Adam Smith(Clarendon Press, Oxford, 1977).
Muir, Edwin, Scottish Journey(Flamingo, London, 1935).
Myles, James, Chapters in the Life of a Dundee Factory Boy(J. Myles, Dundee, 1850).
Noble, H., The Potato Famine in the Highlands, 1846–1849(Highland Environmental Link Project, 1987).
Normand, Lawrence, and Roberts, Gareth, eds, Witchcraft in Early Modern Scotland(University of Exeter Press, Exeter, 2000).
Obree, Graeme, Flying Scotsman: The Graeme Obree Story(Birlinn, Edinburgh, 2003).
Owens, Joe, ed., Miners 1984–1994: A Decade of Endurance(Polygon, Edinburgh, 1994).
Paterson, George, The Eyemouth Fishing Disastef, the Scotsman, 17 October 1881.
Patrick, James, A Glasgow Gang Observed(Eyre Methuen, Londoly, 1973).
Patterson, R. F., Ben Jonson's Conversations with Drummond of Hawthornden(Blackie & Son Ltd, London, 1923).
Petrie, Adam, The Works of Adam Petrie, the Scotish [sic] Chesterfield(Edinburgh, 1877).
Reid, Jimmy, Reflections of a Clyde-Built Man,ed. Ruth Wishart (Souvenir Press, London, 1976).
Robinson, Eric and McKie, Douglas, eds, Partners in Science: Letters of James Watt and Joseph Black(Constable, London, 1971).
Ross, David, From Scenes Like These: Scottish Anecdotes and Episodes(Birlinn, Edinburgh, 2000).
Scott, Hon. Mrs Maxwell, The Tragedy of Fotheringay(Sands, Edinburgh, 1905).
Scott, Paul H., Defoe in Edinburgh and Other Papers(Tuckwell Press, Edinburgh, 1995).
Scott, Р. H., Scotland: An Unwon Cause(Canongate, Edinburgh, 1997).
Sharpe, С. K., ed., James Kirkton, Secret and True History of the Church of Scotland(Edinburgh, 1817).
Smith, Gavid D., The Scottish Smuggler (Birlinn, Edinburgh, 2003).
Smout, Т. С., A History of the Scottish People 1560–1830(Collins, London, 1969).
Smout, Т. С., A Century of the Scottish People 1830–1950(Collins, London, 1986).
Smout, Т. C., and Wood, Sydney, Scottish Voices, 1745–1960(Collins, London, 1990).
Somerville, Alexander, The Autobiography of a Working Man(London, 1848).
Stevenson, Robert, An Account of the Bell Rock Lighthouse(Constable, London, 1824).
Stevenson, Robert Louis, The Lantern Bearers and other essays, by RLS, ed. Jeremy Treglown (Chatto & Windus, London, 1988).
The Trial of Thomas Muir younger, of Huntershill, Before the High Court of Justiciary, at Edinburgh, on the 30th and 31st Days of August, 1793(London, 1793).
Victoria, Queen, Queen Victoria's Highland Journals, ed. David Duff (Webb and Bower, Exeter, 1980).
Wall, Joseph Frazier, Andrew Carnegie(OUP, New York, 1970).
Weld, Charles Richard, Two Months in the Highlands(London, 1860).
Williamson, Duncan, The Horsieman: Memories of a Traveller(Canongate, Edinburgh, 1994).
Wilmut, Ian and Highfield, Roger, After Dolly: The Uses and Misuses of Human Cloning(Little, Brown, London, 2006).
Wilson, John, Tales and Travels of a School Inspector: In the Highlands and Islands at the End of the Nineteenth Century(Acair Ltd, Stornoway, 1998).
Yeoman, Louise, ed., Reportage Scotland(Luath Press, Edinburgh, 2000).
Розмари Горинг окончила факультет социально-экономической истории университета Сент-Эндрюс.
Она участвовала в составлении «Биографического словаря Чамберса», работала во многих печатных изданиях, а в настоящее время является литературным редактором газеты «Герольд».
И вот сие гнусное воинство, более дикое, нежели любая орда язычников, не почитающее ни Бога, ни человека, разорило всю область и убивало всех без разбора, обоего пола, всякого возраста и состояния, уничтожая, грабя и сжигая поместья, церкви и дома простого народа. Они предавали местных мечу или пронзали копьями, не щадили ни раненых, ни женщин в тягости или разрешающихся от бремени, ни младенцев в люльках, ни тех, что припадали к материнской груди или цеплялись за материнские юбки, ни самих матерей, ни ветхих старцев, ни немощных старух, ни кого другого, отмеченного тем или иным увечьем, где бы их ни находили. И чем ужаснее была смерть, коей они предавали невинных, тем шумнее они радовались…
Войдя, мы увидели старуху, варившую в котелке козлятину. У нее пятеро детей, из которых еще ни один не отделился. Старший, мальчик тринадцати лет, вместе с ее мужем, которому восемьдесят, ушел валить деревья в лес. Два других сына отправились в Инвернесс покупать еду, то бишь овсяную муку. Мясо она считала дорогим удовольствием и сказала, что по весне, когда козы приносят приплод и дают молоко, дети вполне могут обойтись без мяса. Она владела шестью козами, а в пристройке рядом с домом я видел множество козлят. Также она разводит домашнюю птицу. У озера мы увидели огород с картофелем и участок земли, на котором лежали четыре доски с двенадцатью снопами ячменя. Все в доме сделано собственными руками, а если что нужно купить, это выменивается на рынке на козлят и цыплят.
Овсянка холодным зимним утром — я полагаю, что северяне питали себя овсянкой той или иной разновидности на протяжении столетий. И, конечно, до появления кукурузных хлопьев овсянка была важной частью нашей диеты. Нам в детстве она категорически не нравилась, наряду с фаршем, похлебкой, супом и вареной рыбой; мы терпели, но отнюдь не наслаждались. Единственная пища, доставлявшая удовольствие. — яичница с ветчиной, сосиски, пирожки, в особенности сладкие, шоколад и конфеты.
Пока коровы жевали сено, мы вяло поглощали овсянку, потому что «она полезная»…