В природных условиях кремниевые минералы также находятся в кальцитах и меле. Кремний является вторым после кислорода по объему запасов в земной коре элементом и составляет около трети всего ее веса. Каждый шестой атом в коре земной оболочки – атом кремния. В морской воде кремния содержится даже больше, чем фосфора, столь необходимого для жизни на Земле.
В организме человека наибольшее содержание кремния наблюдается в щитовидной железе, надпочечниках и гипофизе.
Самая высокая концентрация его обнаружена в волосах и ногтях. Кремний входит также в состав коллагена – основного белка соединительной ткани. Здесь основная роль кремния – участие в химической реакции, он скрепляет отдельные волокна коллагена и эластина, придавая соединительной ткани прочность и упругость.
Нехватка кремния в организме приводит к:
• остеомаляции (размягчению костей);
• заболеваниям глаз, зубов, ногтей, кожи и волос;
• ускоренной изношенности суставных хрящей;
• рожистым воспалениям кожи; камням в печени и почках;
• дисбактериозу; атеросклерозу.
Обнаружена зависимость между концентрацией кремния в питьевой воде и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Туберкулез, диабет, проказа, гепатит, гипертония, катаракта, артриты, рак сопровождаются понижением концентрации кремния в тканях и органах либо нарушениями его обмена. Между тем наш организм в среднем ежедневно потребляет с повседневной пищей и водой около 3,5 мг кремния, а теряет около 9 мг.
У кремния особая роль в жизни растительного и животного мира. Кремний поглощается растениями в виде растворенных кремниевых кислот, силикатов и коллоидного кремнезема. Отсутствие кремния неблагоприятно влияет на всхожесть, рост и урожайность риса, подсолнечника и сахарного тростника, а также таких культур, как картофель, свекла, морковь, огурцы и томаты. С овощами, фруктами, молоком, мясом и другими продуктами человеку необходимо ежедневно потреблять 10–20 мг кремния, потребного для нормальной жизнедеятельности, роста и развития организма.
Рассмотрим подробнее основные свойства кремния и его роль в жизни человека. Узнаем, как простыми методами можно восполнять потребность организма в необходимом ему кремнии.
Свойства кремния
В концентрированном виде в природе кремний встречается в широко распространенных минералах – кварце, халцедоне, опале и др. В группу этих минералов входят и сердолик, и яшмы, горный хрусталь, агат, опал, аметист и многие другие камни. Основа этих минералов– диоксид кремния, или кремнезём, а вот плотность, цвет, некоторые другие свойства – разные. В состав кремней, кроме кремнезёма, входят около 20 химических элементов, основные из которых – Mg, Са, Р, Sr, Mn, Си, Zn и др. Отсюда и столько видов и названий минералов.
Человечество познакомилось с кремнием давно, он положил начало развитию человеческой цивилизации. На всём протяжении каменного века кремний служил материалом для изготовления орудий труда и охоты, с его помощью добывали огонь. О целебных свойствах кремния упоминается в трактатах древних философов. Его использовали для отделки стен в помещениях, где хранилось мясо, для присыпки ран в виде порошка, что предотвращало гангрену, кремниевые жернова на мельницах позволяли получать муку с отменными хлебопекарными и вкусовыми качествами.
Издавна кремнием выкладывали дно и внутреннюю поверхность колодцев, так как было замечено, что при взаимодействии с водой кремний изменяет её свойства, а люди, употреблявшие воду из таких колодцев, меньше болеют, сама же вода становится прозрачная и вкусная.
Исследования показывают, что активированная кремнием вода действует губительно на микроорганизмы, подавляет бактерии, вызывающие гниение и брожение. В такой воде происходит активное осаждение соединений тяжёлых металлов, нейтрализуется хлор, сорбируются радионуклиды, вода становится чистой на вид и длительное время не портится.
Один из механизмов воздействия кремния на организм человека состоит в том, что благодаря своим химическим свойствам кремний создает электрические заряженные коллоидные системы с кремниевой кислотой и водой, которые обладают свойством адсорбировать вирусы и болезнетворные микроорганизмы, несвойственные человеку, а значит, могущие нанести ему большой вред.
Кремний работает как биологический «сшивающий» агент, участвующий в образовании молекулярной «архитектуры» полисахаридов и их комплексов с белками, придает эластичность соединительным тканям, входит в состав эластина кровеносных сосудов, придает прочность, эластичность и непроницаемость их стенкам и препятствует проникновению липидов в плазму крови.