Современные теории в самом деле предлагают стимулировать PGC-1-alpha для того, чтобы облегчить течение диабета.
В вашем организме есть два главных переключателя, которые запускают или отключают активность PGC-1-alpha. Это энзимы:
SIRT1;
АМРК.
Если вы стимулируете какой-либо из этих энзимов, начинают происходить чудесные вещи. Организм получает сигнал активизировать PGC-1-alpha. Более точно, включение любого из этих переключателей сигнализирует вашему организму о том, что нужно родить новые митохондрии – энергогенерирующие станции, и – вуаля! – вы начинаете сжигать жир.
Суть: увеличивая активность PGC-1-alpha, вы помогаете организму сжигать жир! И даже попотеть не придется. Это также помогает клеткам вашего организма распознавать инсулин, что может оказаться очень хорошим способом для избавления от диабета у людей раз и навсегда. Продолжающиеся исследования ищут именно такую возможность.
Две добавки, которые оказывают воздействие на эти энзимные пути, – это ресвератрол и липоевая кислота. Достаточный здоровый уровень активного тироидного гормона (Т3) также подталкивает эти «ленивые» энергогенерирующие мощности работать на вас и обрабатывать инуслин. Все это будет обсуждаться в последующих главах.
Две аминокислоты, которые активируют PGC-1-alpha, – это аргинин (есть в орехах) и цитруллин (есть в арбузе). Также вы можете найти эти вещества в форме дешевых, легкодоступных пищевых добавок. Это может помочь вам снизить вес без голоданий, а также уменьшить риск резистентности к инсулину.
Хорошая доза цитруллина – 1000 мг дважды или трижды в день; аргинина – 700 мг дважды или трижды в день. Цитруллин и аргинин не рекомендуются людям, у которых были инфаркты, пока они не обследуются у доктора. В действительности, поскольку у очень большого количества людей с повышенным сахаром в крови также есть и проблемы с сердцем, было бы хорошо проконсультироваться с доктором насчет этих добавок, прежде чем начнете их принимать.
Хорошие новости о GLP-1
Самая горячая тема в исследованиях, касающихся диабета сегодня, – это гормон GLP-1, глюкагон-подобный пептид 1. Оказывается, GLP-1 играет одну из важнейших ролей в нарушениях метаболизма. А почему так?
Преимущества более высокого уровня GLP-1 включают повышение чувствительности к инсулину, более высокую выработку инсулина и повышение чувства насыщения (то есть вы не чувствуете себя голодным). Это даже могло бы стать ключом к избавлению от диабета. Идеи эти настолько передовые, что исследователи стараются выяснить способы повысить уровень GLP-1 в организме. У некоторых людей прием олеиновой кислоты повышает GLP-1 и потому улучшает диабетический статус. Олеиновыми кислотами богаты подсолнечное масло и семечки подсолнуха. Также может повышать уровень GLP-1 и чай из туласи. Пока мы ждем результатов таких исследований, имеет смысл включить это в свой рацион трижды или четырежды в неделю. Можете также купить олеиновую кислоту в виде пищевой добавки.
Гася огонь
Теперь вы, наверное, думаете: «Все, это для меня слишком. Можете просто сказать мне, могу я снова съесть плюшку и наслаждаться пищей так, как делал это всю жизнь?» Ответ – да, возможно наслаждаться жизнью снова, но осознание этой концепции важно, поскольку поможет вам и вашему терапевту лечить диабет по-другому. Этим я имею в виду, что вы можете начать восполнять недостаток тироидного гормона и восстанавливать и возрождать митохондрии. Все это поможет вашей поджелудочной функционировать лучше, а организму – метаболизировать сахар и жир в клетках. Это, в свою очередь, снизит уровень инсулина, что остудит воспалительные процессы вашего организма. Надеюсь, что, внеся некоторое количество изменений в свою диету, как предложено в этой главе, вы сможете наслаждаться более долгой жизнью и, что еще более важно, жизнью с более высоким качеством.
Глава 4 Хлеб с молоком. Последствия
Вы видели эту глупую селебретню с «усами» от молока? Я имею в виду рекламную кампанию под слоганом Got Milk? [15] , которая началась в 1995 году. Если вы живете на планете Земля, вы точно видели эти ролики, в которых известные люди рекламируют коровье молоко.
Маркетинговая кампания превосходная. В 2007 году каждая корова в США – а всего поголовье составляет около 9,1 млн голов – дала приблизительно по 8908 л молока. В 2006 году фермы США заработали около 35,4 млрд долларов на молоке! С ума сойти! Вся эта реклама, несомненно, работает, поскольку ежегодное потребление молока на душу населения в США сейчас составляет 83,9 л.
В этой своей рекламе они забыли упомянуть один маленький интересный факт. В 1 л молока содержится примерно 750 млн гнойных клеток (связанных с маститом). Согласно выпуску журнала Hoard\'s Dairyman [16] от 10 апреля 2004 года, число гнойных клеток (считая соматические клетки) в молоке, произведенном в Калифорнии несчастными больными «счастливыми коровами», достигло новых высот. В 2002 году в среднем в литре молока из Калифорнии насчитывалось 298 млн клеток гноя, в 2003-м, всего год спустя, – уже на 11 млн таких клеток больше, наряду со следами крови, слизи, фекалий и опасных микроорганизмов. На протяжении ряда лет этим аспектам уделялось все больше внимания, и были достигнуты определенные успехи, однако некоторые инициативные группы считают, что содержание гнойных клеток все еще слишком велико.