Для караульной службы наиболее предпочтительными считались такие породы собак, как кавказская, туркменская, южнорусская овчарки, а также собаки из пород, предназначенных для других видов служб, обладающие злобностью, силой, тонким слухом и чутьем.
Караульные собаки несли службу, как правило, ночью и, как исключение, днем в плохую погоду (туман, дождь, вьюга).
Сторожевая служба
Этот вид службы военных собак имел много общего с караульной службой. Вместе с тем, между ними были и принципиальные отличия. Во-первых, сторожевая собака использовалась в засадах и секретах, поэтому она должна была оповещать часового или секрет о приближении посторонних людей не громким лаем, а легким стремлением (движением) в направлении появившегося шума. В истории русской армии известны случаи, когда караульные собаки, привыкнув к беспорядочному лаю, мешали боевым действиям. Так в 1855 году при штурме турецкой крепости Карс некоторые штурмующие колонны русской армии были заблаговременно открыты турками благодаря лаю сопровождавших собак. Заглушение лая и анонсирование вожатого о приближении постороннего человека стремлением вперед вырабатывались специальными приемами дрессировки. Накануне войны были предприняты попытки устранить лай собак хирургическим способом. В 1940 году в научной лаборатории Центральной школы военного собаководства исследования проводились работы по удалению голосовых связок у собак, предназначенных для сторожевой службы, в целях ликвидации их звонкого лая. Однако эксперименты не дали положительных результатов, и работы были свернуты. Основным путем, отучавшим собаку лаять в дозоре или охранении, осталась специальная дрессировка.
Второе отличие от караульной службы заключалось в том, что от сторожевой собаки требовалось обнаруживать и находить по следу посторонних людей, пробравшихся в зону охраняемого участка, и участвовать в их задержании и конвоировании.
Для сторожевой службы отбирались такие же собаки, имеющие хорошо развитые слух и чутье, что и для караульной службы. Но предпочтение отдавалось немецкой овчарке.
Сторожевые собаки применялись для несения службы в боевом охранении, секретах, засадах, а также при сопровождении разведывательных групп в тыл противника.
Минно-розыскная служба
Исследования, связанные с применением собак для поиска мин, начались весной 1940 года, после окончания советско-финской войны.
Зимой 1939 года во время войны с Финляндией наши войска столкнулись с большим количеством противотанковых и противопехотных мин, используемых противником, в том числе и мин-сюрпризов. Минировались не только дороги, но и здания, хозяйственные постройки, предметы домашнего обихода, тела погибших, т. е. все, что могло привлечь внимание. Значительная часть мин была в картонной или деревянной оболочке. Миноискатели, состоявшие на вооружении инженерных частей, работали по индукционному принципу и реагировали только на металл. Поэтому обнаружить такие мины было практически невозможно. Подразделения Красной Армии, натолкнувшись на такие минные поля, несли большие потери и не могли своевременно выполнять поставленные перед ними задачи.
Именно тогда возникла идея использовать чутье собаки, в миллионы раз более развитое, чем у человека. К тому времени собаки-ищейки активно использовались в советских органах внутренних дел. На основе полученных результатов исследований по изучению остроты обоняния собак в январе 1940 года капитан В. Г. Голубев и интендант 1 ранга А. П. Орлов разработали первую «Методику дрессировки собак для розыска противотанковых мин». В основу подготовки собак-миноискателей был положен вкусопоощрительный метод, суть которого состоит в развитии, стимулировании и закреплении у них повышенной чувствительности к различным взрывчатым веществам и установлении определенной связи с пищевым раздражителем. Собака, обнаружившая взрывчатое вещество, немедленно получала от дрессировщика (вожатого) лакомство. Так путем упорной и настойчивой тренировки животных понуждали к постоянному поиску предметов с взрывчатым веществом и учили безошибочно отличать их в любой среде независимо от температуры, влажности воздуха, направления ветра и других факторов.
В ходе проведения экспериментов было также установлено, что собака может по запаху определить заряд взрывчатки, заложенный на глубине до 2–2,5 м, недоступной для любого миноискателя, состоявшего на вооружении саперных частей Красной Армии. К числу преимуществ «живых миноискателей» необходимо также отнести способность собаки работать без затруднений на местности, засоренной невзрывоопасными изделиями из металла, когда применение индукционного миноискателя было практически невозможно.