Многие микоризные грибы образуют симбиоз с корнями определенных деревьев. Разрабатываются технологии выращивания мицелия на основе натурального органического материала и карликовых растений, кустарников. Мы готовим субстрат, который содержит бактерии и необходимые питательные вещества для полноценного развития и роста, обогащён макро- и микроэлементами. Грибница способствует формированию, развитию и укреплению корневой системы, обеспечивает растение сбалансированным минеральным питанием и водой, дозирует поступление питательных веществ и усиливает эффективность корневого питания в пятнадцать раз, а также выделяет антибиотики, подавляющие патогенные организмы и способствует устойчивости от бактериальных и грибковых заболеваний. Естественно, в основном это касается многолетних кустарников и плодовых деревьев. Без всякой химии мы и грибы получаем, и урожай увеличиваем.
Планируется провести исследования по симбиотическому выращиванию грибов, плодовых кустарников и многолетних овощей. В частности, для трюфеля в качестве «донора» подобрали львино-жёлтую терфецию — солнцецвет, который образует с ним эктотрофные микоризы и обеспечивает гриб сахаром. Трюфель в свою очередь отдает солнцецвету необходимые минералы, преимущественно фосфор. Трюфель очень важен и с точки зрения биофармацептики, в них найдены витамины, половые гормоны и даже ферромоны. Экстракты из трюфелей способны подавлять рост патогенных бактерий и способствуют нейрогенезу — формированию новой нервной ткани.
Для улучшения иммунитета и лактации в кормовые добавки добавят искусственное сухое «лунное молоко».
— Что простите? Какое молоко?
— Гомогенная желеобразная масса из тысяч разных штаммов актинобактерий, известных своими уникальными способностями синтезировать огромное количество биологически активных соединений. «Молоко» скапливается в виде налётов, плёнок или потёков на стенах байкальских пещер. Наши исследователи проводят активную работу по улучшению и отбору бактерий, содержащихся в субстанции.
Произошла очередная смена кадров, и Ирина продолжила:
— Несколько слов об управляющей платформе. В зоотроны интегрируют системы формирования благоприятного климата для каждого вида животных (температура, влажность, освещение, бактериальный посев, химический состав воздуха). Видеокамеры, инфракрасные сканеры и микрофоны, датчики мониторинга здоровья, сенсоры контроля химического состава кормосмесей генерируют поток данных в облачную цифровую платформу контроля здоровья, привеса и продуктивности поголовья «АСУП-Ферма», которая в режиме реального времени анализирует данные и формирует необходимые отчёты и действия. Система управления фитотронами интегрирована в вышестоящую цифровую платформу «Флора-АСУК» — автоматизированную систему управления группами биотехнологических предприятий, криохранилищ, фито-, зоо- и акватронов.
Зоотроны оснастят манипуляторами и автоматизированными системами удаления навоза, рельсовыми манипуляторами для кормления, доения, мойки и обслуживания животных (выгуливание, обрезка шерсти, ногтей-копыт). Идут работы над индивидуальными фитнестрекерами, томографами для животных, датчиками беременности и капсулами-датчиками, которые попадают в желудок вместе с кормом и передают данные о температуре и другие параметры в систему. Естественно, для животных придётся запасть специальные корма и учитывать их в фитотронах.
Перейдем к фильтрам. Бактериальное обеззараживание воздушного бассейна зоотронов отдельное и больше направление работ. В свиноводческих комплексах при несоблюдении санитарно-гигиенических норм в течение часа через вентиляционную систему в атмосферу выбрасывается до девяноста миллиардов микроорганизмов, в птицефабриках до ста шестидесяти девяти миллиардов. Санитарное состояние воздуха влияет на организм животных сильней, чем такие факторы, как недостаточное кормление, отсутствие моциона (ходьба для укрепления здоровья) и чистоты воды. Например, заражение животного туберкулёзом аэрогенным путём происходит в сто раз быстрей, чем алиментарным (пища, воды, физические контакты).
В полностью замкнутой системе воздухообмена аэрогенное загрязнение серьёзнейшая проблема. Помимо УФ-ламп, систем плазменного обеззараживания и дешёвых «мокрых» электрофильтров планируется использовать генераторы холодного тумана с фитонцидами, перекисью водорода и эфирными маслами. Воздух необходимо пропускать через биофильтры, насыщенные штаммами хлореллы, бактериями Brevibacterium и микроскопическими грибами Fusarium, живущими на мицелии своих старших «братьев».