Внутри ресторан выглядел очень богато, гостей ждало много необычного, отличающего данное помещение от других московских ресторанов.
Кроме шикарного внутреннего убранства, поражающего любого сюда зашедшего человека, удивляло и необыкновенное меню, так, посетителям ресторана предлагали попробовать селёдку с интригующим названием «Роль-мопс», омлет с вареньем, печенье под необычным названием «Свиное ухо» и другие оригинальные блюда.
Зашедшие в помещение девушки робко остановились на самом пороге, напугавшись чучела медведя в полный рост у входа и поразившись вычурным декором внутренней отделки помещения в стиле рококо, который подчёркивался расписным потолком, венецианскими зеркалами неправильной формы и шикарным мраморным фонтаном в середине холла. Все помещение поражало роскошью, элитарностью, светом и простором.
Из необычного фонтана с редкой красоты лепниной официанты вылавливали свежую рыбу по выбору гостя, чтобы потом её приготовить. Но именно фонтан становился непреодолимым препятствием для многих любителей спиртного. На ногах после выпитого многие держались с трудом, поэтому официантам частенько приходилось вместо стерляди и другой благородной рыбы вылавливать из воды очередного перепившего клиента ресторана.
Вообще, именно безукоризненный сервис сделал ресторан «Савой» знаменитым на всю Москву. Естественно, чтобы всё это получить, требовались не просто деньги, а огромные деньги. Поэтому большинству москвичей отправиться в ресторан в те годы было просто не по карману.
Основными посетителями в «Савое» были представители творческой интеллигенции, у которых внезапно завелись деньги, которые жгли им карман, а также зарубежные гости.
Именно в этом ресторане должна была происходить по книге братьев Вайнеров «Эра милосердия» знаменитая сцена ареста Фокса, но в не менее известном фильме режиссера Станислава Говорухина она была снята в другом месте — в ресторане «Центральный», названном почему-то «Асторией» — такая вот запутанная история.
Здесь гуляли знаменитые артисты после удачных премьер, здесь обмывались премьеры фильмов и издания книг, кроме того, ресторан «Савой» был любимым местом отдыха элитарной советской молодёжи, ее главным тусовочным местом. Её представителям нравилось не просто только есть разные вкусности, но и танцевать, а также слушать живую музыку.
Вот в этом «храме общественного питания» и выступали музыканты джазового оркестра Александра Цфасмана. Они были именно музыкантами, а не «лабухами», исполняющими музыку ради денег, их репертуар был строго завизирован, им нельзя было, небрежно бросив «треху» или «пятеру», заказать «сыграть на скрипке 'Мурку» или другую блатную музыку, как станет в порядке вещей гораздо позже, в девяностые годы начала «дикого капитализма».
И подойти к ним так просто посетители не могли — музыканты сидели на высокой эстраде, чтобы их было хорошо видно и слышно.
Да и не пустили бы сюда таких «блатных» посетителей дальше порога, здесь отдыхала совсем другая публика, настоящая аристократия тогдашнего общества.
И музыканты выглядели соответствующе — не в грязных майках и дранных джинсах, как нынешние рокеры, а в приличных костюмах и накрахмаленных рубашках с галстуками. Основу оркестра составляли уже люди в возрасте сорока лет, начинавшие с Цфасманом еще во времена создания его первого оркестра «Альма-джаз» начала тридцатых годов.
Музыканты уважали своих слушателей, и их уважали в свою очередь все работники этого элитного заведения. И ужинали они после выступления не объедками от посетителей, а теми же блюдами, что и обычные гости ресторана.
Вот к этим уважаемым людям и должны были направиться несколько оробевшие и растерявшиеся девушки. Хорошо, что кто-то из музыкантов, уже видевших Надю, заметил девчат, иначе дальше порога их бы и не пустили.
Сам Цфасман вышел им навстречу, но заметив Симу, остолбенел, а в голове у Нади прозвучало: «И тут Грэй встретил свою Ассоль» — редкая любовь с первого взгляда только что свершалась на глазах удивленной публики.
Александр и Сима смотрели друг на друга, не отводя глаз. Кажется, девушка говорила: