Жевательная поверхность резцов разрезана двумя вырезками на три неравные доли, которые и образуют то, что обыкновенно называют трилистником, средняя доля самая большая и высокая, внутренняя долька обыкновенно меньше и поставлена выше наружной. На зацепах и средних резцах нижней челюсти ее часто не бывает. Средняя доля верхнечелюстных окраек сильно развита, остроконечна и загнута назад, что делает окрайки похожими на клыки.
Резцы бывают молочные, прорезывающиеся у щенка к трехнедельному возрасту, и постоянные, появляющиеся в возрасте от 2 до 6 месяцев. Форма молочных резцов та же, что и постоянных, они лишь меньшего размера. У щенка в возрасте около двух месяцев, вследствие разрастания межчелюстных костей и нижней челюсти, резцы становятся редкими и в таком состоянии остаются до смены.
Одноименные резцы обеих челюстей точно не соответствуют друг другу. При сомкнутых челюстях окрайки верхней челюсти заходят между окраинами и клыками нижней челюсти. Средние верхнечелюстные противостоят средним и окрайкам нижней челюсти. Зацепы верхней челюсти соответствуют зацепам и средним нижней челюсти.
С возрастом трилистники резцов стираются — исчезают выступы. Стирание происходит раньше на нижней, чем на верхней челюсти. На каждой челюсти трилистники раньше стираются на центральных, чем на боковых резцах.
Клыки у собак сильно развиты. Нижнечелюстные клыки входят в промежуток между клыками и окраинами верхней челюсти, образуя крепкий «замок». Клыки верхней челюсти сильнее нижнечелюстных. Молочные клыки обычно прорезываются первыми у щенка в месячном возрасте. Молочные клыки значительно слабее и тоньше постоянных — диаметр их меньше почти в три раза, они остры и изогнуты несколько назад. Постоянные клыки вырастают в возрасте от 4 до 6 месяцев, уже после появления резцов.
Постоянных коренных зубов в каждой стороне верхней челюсти имеется по шести, считая первый, вырастающий вместе с молочными и не меняющийся; в каждой стороне нижней челюсти — по семи. Четвертый в верхней челюсти и пятый в нижней — большие и массивные зубы — называются плотоядными. Зубы, идущие как вперед, так и назад от плотоядного, постепенно уменьшаются в своем объеме. Зубы острой формы, находящиеся впереди плотоядного, называются предплотоядными; зубы, находящиеся сзади, представляют собой площадку с бугорками и называются бугорчатыми.
Те же самые зубы имеют и другое название: четыре первых зуба, включая плотоядный в верхней челюсти и четыре зуба до плотоядного в нижней челюсти, имеют своими предшественниками молочные зубы и называются ложнокоренными. Остальные зубы, не имеющие предшественников в виде молочных зубов, а именно в верхней челюсти два, расположенные за плотоядным, и в нижней — три зуба, включая плотоядные, называются истиннокоренными.
При сомкнутых челюстях коренные зубы верхней и нижней челюстей соприкасаются друг с другом несколько наискось, причем нижние зубы выдвинуты несколько вперед, чем соответствующие зубы верхней челюсти.
Зубы у собаки должны быть белые и здоровые. Белый цвет эмали указывает на здоровое состояние зуба. Пожелтение или почернение зуба указывает на заболевание и порчу.
Форма смыкания челюстей и зубов называется «прикусом». У большинства пород служебных собак при сомкнутых челюстях резцы нижней челюсти своими передними сторонами примыкают к задней стороне резцов верхней челюсти и при движении челюстей напоминают работу ножниц. Нижнечелюстные клыки входят в промежутки между окраинами и клыками верхней челюсти, образуя так называемый «замок», обеспечивающий силу и крепость хватки собаки (рис. 10).
1 — нормальный (ножницеобразный) прикус, 2 — перекус, 3 — клещеобразный прикус, 4 — недокус, 5 — бульдоший прикус
Всякие отклонения от указанного нормального или ножницеобразного прикуса считаются пороком.
Прямой, или клещеобразный, прикус — когда при смыкании челюстей верхние и нижние резцы упираются друг в друга, напоминая при этом не действие ножниц, а действие клещей. Наличие прямого прикуса приводит к тому, что смыкающиеся режущими поверхностями резцы быстро стачиваются. Заметных измепений в положении клыков в данном случае, как правило, не наблюдается. Указанное положение зубов может произойти при небольшом удлинении нижней челюсти и при неправильном наклоне резцов.
Перекусом называют, когда резцы нижней челюсти выдвигаются вперед за линию верхних, нарушая тем самым принцип ножшщеобразности. При перекусе клыки нижней челюсти, выдвигаясь вперед, обычно плотно прилегают к окрайкам верхней челюсти, чем способствуют их быстрому стиранию, выражающемуся в стачивании задней стороны этих зубов. Перекус, так же как и клещеобразный прикус, образуется при несоответствии длины челюстей, чаще всего при укорочении лицевых костей черепа и, следовательно, верхней челюсти.