Müller, Wolf, Bibliographie des Kaffees, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate. Bad Bocklet 1960 (Bibliotheca bibliographica).
Müller, Wolf, Seltsame Frucht Kakao. Hamburg 1957.
Robinson, Edward, The Early English Coffee House. London 1893 (репринтне видання 1973).
Rogue, Jean de la, Voyage de l’Arabie Heureuse. Amsterdam 1716.
Rothfos, Bernhard (ред.), Coffea Curiosa. Hamburg 1968.
Routh, Harold, Steele and Addison (у кн.: The Cambridge History of Engl. Lit.).
Rumford, Benjamin, Of the excellent qualities of coffee, and the art of making it... London o. J. (бл. 1800).
Savary des Bruslons, Jacques, Dictionnaire universel de commerce. Paris 1723 (статті: Café, thé, chocolat).
Schiedlausky, Günther, Tee, Kaffee, Schokolade. Ihr Eintritt in die europäische Gesellschaft. München 1961.
Schöner, Erich, Das Viererschema in der antiken Humoralpathologie (у кн.: Sudhoffs Archiv, Beiheft 4, 1964).
Schwarzkopf, S. A., Der Kaffee in naturhistorischer, diätetischer und medizinischer Hinsicht. Weimar 1881.
Tornius, Valerian, Das Buch über die Schokolade. Leipzig 1931.
Toth, Karl, Weib und Rokoko in Frankreich.
Ukers, William H., All About Coffee. New York 1922.
Ukers, William H., All About Tea. New York 1935.
Welter, Henri, Essai sur l’histoire du café. Paris 1868.
Westerfrölke, Hermann, Englische Kaffeehäuser als Sammelpunkte der literarischen Welt im Zeitalter von Dryden und Addison. Jena 1924.
Алкогольні трунки, питні ритуали й питні заклади
Adler, Viktor, Gesammelte Reden und Schriften zur Alkoholfrage. Wien 1922.
Bauer, Max, Der deutsche Durst. Methyologische Skizzen aus der deutschen Kulturgeschichte. Leipzig 1903.
Bode, Wilhelm, Kurze Geschichte der Trinksitten und Mäßigkeitsbestrebungen in Deutschland. München 1896.
Cavan, Sherri, Liquor Licence; an ethnology of bar behavior. Chicago 1966.
Engels, Friedrich, Die Lage der arbeitenden Klassen in England. (Див. укр. переклад: Енгельс Ф. Становище робітничого класу в Англії. З власних спостережень і достовірних джерел // Маркс К., Енгельс Ф. Твори в п’ятдесяти томах. Т. 2. К.: Державне видавництво політичної літератури УРСР, 1958. С. 231—517.)
Engels, Friedrich, Preußischer Schnaps im deutschen Reichstag (у кн.: MEW, т. 19). (Див. укр. переклад: Енгельс Ф. Прусська горілка в німецькому рейхстазі // Маркс К., Енгельс Ф. Твори в п’ятдесяти томах. Т. 19. К.: Видавництво політичної літератури України, 1964. С. 37—54.)
Frauenstädt, Paul, Altdeutscher Durst im Spiegel des Auslandes (у кн.: Archiv für Kulturgeschichte, т. 7, с. 257—71).
Frazer, James G., The Golden Bough.
Gorham, Maurice and Dunnett, G., Inside the Pub. London 1950.
Grässe, Theodor, Bierstudien. Dresden 1872.
Hackwood, F. W., Inns, Ales, and Drinking Customs of Old England. London. 1909.
Handwörterbuch der Staatswissenschaften, т. 1. Jena 1909: стаття «Alkoholfrage».
Handwörterbuch des deutschen Aberglaubens. Стаття «Trinken» і т.д.
Harrison, Brian, Drink and the Victorians. London 1971.
Hoffmann, M., 5000 Jahre Bier. Frankfurt am Main 1956.
Iles, C. M., Early Stages of English Public House Regulation (у кн.: The Economic Journal, № 13, с. 251—62).
Jeggle, Utz, Alkohol und Industrialisierung (у кн.: Hubert Cancik, ред.: Rausch, Ekstase, Mystik. Düsseldorf 1978, с. 78—94).
Kautsky, Karl, Der Alkoholismus und seine Bekämpfung (серія статей у «Die Neue Zeit», т. 9, № 2, 1891).
King, Frank A., Beer Has a History. London 1947.
Krücke, Carl, Deutsche Mäßigkeitsbestrebungen und -vereine im Reformationszeitalter. (Archiv für Kulturgeschichte, т. 7, с. 13—30).
Lecky, William E. H., A History of England in the 18th Century. London 1878.
Löffler, Klemens, Vom Zutrinken (у кн.: Archiv für Kulturgeschichte, т. 6, с. 71—78).
Löffler, Klemens, Die ältesten Bierbücher. (Archiv für Kulturgeschichte, т. 7).
Mandelbaum, David G., Alcohol and Culture (у: Current Anthropology, т. 6, № 3, с. 281—288).
Mass Observation. The Pub and the People. A Worktown Study. London 1943.
Mauss, Marcel, Die Gabe (у кн.: Soziologie und Anthropologie 11, München 1975).
Michel, Carl, Geschichte des Biers von der ältesten Zeit bis zum Jahre 1900. Augsburg 1901.
Monckton, H. A., A History of English Ale and Beer. London 1966.
Monckton, H. A., A History of the English Public House. London 1969.
Müller, J., Über Trinkstuben (у кн.: Zeitschrift für Kulturgeschichte, 1857, с. 719—32).
Patrick, C. H., Alcohol, Culture, and Society. Durham 1952.
Potthof, O. D. und Kossenhaschen, Georg, Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte. Berlin 1933.
Rauers, Friedrich, Kulturgeschichte der Gaststätte. Berlin 1941 (у 2 т.).
Samuelson, J., The History of Drink. London 1878.
Schiedlausky, Günther, Essen und Trinken. München 1956.
Schranka, Eduard Maria, Ein Buch vom Bier. Frankfurt/Oder 1886.
Schultze, Rudolf, Geschichte des Weins und der Trinkgelage. Berlin 1867.
Specht, Franz Anton, Gastmähler und Trinkgelage bei den Deutschen. Stuttgart 1887.
Spiller, Brian, Victorian Public Houses. New York 1973.
Thomas, Dorothy S., Social Aspects of the Business Cycle. London 1925 (зокрема див. частину «Alcoholism and the Business Cycle», с. 127—132).
Webb, Sidney & Beatrice, The History of Liquor Licensing. London 1903 (репринтне видання 1963 р.).
Тютюн
Apperson, G. L., The Social History of Smoking. New York 1916.
Böse, Georg, Im blauen Dunst. Eine Kulturgeschichte des Rauchens. Stuttgart 1957.
Cohausen, Johann Heinrich, Satyrische Gedancken von der Pica Nasi, oder der Sehnsucht der Lüstern Nase. Das ist: Von dem heutigen Mißbrauch und schädlichen Effect des Schnupf-Tabacks... usw. Leipzig 1720.
Conte Corti, Egon Caesar, Die trockene Trunkenheit. Ursprung, Kampf und Triumph des Rauchens. Leipzig 1930 (містить докладну бібліографію).