Гурский не производил впечатления умирающего с голоду, но его явно заинтересовало необычное угощение. Он схватил вилку и, не дожидаясь моих приглашений, сам подцепил на нее крохотный шарик Положил в рот. Разжевал. И тут же выключил кассету, прервав Маевского на полуслове.
— Что это?!
— У вас ведь есть жена? — несколько растерявшись, спросила я вместо ответа.
Многолетнее общение с полицейскими научило меня с большой осторожностью относиться к их женам. Разные они бывают, и никогда не известно, на какую угодишь. По большей части к работе мужей относятся отрицательно, хотя «глаза знали, что брали», и могли бы предвидеть, какая семейная жизнь им предстоит. В ответ на утвердительный кивок Гурского я предложила сразу позвать к телефону жену, потому что он все равно не запомнит и перепутает рецепт. Если, конечно, пожелает…
— Очень даже желаю.
— Может, хоть кассету дослушаем? Или так сразу и позвоните?
— Лучше сразу. После кассеты могут появиться соображения, которые потребуется обсудить…
Надо же, какой предусмотрительный! Тут же поймал жену на свой мобильник, а я вспомнила ее имя.
— Пани Кася? — пустилась я с места в карьер. — Да, добрый вечер, у меня случайно это получилось, просто я запекала индейку и много мяса осталось. Намочите в молоке сухую булку, отожмите, далее: прокрученная индюшатина, ложечка сахара, немного соли, ложка изюма, ложка миндальных хлопьев, все равно каких, лишь бы мелких, одно–два яйца, в зависимости от общего количества, консистенция очень густого теста, жарить на сливочном масле, на среднем огне. Вашему мужу очень понравились.
— Он что, проводит расследование? — сухо поинтересовалась супруга Гурского.
— В общем, да. Хотя сейчас я слушаю кассетную запись, и мне пришлось его чем‑то занять на это время. Он попробовал мое угощение, и ему понравилось. Вам это записать?
— Спасибо, я пока еще не склеротичка…
Гурский отобрал у меня мобильник
— Я нахожусь у пани Хмелевской, — подчеркнуто официальным тоном заявил он. — Кася, запоминай рецепт. Это настолько вкусно, что ты просто должна такое сделать. Нет, не обязательно сию секунду, а вообще. Это вкусно и ни на что не похоже. В холодном виде. А в горячем? — обратился он ко мне.
— Еще лучше.
— Во всех видах, — бросил он в телефон. И не сложно? Я так и подумал, ведь знаю, кто их готовил. Что?.. Прошу вас!
И он сунул мне в руку мобильник.
— Так я же не знала, что он у вас! — смущенно оправдывалась жена Гурского. — Я была очень… невежлива? Ну, слава богу! Я считаю вас своей хорошей знакомой… через Роберта.
Я возмутилась — как Гурский смеет обо мне рассказывать! Кася в ответ тоже возмутилась:
— Я же ведь не только жена, но и прокурор!
В ответ я напомнила ей, что таинство исповеди распространяется лишь на адвокатов, а с прокурорами по–всякому бывает…
— Да если б я когда‑нибудь что‑нибудь разболтаю, он меня убьет и вообще перестанет со мной разговаривать! — решительно заявила мне жена Гурского. — То есть в другом порядке… А это жарится большими котлетами или маленькими шариками?
— Чем меньше, тем вкуснее, но отнимает больше времени. Разве что при этом читать книжку — время с пользой будет потрачено, можно и целый день жарить. Маленькие удобнее есть.
— Поняла. Большое спасибо.
Я могла вернуться к питанию Маевских. Учитывая гипс мужа, хозяйка пансиона свела питание к минимуму. Завтраки и ужины постояльцы должны были готовить себе сами, для этого в их распоряжении имелось все необходимое: холодильники, чайники и доступ в кухню, а с обедами каждый перебивался, как мог. Кто порасторопнее — получал его от хозяйки, а остальные могли поесть и в диетической забегаловке, что находилась по соседству с пансионатом. Постояльцев у Маевских было девять человек, каждый из них занимался, чем считал нужным: кто просто отдыхал, кто ходил на процедуры в лечебницы, на них никто не обращал внимания. А оставшийся от обеда суп можно было разогреть на вечер и даже съесть на следующий день. Из оставшейся вареной картошки хозяйка придумывала на следующий день рагу с овощами, из макарон — запеканки, мясные же зразы, котлеты и прочие отбивные спокойно доживали до следующего дня и шли в дело. И вообще, из показаний пани Маевской получалась очень практичная «Поваренная книга».