1
Фартингейл — юбка с фижмами. Льняная или холщовая нижняя юбка в форме колокола с рядами горизонтальных обручей из дерева или китового уса, вшитыми, чтобы поддерживать форму тяжёлых верхних платьев. Были распространены при испанском дворе. Женщины в таких юбках передвигались скользящей и покачивающейся походкой. Кроме того, они носили бельё или кожаный корсет с полосками из китового уса, дерева или рога, вшитыми сзади, спереди и по бокам, чтобы создать тонкую талию и поднять грудь, образовав форму песочных часов. Корсет крепился на плечах лямками, которые помогали поддерживать грудь, поскольку бельё не имело чашек.
2
Моркела — разновидность кровяной колбасы, изготавливаемая в Португалии, приправленная тмином и гвоздикой. Ещё одна классическая разновидность колбасы в этом регионе — чоризо, колбаса, окрашенная паприкой.
3
Familiaries — непрофессиональные агенты инквизиции. Они не состояли в святом ордене и были обычными мужчинами и женщинами, нанятыми инквизицией. Помимо сопровождения кающихся и приговорённых к аутодафе, они действовали как шпионы инквизиции. По всей Европе существовала широкая сеть фамильярис. Инквизиция снабжала этих агентов подробными описаниями внешности людей, которых требовалось найти, включая такие детали, как например то, что человек имеет полипы в носу и дышит через рот.
Поскольку население не знало личностей фамильярис — во время аутодафе они укрывались под чёрными капюшонами — скрывающимся от инквизиции приходилось постоянно быть начеку.
4
Певцы-кастраты —поскольку женщинам запрещалось петь в церковном хоре, а голоса мальчиков ломались всего через пару лет после окончания обучения, церкви было необходимо найти способ сохранять ангельские голоса. Начиная с четвёртого столетия, мальчикам, чтобы предотвратить ломку голоса, между одиннадцатью и двенадцатью годами усекали сосуды, без кровоснабжения которых гормональное развитие организма приостанавливалось. Став взрослыми, они сохраняли сексуальные функции, но становились стерильными. В монастырях Европы создавались центры кастрации, чтобы получать хористов.
К пятнадцатому веку пение кастратов было широко распространено во всех лучших католических хорах Европы, включая Ватикан. Последним известным кастратом ватиканского хора стал Алессандро Морески. Предположительно, он был кастрирован около 1866 года. Его голос сохранился в записях, сделанных между 1902 и 1904, а умер он в 1922.
5
Жарочный шкаф — корабли строились из дерева, доски пропитывали жиром и дёгтем, щели конопатили измельчённой коноплёй и смолой. Все эти материалы так огнеопасны, что даже от маленькой искры огонь мог мгновенно охватить судно, и, если это происходило далеко от берега, все погибали. Однако морякам требовалось готовить еду и разогревать металл для кузнечных работ при ремонте. Поэтому использовали жарочный шкаф, закрытый с трёх сторон и снизу железными листами, которые сводили к минимуму риск разбрызгивания искр, а также защищали огонь от ветра.
Нижняя часть ящика стояла на деревянных подпорках, чтобы жар снизу мог рассеиваться и не испортить доски палубы. Огонь разжигался на кирпичах, которыми было выложено дно жарочного шкафа. Горшки ставили на железную решётку над огнём, но могли и цеплять ручками за металлические крюки. В штормовую погоду это позволяло горшкам свободно раскачиваться на крюках, они не опрокидывались при крене корабля, а их кипящее содержимое не проливалось на палубу или людей.
6
Мантикора — мифическое чудовище, обитавшее, как считалось, в Африке, один из многих зверей, возможная встреча с которыми столетиями вызывала ужас путешественников в далёких землях. Мантикору описывали как гигантского красного льва с человеческим лицом, тремя рядами зубов в пасти, а её хвост, в соответствии с множеством свидетельств, мог жалить как скорпион. Другие утверждали, что, взмахивая хвостом, зверь стреляет отравленными дротиками, как градом стрел. И все авторы соглашались, что его любимой пищей являлось человеческая плоть.
7
Василиск — мифическое животное, известное также как кокатрикс. Во времена древних греков его описывали как гигантского змея, но начиная со Средних веков, он превратился в четырёхлапого петуха со змеиным хвостом, который оканчивался либо жалом, либо ещё одной головой. Глаза василиска могли превращать любое живое существо в камень. Куда бы не падал их взгляд, всё превращалось в пустыню, и яд его был смертелен.